Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 399
Yağ - 9q
Carbs - 44g
Protein - 34q
Ümumi müddət 30 dəq
Hazırlanın 30 dəqiqə , bişir 0 dəqiqə
Xidmətlər 2
Poke ("PAH-KAY" elan edilmiş) xam balıq ilə hazırlanmış ənənəvi Hawaiian yeməyi və isti buğarlı düyü ilə xidmət edir. Poke "kəsmək və ya kəsmək" deməkdir və buna görə tam olaraq nə etdiyinizi - kublar təzə, suşi balığın kublarını kublar halına gətirmək, sadə bir ləzzətli sousda bişirmək və düyü və çoxlu yağışlarla bir qabda xidmət edir.
Bu poke kase resept tələb olunan yayma ilə evdə suşi kimi yemək almaq üçün bir yoldur. Bu taxıl bütün taxıl qəhvəyi düyü , təzə sarımsın (və ya ahi) orkinos və təzə tərəvəzlər - tez duzlu yerkökü, kremli avokado, radishes və cilantro istifadə edir. Küftə toxumlarının çiləsi kətandan uzanır.
Tərkibi
- 1/2 fincan yerkökü , parçalanmışdır
- 1 çay qaşığı şəkər
- 1 çay qaşığı təzə zəncəfil pastası
- 1/4 fincan düyü şərabı sirkə
- 8 unsiya suşi dərəcəli sarıfin (ahi) tuna
- 1 qaşıq past sodyum soya sousu
- 1/2 çay qaşığı susam yağı
- 2 qaşıq kaşığı süd gövdəsi
- 3 bişmiş yaşıl soğan, doğranmışdır
- 1 1/2 fincan buxarlanmış qəhvəyi düyü
- 2 radishes, çox incə dilimlənmişdir
- 1/2 kiçik avokado, nazik dilimlənmişdir
- Təzə cilantro (garnitür üçün)
- Susam toxumu (garnitür üçün)
Hazırlıq
- Havada yerə qoyun. Şəkər, zəncəfil və sirkə sürüşdürərək yerkökü əlavə edin. Tez bir zamanda turşu havuçlarını soyun və soyudun.
Keskin bir bıçaq istifadə edərək, 1/2 düymlük kublara səliqəli bir şəkildə kəsin. Reaktiv olmayan qabda yerləşdirin.
Soya sousunu, susam yağı, soğan və yaşıl soğan əlavə edin və birləşdirmək üçün qarışdırın. Başqa maddələr hazırlayarkən soyudun.
İki kase arasında düyü bölün. Üstə çoban tuna və yerkökü, radishes və avokado ilə qarnir. Giləmeyvə və küncüt toxumları ilə səpin və xidmət edin.
Tərkibində dəyişikliklər və dəyişikliklər
Əlinizdə olan hər hansı təzə tərəvəz ilə özünüz etmək üçün özünüz çəkin və bir az ədviyyəni seçsəniz, bəzi isabi və ya sriracha əlavə edin. Istəyirsinizsə, orkinosun yerinə suşi dərəcəli somon istifadə edə bilərsiniz.
Cooking və xidmət məsləhətləri
Xam balıq tərəfindən qorxmayın. Yalnız xam yemək təhlükəsiz olmasını təmin etmək üçün suşi dərəcəli tuna üçün qəssab xahiş, sonra istifadə etməyə hazır qədər soyuq saxlayın. Sonra təmiz, yarım düym kublar kəsmək üçün çox kəskin bıçaq istifadə edin.
Zamanında qısa müddətdə tez-tez qəhvəyi düyü istifadə edin.
Bu yeməyi hazırlandıqdan dərhal sonra xidmət edir.