Parsnip Carbs, Kalori, Glisemik İndeks, Glisemik Yük
Paleo, Atkins və ata-baba diyeti mövcud olan ən populyar və müvəffəqiyyətli yemək planlarıdır. Bir çox insanlar müvəffəqiyyətlə kilolarını itirmiş və karbonhidratı azaltmaq və ya aradan qaldırmağa yönəldilmiş bu diyetlərdən birinə riayət edərək onu saxlamışlar.
Karbohidrogenlərin hamısı pis olmasa da, bir çox insanlar onlardan çoxunu - xüsusilə də ən az sağlam olanları yeyirlər.
Ümumiyyətlə karbohidratlar üç əsas kateqoriyadan birinə düşür: şəkər, nişasta və ya lif. Fiber və nişasta şəkərin bir-birinə bənzər birləşməsindən hazırlanmış kompleks karbohidrlərdir. Meyvə , tərəvəz, taxıl və baklagiller bu iki kateqoriyaya düşür. Şəkər, meyvə və sütdə təbii şəkildə baş verən sadə bir karbohidratdır, həm də sucroz şəklində qidalara əlavə edilə bilər.
Karbohidratlardan gündəlik alımınız
Qida və İlaç İdarəsi, karbohidratların ümumi gündəlik kalori alımının 45-65 faizini təşkil etməsini tövsiyə edir. Buna baxmayaraq, karbohidratlara sağlam bir pəhriz daxil etmək hiyləsi, seçmək üçün hansı və hansılardan qaçınmaq olar. Kilo vermək və sağlamlığını yaxşılaşdırmaq üçün əsas aşağı karbohidroksiya yanaşması şəkər içkisi və desertlər kimi əlavə şəkərli qidaların yanı sıra təmizlənmiş taxılların miqdarını məhdudlaşdırmaqdır. Bu qidalar kalori ilə yüklənir, lakin çox az qidalanma fayda var.
Meyvələr və tərəvəzlər
Bəzi karbonatlı diyetlər meyvə və tərəvəz istehlakını məhdudlaşdırır, ancaq bu növ karbonhidratların kilo almasına və ya obeziteyle bağlı sağlamlıq risklərindən hər hansı bir qəti sübut yoxdur. Əslində meyvə və tərəvəzlər, lif tərkibi tam hiss etdiyinə görə kilo vermək və ya qoruyarkən faydalı ola bilər.
Ancaq bəzi meyvə və tərəvəzlər digərlərinə nisbətən daha yüksək karbohidrat miqdarına malikdir və ağıllıca seçilməsi yolda qalmağınıza kömək edə bilər.
Parsnips üçün qida məlumatları
Parsnips kök ilə əlaqəli kök bitkidir. Lakin, havuçların iki dəfə çox karbohidratı var və parsnipslərin glisemik indeksi demək olar ki, hər hansı digər qida-qlükoza qədər yüksəkdir. Lakin parsnips fiber və C vitamini, eləcə də manqan, folate və kaliumun çox yaxşı bir qaynağıdır.
Parsnips üçün karbonhidrat və lif sayıları
- 1 orta parsnip, (9 "uzunluğu və təxminən 5,5 oz) pişirilir: 21 qram effektiv (xalis) karbohidrat artı 6 qram fiber və 114 kalori
- ½ fincan dilimlenmiş xam parsnips: 9 qram təsirli (xalis) karbohidrat artı 3 qram fiber və 50 kaloriya
- ¼ lb (4 oz) xam parsnips: 15 qram təsirli (xalis) karbohidrat artı 6 qram fiber və 84 kalori
Parsnips üçün Glycemic Index
Parsnipsin glisemik indeksinin bir tədqiqi orta hesabla 97 (qlükoza 100) səviyyəsindədir.
Parsnipslərin glisemik yükü
- 1 orta parsnip (9 "uzun və təxminən 5,5 oz), pişirilir: 10
- ½ fincan dilimlənmiş xam parsnips :: 5
- ¼ lb (4 oz) xam parsnips: 7
Mənbələr:
Leroux, MarcusFoster-Powell, Kaye, Holt, Susanna və Brand-Miller, Janette. "Beynəlxalq qlisemik indeksi və glycemic load values: 2002." Klinik Nutrition Amerika Journal . Vol. 76, № 1, 5-56, (2002)
Standart arayış üçün USDA Milli Qidalanma Veritabanı, Release 21.