Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 237
Fat - 3g
Carbs - 42g
Protein - 13q
Ümumi müddət 55 dəq
Hazırlıq 10 dəqiqə , 45 dəqiqə bişirilir
Xidmətlər 2
Öz yeməkinizi etmək, sağlamlıq yeməkdə pul qazanmaq və yolda qalmağınıza kömək edə bilər. Qidainizə (daha qidalı qidalara) və nəyin qaldığına ( natrium , əlavə konservantlar və doymuş yağ) nə qədər dəqiq bilirsiniz.
Bu doldurulmuş şirin kartof tərəvəzlər, bitki zülalı və bol miqdarda lifi təmin edən böyük bir nahar variantdır ki, sizi aşağı çəkmədən doldurursunuz. Bu da A , C və K vitaminləri ilə doludur. Tərkibində əlavə duz yoxdur və yalnız bir az zəif yağı istifadə edir, belə ki, nahar haqqında yaxşı hiss edə bilərsiniz. Mercimek kimi vegetarian zəngin qaynaqları, çox büdcə dostu və toplu olaraq mövcuddur .
Tərkibi
- 2 kiçik şirin kartof
- 1/4 fincan quru mərcimək
- 1/2 fincan su
- 1 çay qaşığı zeytun yağı
- 4 düyü sarımsaq, kıyılmış
- 4 böyük qala yaprağı, lentə dilimlənmişdir
- 2 qaşıq düz yuma yoğurt yoğurt
- 2 qaşığı mayonez, doğranmışdır
- dadmaq üçün qara bibər
Hazırlıq
- 400F-ə qədər soba yandırın.
- Şirin kartofu yuyun və bir neçə yerdə çəngayla vurun. Folqa şəklində hər bir kartof sarın və təxminən 30 dəqiqə yandırın və ya tenderə qədər. Fırından şirin kartof çıxarın və xidmət etməyə hazır olana qədər folqa ilə bükülün.
- Bu sırada mərcimək hazırlamaq. Yağlıbaşı və suyu kiçik bir qazana əlavə edin və qaynana gətirin. Qapaq, aşağı istiliyi azaltın və 15-20 dəqiqə qaynatmaq və ya mərciməklərin suyun hamısını udduqlarına qədər.
- Orta az temperaturda kiçik bir nonstick skillet ildə istilik yağı. Sarımsaq və qala əlavə edin və 2 dəqiqə qalaya sürülməyincə, yavaş-yavaş qarışdırın. Yeməkləri əlavə edin və qarışdırın. İstidən çıxarın.
- Şəkərli kartofları folqa ilə silin və yarımda yarımda kəsin, yalnız bıçaqla yarım dərinliyə gedir, belə ki, kartof vasitəsilə bütün yolları kəsməyin. Şirin kartof açmaq üçün iki ucunu sıxışdırın. Mərkəzləri qala və mərcimək qarışığı ilə doldurun. Yoğurt, cəfəri və təzə qırıq qara bibər ilə ən yaxşı.
Tərkibində dəyişikliklər və dəyişikliklər
Əgər şirin kartof xidmət etməsəniz, müntəzəm kartofdan istifadə edə bilərsiniz.
Kale yoxsa ispanaq, swiss chard və ya xantar göyərti kimi hər hansı bir qaranlıq yarpaqlı göyərti istifadə edin.
Əlavə protein artırmaq üçün, bu kartofa qəhvəyi 1 qəpik toru və ya hindi əlavə edin.
Bu bir vegan yeməyi etmək üçün qatığı buraxın.
Cooking və xidmət məsləhətləri
Bazar günü buzdolabında saxlamaq üçün bazar günü şirin kartof və bibər qazından bir bişirilir, belə ki, həftədə bir yemək və digər yeməklər edə bilərsiniz.
Bu dadlı doldurulmuş şirin kartof da vaxtından əvvəl edə biləcəyiniz bir şeydir. Çox sağlam iş yeməkləri üçün bir anda birdən çox hazırlayın və yığın. Bu yolla həmişə sağlam bir nahar yemək üçün vaxtınız var. Vaxt keçdikdən sonra, $ 8 + sandviç və fişini naharda atmaq yalnız cüzdanınızı qurtarmayacaq, həm də sağlam olacaq!
Daha çox sabzavotlar əlavə etmək üçün bu kartofu yan salat və ya bir fincan tərəvəz şorbası ilə xidmət edin.