Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 199
Fat - 8q
Carbs - 26g
Protein - 6q
Ümumi vaxt 18 min
10 dəqiqə hazırlayın , 8 dəqiqə bişirin
Xidmətlər 8
Flatbread kulinariya dairələrində məşhurdur və yaxşı səbəbdən; tərəvəzlər, meyvələr, qoz-fındıq, toxum, fasulye, toyuq və ya turkey göbələk, balıq, tofu və yoğurt sousu bütün işlər üçün çox rahat bir yataqdır.
Bu resept çox yaxşı bir miqdarda pəhrizli lif təklif edən və bütöv taxıl verən bütün taxıl yağı (ya da naan çörəyi) istifadə edir. Uşaqlarda yüksək test skorlarına kömək edən, kognitif düşüşü yavaşlatan və orta yaş və kənarda yaddaşını saxlamayan bütün öküzlərin yeməsinin bilişsel faydalarının elmi sübutları var. Beyin sağlamlığında bütün taxılların rolu milyonlarla ildir.
Bu reseptdə olan arugula da bilişsel qorunma təklif edir. Leafy göyərti, folat , vitamin E, karotenoidlər və flavonoidlər də daxil olmaqla, onların qida maddələrinə görə daha yaxşı bilişsel qabiliyyətlərin dəstəklənməsinə kömək göstərdiyi üçün MIND dietinin böyük bir hissəsidir. Üstəlik, əlavə viran zeytun yağı əsaslı bezi beyni zəhərli proteinlərin beynindən xilas ola biləcək təbii antioksidan və antiinflamatuar birləşmələri verir. Yüksək "yaxşı" yağ vəziyyəti ilə avokado da bilişsel azalma tərs və ya yavaşlatmaq kömək edə bilər.
Tərkibi
- 2 qaşığı əlavə qızardılmış zeytun yağı
- 2 qaşığı balzam sirkəsi
- 1 çay qaşığı Dijon hardalı
- 1 ədəd duz və qara bibər
- 1 böyük yetişmiş şaftalı yuyulur və dilimlənir
- 2 böyük həcmli taxıl yağı və ya naan çörəyi
- 2 stəkan arugula, yuyulur və qurudulur
- ½ böyük yetişmiş avokado, kiçik parçalara kəsilmişdir
- 2 - qaşığı qaşığı parmesan pendir
Hazırlıq
- 400F-ə qədər qızdırmaq.
- Kiçik bir qabda yağ, sirkə, xardal, duz və istiotla birlikdə çırpın.
- Şaftalı diliminə vinaigrette sarğı fırçalayın. Onları qızdırılan ızgaraya qoyun. Qrildən yuxarı çəkin və şaftalılara 1-2 dəqiqə bişirin. Üzərinə tökün və bir dəqiqə daha bişirin. Qrildən çıxarın.
- Hər tərəfdən 30 saniyə istilənmək üçün qril üzərində düz yeyirlər. Qrildən çıxarın.
- Hər bir çörək yeyəndə arugula yayılsın. Hər birinin üstündə aralıq şəkildə yerləşdirilən ızgara şaftalıları və avokado parçalarını diqqətlə əlavə edin; parmesan pendir ilə tutuşdurun. Qalan vinaigrette üstündə çimdik və xidmət edin.
Tərkibində dəyişikliklər və dəyişikliklər
Bu resept son dərəcə çox yönlüdir - Romaine maruldan bok çayına qədər istədiyiniz yeşilliklərdən istifadə edə bilərsiniz. Üst üstə digər ızgara tərəvəzlər və meyvələr qat. Bəzi varyasyonlar ızgara yaylı balqabaq (kabak və sarı kabak), soğan, pomidor, qarpız və ya ananasdan istifadə edə bilər.
Bir pizza daha çox etmək üçün, topping əvvəl hər bir düzbread bir az pomidor sousu yayılmışdır. Qara və ya yaşıl zeytun, ızgara brokoli və ya gül kələm çiçəyi ilə çiləmə və şredded mozzarella pendir bir ipucu. Əgər zülalınızı artırmaq istəsəniz, köklənmiş toyuq göbəyini və ya üstündə qızardılmış ızgara qızıl suyunu əlavə edin.
Cooking və xidmət məsləhətləri
Bu reseptin gözəlliyi ondan və ya yoldaşlarınızdan onlara xidmət etməzdən əvvəl bu düzbucaqları düzəldə bilərsiniz. Onlar bir neçə dəqiqə hazırdır. Izgara, baxmayaraq ki, baxın, meyvə, tərəvəz yemək istəmirsinizsə, ya da çörək yeyirsiniz. Məqsədi qril izləri yaratmaq amma yeməkdən çox şey ayırmaq deyil.
Tatlar isti bir qril üzərində bir neçə dəqiqə içində gözəl karamelleşir.
"Düzbucaqlı Tərəflər Partiyası" nı qəbul edin və qonaqlarınız öz çörək yeməyinizə üstünlük verə bilərlər. Qril və ya fırından düz yunan yoğurtundan qaynaq və kremli bir dad əlavə etmək və ya isti giardiniera və ya mayalanmış jalapenos ilə bir ədviyyə kimi ədviyyə verin.