Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 43
Fat - 3g
Carbs - 5g
Protein - 1g
Ümumi vaxt 45 dəqiqə
Hazırlanın 10 dəqiqə , 35 dəqiqə bişirilir
Xidmətlər 6 (hər bir fincan)
Bir ləzzətli şorba bir ətirli suyu ilə başlayır və məşhur mağazada satın alınan suda çürük, sarımsaq və ya soğan (və ya hər ikisi) ehtiva edir. IBS varsa, bu maddələrin yüksək fruktan məzmunu narahat əlamətlərə səbəb ola bilər. Evdə öz çorba verməklə onları çəkinin.
Bu resept kiçik bir lampa ilə salyangozlar, uzun soğanlar, istifadə etməyəcəyiniz soğan və sarımsaqın nə incə bir işarə gətirmək üçün istifadə edir. Tağlar ampülenden daha çox phytonutrients daha yüksək olan yalnız yaşıl hissələrdən istifadə etməyinizə bağlı olduğunuz müddətdə IBS-dostudur. Bir neçə rəngarəng aşağı FODMAP veggies və bok çay, bir Çin kələm, hər hansı bir protein və ya özü ilə zövq üçün kifayət qədər yönlü bir şorba üçün onları cütləşdirin.
Tərkibi
- 1 kaşığı zeytun yağı
- 1/4 fincan qaşıq, yalnız yaşıl hissəsi doğranmışdır
- 1,5 çay qaşığı quru fesleğen
- 1,5 çay qaşığı quru tərəvəz
- 1.5 çay qaşığı bibər
- qırmızı bibər lopası çimdik (1/8 çay qaşığı, opsiyonel)
- 3/4 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı yerə qara bibər
- 1/2 böyük pomidor, orta doğranmışdır
- 1 kiçik şalgam, orta doğranmışdır
- 1 orta kök, orta doğranmışdır
- 1/2 zucchini, julienned
- 1/2 fincan yaşıl lobya, hər bir lobya 3 hissəyə bölünmüşdür
- 1.5 kubok bok çay, təxminən doğranmışdır
Hazırlıq
- Zeytun yağı orta istidən istiləşdirin, sonra təxminən 2 dəqiqə sürünənlər, fesleğen, büro, paprika və istedadlı qırmızı bibər ləzzətini yuyun.
- Bok çay istisna olmaqla, maddələrin qalan hissəsini əlavə edin. Sauté, 5 dəqiqə boyunca yarım saat ərzində qarışdıraraq, bütün tərəvəzlərin ədviyyatlarla yaxşı örtülməsini təmin edir.
- 6 fincan su əlavə edin və qazanı bir qaynağa gətirin, sonra şalgam və yerkökü bir qədər yumşaq qədər başqa bir 15-20 dəqiqə aşağı temperaturda qaynamaq.
- İşığı söndürün və bok çayına qarışdırın. Zövqünüzə zövqünüzü seçin.
Tərkibində dəyişikliklər və dəyişikliklər
Bok çayı ən azı 70 müxtəlif antioksidan və A, C, K, kalium, folat , kalsium , B vitaminləri, dəmir və daha çox vitaminlərdən təsirli bir qidalandırıcı profil olan bir qidadan ibarət olan qidalardan ibarətdir (yalnız 20 kalori). Yerli süpermarketdə və ya baqqal mağazasında tapa bilərsiniz, ancaq əgər probleminiz varsa, əvəzinə ıspanak, kale və ya şard istifadə edin. Bok çay kimi qidalarla dolu olurlar.
Bağırsaq hərəkətlərini tənzimləməyə kömək edən əlavə lif üçün, kəsilmiş kələm bir fincan əlavə edin. Bir kubok adətən IBS olanlar tərəfindən yaxşı tolere edilir və bu şorba birdəfəlik istifadə edərkən daha az alacaqsınız.
Siz daha çox IBS-ye gül-çiçəkli kartof, rutabaga, parsnips, şüyüd lampanı, brokkoli və bell bibərləri əlavə edərək əlavə edə bilərsiniz, yaxşı seçimdir.
Cooking və xidmət məsləhətləri
Şübhəsiz ki, bu çorba bolca tərəvəz, lakin çox protein deyil. Parçalanmış toyuq, turkey köftesi və ya tofu (və ya tofu dolu bahar rulonları ilə bu şorba bir tərəfdən zövq) əlavə edin.