Şəkərli İçkilər Sizin Yüksək Protein Diyetinin Faydalarını Azaltabilir, Çalışır
Yalın zülal ətrafında qidalandırıcı yemək qurmağa çalışan sağlam yeyən misiniz? Bir çox ağıllı istehlakçı, makronutrientin təmin etdiyi mükafatlarını yığmaq üçün plitələrə bitki, balıq və ya yağsız heyvan mənbələri ilə doldurmaqğı öyrənmişdir: yeməkdən sonra məmnunluğun artması, daha az sağlam qidaların azaldılması və maddələr mübadiləsinin artması.
Lakin yüksək proteinli yemək ilə şirniyyat içkisi içirsinizsə, bu vacib mükafatlardan özünüzü qısa müddətdə dəyişə bilərsiniz.
Şəkərli İçkilər və Protein Zəngin Yeməklər: Tədqiqatlar sualları artırır
Amerika Klinik Nutrition Journal jurnalında dərc edilən kiçik bir iş, şəkərli içkilərin maddələr mübadiləsinə və kilo almasına mümkün təsirini yüngülləşdirdi. Tədqiqat, şəkərdən hazırlanmış içkilərin yemək və ya gün ərzində istifadəsi mövzusunda ehtiyatlı olmaq üçün daha bir səbəbi təmin edir, xüsusilə də sağlamlığınızın faydalanması üçün protein ətrafında yemək qurur .
Araşdırmada tədqiqatçılar 23 gənc, sağlam ağırlıqlı bacıları zəriflikdən 15% və ya zülaldan 30% kalori təmin edən oxşar yeməklərlə təmin etdilər. Hər bir yemək ilə subyektlər ya şəkər şirniyyatlı bir içki (120 kalori) və ya süni şəkildə şirinləşdirilmiş (0 kaloriya) bir içki içirdilər. Yeməkdən sonra, elm adamları müxtəlif macronutrientlərin metabolizə edildiyi, dolğunluq hissi və yeməkdən sonra qidalandığı yemək istəkləri haqqında məlumatlar topladılar.
Nəticələr maraqlı idi. Test subyektləri, şəkərli içki ilə yüksək proteinli yeməklər alındıqdan sonra duzlu və ləzzətli qidalar üçün artan istəkləri yaşadı. Şəkərli içki içkiyə daha çox kalori əlavə etsələr də, onlar daha az dolu və razıdırlar.
Və pis xəbər orada bitməyəcək. Tədqiqatçılar yemək üçün tatlandırılmış bir içki əlavə edərkən daha az yağın metabolizə etdiyini tapdılar.
Yağda protein zəngin olduqda yağ metabolizmasının azalması daha da böyükdür. Şəkərli içki içərisində 120 kalori ilə kaloriyi artırdıqlarına baxmayaraq, gündə 40 kaloriya artıran bu kalorilərdən yalnız 80-i yandırıldı.
Yüksək Zülal Diyeti haqqında? İçki haqqında iki dəfə düşünün
Tədqiqatın əhatə dairəsi məhdud olsa da, şəkərli içkilərlə əlaqədar narahatlığa gəldikdə yanğına yanacaq verir. Daha yüksək bir protein qidalandırıcı olan bir sağlam yeyən varsa, yemək zamanı içki seçiminizi yenidən nəzərdən keçirmək üçün daha yaxşı bir səbəb ola bilər.
Bəslənmə tədqiqatçıları uzun müddət proteinlərdən daha yüksək yemək yaratmaq bizə doymuş hiss etməyə kömək etdiyini bilirdilər. Protein bizə yeməkdən sonra qısa bir müddətdə yemək daha az olmağımız üçün tam və məmnuniyyət hiss etməyimizə kömək edir. Protein qəbulunun gücləndirilməsi, ağılsız otlaqdan və ya otomat maşınından əlavə qəlyanmanın özündən çəkinməyə kömək edə bilər.
Lakin bu məlumatlar proteinlə şəkərli bir içki istehlak edərkən bu əhəmiyyətli faydanın azaldığını göstərir. Şanon Casperson açıqlayır. "Cravings baxımından, şirin qida üçün cravings heç bir fərq var idi, lakin protein yemək ilə şəkərli bir içki əlavə ləzzətli və duzlu qidalar üçün arzu artırdı." Casperson, USDA və tədqiqat aparıcı müəllifi ilə bir araşdırma bioloqıdır.
"Əgər protein yeməyinizə şəkərli bir içki əlavə etsəniz, fiş və qəlyanaltı kimi tipik vending maşın yemək istəyənlər həqiqətən də artacaq" deyir.
