"Bölmə" və "xidmət" sözləri bir-birinə bənzəyir və insanlar tez-tez bu sözləri bir-birinə əvəz edirlər, lakin hissələr və porsiyalar həmişə eyni ölçüdə deyildir. Və kalori alımınızı və qidalanma etiketlərini oxuduğunuzda bu mövzular.
İcazə ver izah edim:
Bir qisim ABŞ-ın Kənd Təsərrüfatı Departamenti kimi SelectMyPlate.gov kimi sağlamlıq və bəslənmə təlimatlarına əsaslanan bir qidadan ibarətdir.
Çörəklənən porsiyonlar və porsiyalar, xüsusilə enerji yoğun qidalar və yüksək kalorili qəlyanaltılar yeyərkən artıq kalorilər istehlak etməyə səbəb olan qarışıqlığa səbəb ola bilər.
Burada bir nümunə var. Kənd Təsərrüfatı Departamentinin məlumatına əsasən, taxıl və taxıl qrupundan bir nəfər bir unsiyaya bərabərdir. Bu çox deyil. Bir unsiya bişmiş ağ düyü yalnız bir yarım fincandır. Plitələrinizə qoyduğunuz düyü hissəsi daha böyük ola bilər, buna görə siz yalnız iki və ya üç yemək olduğunuzda yalnız bir düyü xidmətini yeməyinizi düşünə bilərsiniz. Bu, vacibdir ki, hər bir yarım fincan düyü yeməyinizə təxminən 100 kalori əlavə edir, belə ki, yalnız 100 kaloriya yeyirsiniz deyə düşünə bilərsiniz, amma həqiqətən, 200 və ya 300 yeyirsiniz. Kalori necə əlavə edə bilərsiniz Tezliklə.
Portion nəzarətini nəzarət
Hər gün yemək yeyən yeməkləriniz üçün ölçülərə xidmət edin. Paketlenmiş qidalar həmişə Nutrient Facts etiketləri, adətən unsiya və ya ümumi mətbəx ölçüləri üzrə xidmət ölçüsü məlumatlarını göstərir.
Siz də ucuz ölçülü bir miqyasda istifadə edə bilərsiniz, bir neçə ölçmə stəkanı və ölçülü qaşıqları evdə qidalarınızın hissələrini ölçmək üçün rahatsız hiss etməyiniz qədər ölçüsünü istifadə edə bilərsiniz.
Et və təzə məhsul kimi qidalar Nutrient Facts etiketinə malik ola bilməz, buna görə ət, quşçuluq və balıqlardan birinə xidmət etmək ümumiyyətlə üç unsiyondur (kartların göyərtəsi ölçüsü barədə) bilmək lazımdır.
Meyvə və ya tərəvəzdən bir xidmət odur ki, məhsulun bir parçasıdır; bir fincan doğranmış və ya dilimlənmiş meyvə və ya tərəvəz; və ya 3/4 fincan şirəsi.
Pendir bir porsiyonun bir və bir yarım onsidir, bu, bir cüt zarın ölçüsüdür.
Anlayışa uyğun xidmət ölçüləri ilə rahatlıq qazandıqdan sonra, bu məlumatı qida süfrəsində və ya pəhriz saytında dəqiq kalorilərinizi izləmək üçün istifadə edə bilərsiniz.
Porsiyanın ölçülərini nəzarət etmək üçün məsləhətlər.
- Bir restoranda yeyirsinizsə, bir konteynerə müraciət edin və yemək evinizin yarısını götürün və ya yemək ortağınız ilə yemək yeyin.
- Televizor seyr edərkən qəlyanaltı etmək istəsəniz, qəlyanaltıların birinə xidmət verin - televizor otağınızın içərisində sizinlə bir cips çanta almayın.
- Ailənin stilindən çox deyil (masada yeməklər xidmət edir). Onlar qarşısında doğru deyilik, əgər ikinci porsiyon yükləmək üçün az tempted olacaq.
- Aşınma ehtimalınız olmasın deyə, aclığınızı bir az azaltmaq üçün açıq bir şorba və ya yaşıl salat ilə yeməyə başlayın.
Kəsmə kalori siz ac hiss edirsinizsə, daha yüksək kalorili nişasta deyil, yerkökü, yaşıl lobya və kərəviz kimi qidalandırıcı yoğun tərəvəz əlavə porsiyon əlavə edin.
Mənbələr:
Amerika Birləşmiş Ştatları Xəstəlikləri İdarəetmə və Müalicə Mərkəzləri. "Çəki çəkməyin idarə olunmasına kömək etmək üçün necə hissələrdən qaçın." 19 Mart 2016-da əldə edildi. Avqustun 18-də yeniləndi. Http://www.cdc.gov/healthyweight/healthy_eating/portion_size.html.
ABŞ Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi. "Mənim plitam seçin." 19 Mart 2016-da əldə edildi. Http://www.choosemyplate.gov/.