Şəkərli içkilərin istehlakının kilo almasına kömək edə biləcəyini bildiyimizə görə, işdə ortaya çıxan yanmamış soda kalori də mənalı ola bilər, çünki çoxumuz hər gün şəkərli içkilərdən 120 kalori (təxminən 8 unsiya) içir. Casperson deyir: "Əgər siz bu nəticələri götürsəydiniz və onu daha çox içməli istehlaka tətbiq etsəniz, yalnız təxminən 40 kalori deyil. "Soda kalorisinin təxminən üçdə biri istifadə edilmədi."
Şəkərli içkilərə necə qayıtmaq olar?
Əgər süfrədə çay, şirəsi və ya soda ilə şüşə doldurmaq üçün sevir edən diners biri, geri kəsmək üçün bir çox səbəbləri var, xüsusilə də sağlam kilo olmaq və ya saxlamaq üçün çalışırıq.
"Bu iş həqiqətən çəki dəyişikliyi və şəkər ilə əlaqədar sürpriz etməmişdi, əslində bu iş oxşar araşdırmalarla uyğun gəlir. Şəkər və şəkərli içkilər, dietə əhəmiyyətli bir kaloriya qaynağı əlavə edə bilər və bu şəkildə kilo almağa, "deyir Lauri Wright, PhD, RDN, LD. Wright, Şimali Florida Universitetinin klinik bəslənmə proqramında köməkçi professor və direktorudur və Bəslənmə və Pəhriz Akademiyasının sözçüsüdür. O deyir ki, həmişə müştərilərə zülallarını karbohidratlarla birlikdə yemək və qəlyanaltı ilə birləşdirir, lakin karbohidratın keyfiyyəti vacibdir.
Əlavə şəkərlər görkəmli və sağlam olmayan bir karbohidrat qaynağıdır. "Əlavə şəkərlər ümumi enerji istehlakının təxminən 16 faizini təşkil edir, hər gün 6 qaşıq qaşığı (91 qram) əlavə şəkərdir. Diyetimizdə əlavə şəkərin ən böyük qaynağı şəkər şirniyyatlı içkilərdir". Dr Casperson, BioMed Central blogunda yazdı.
Beləliklə şəkər içkisindən necə istifadə etdiyinizi necə kəsəcəksiniz? Yəqin ki, yavaş və davamlı yanaşma yaxşıdır. Wright geri qayıtmaq üçün kömək edəcək bir neçə ipucu təklif edir:
- Normal soda üçün parlaq suyu əvəz edəsiniz və 39 qram şəkər qənaətiniz olacaq.
- Ətirli südün (hətta vanil soya südü) əvəzinə, süzülməmiş, aşağı yağlı bir versiyasını sınayın. 6 qram şəkər qənaətindən faydalanacaqsınız.
- Bir dözümlülük idmançısı olmadığınız təqdirdə, idman içkilərini atlayın və meyvələr, əhəng və cantaloupe ilə aromalı suyu seçin. 13 qram şəkər saxlaya bilərsiniz.
- Populyar qəhvə içkisindən bir çox şəkər üçün diqqətli olun . Bir çay kaşığı bal və limondan vanilya Frappuccino deyil, 42 qram şəkər saxlayaraq isti çay var!
O, şəkərdən asılılıqla mübarizə aparmaq üçün ümumi olduğunu söyləyir. Bir professional yardım almaq təklif edir:
Kilo vermək istəyən insanların strategiyaları birləşdirən və uzunmüddətli dəyişikliklər üçün həyat tərzini dəyişdirən fərdi bir planı olması vacibdir. Qeydə alınmış bir diyetisyen lazımlı ən təsirli dəyişiklikləri müəyyənləşdirmək, strategiyalar təklif etmək və sağlamlığı dəstəkləyən davamlı bir həyat tərzini təşviq etmək üçün bir müştəri ilə işləyə bilər.
Bir sözdən
Köhnə vərdişləri qırmaq çətindir. Bir çoxumuz üçün, soda vərdişi (və ya suyu vərdişi, və ya tatlı çay vərdişi), biz yalın olan gündəlik çəngəldir. Lakin tədqiqatçılar bizi geri çəkmək üçün səbəbləri tapmağa davam edirlər. Bu iş kiçik olsa da, sodas və digər şəkərli içkilərin bizim üçün yaxşı olmadığını sübut edən artan bir sübuta əlavə edilir - hətta başqa sağlam pəhriz yeyərkən. Qəbulunuzu azaltmaq və gündəlik həyatınıza necə təsir etdiyini görmək üçün kiçik addımlar atmağa cəhd edin. Daha yaxşı yatmaq, daha çox enerji qazanmaq və qurbanı dəyərli edən digər faydalar əldə edə bilərsiniz.