Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 103
Fat - 4g
Carbs - 14g
Protein - 4q
Ümumi vaxt 20 min
Hazırlıq 20 dəqiqə , bişir 0 dəqiqə
Xidmətlər 6 (hər biri 1 ədəd)
Üç səbəbdən bahar rulonları yaxşı bir yemək seçimidir: tərəvəzlərin səmərəli bir şəkildə xidmət etməsi, kalorilərdə nisbətən aşağı olması (hər hansı bir dipping sousu üçün hesabat vermirlər) və onlar ən çox dad buds uyğun kifayət qədər çox . Bir Veggie sevməyin? Başqaları üçün dəyişdirin.
Bir neçə şeyi xatırlayırsanız, İKS semptomlarını tetiklemeyecek bir aşağı FODMAP yaz rulosu yapabilirsiniz. Birincisi, aşağı FODMAP dolgularına qalın. Tərkibindəki bütün sebzeler təhlükəsizdir və biz aşağıda bir neçə alternativ təqdim edirik. İkincisi, qaşqaların yalnız yaşıl hissələrini istifadə etdiyinizə əmin olun. Ağ parçalar çox yaxşı bir şəkildə fruktansa malikdirlər. Əgər siz onları yaxşı hiss etməsəniz, IBS-dostu deyilsiniz. Nəhayət, düyü kağızı çarşafları və soya sousu haqqında çox təəssüf etməyin. Rice kağız FODMAPs bütün aşağı olan tapioca un, düyü unu, su və duzdan hazırlanır. Soya sosunda buğda bir az olsa da, kiçik miqdarda buğda çox yaxşı tolere edilir, üstəlik biz bu reseptdə böyük miqdarda istifadə etmirik.
Tərkibi
- 2 qaşıq aşağı sodyum soya sousu
- 1/4 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı yerə qara bibər
- 2 qaşıq qaşıqları, yalnız yeşil parçalar, kıyılmış
- 7 oz. firm tofu, 1/4 düymlük dilim kəsilmiş
- 1/2 çay qaşığı zeytun yağı
- 1/2 xiyar, julienned
- 1/2 qırmızı bell biber, julienned
- 1 orta səviyyəli havuç, grated
- 1/4 avokado, nazik dilimlənmişdir
- 18-20 yeni nanə yarpağı
- 10-12 cilantro sprigs, saplardan kəsilmişdir
- 1/2 fincan lahzələri (məsələn, yonca dalları)
- 6 quru düyü kağız təbəqəsi
Hazırlıq
1. Kiçik bir qabda soya sousunu, duzu, bibərini və tarlalarını birləşdirin. Qarışıqdakı tofu dilimlərini qoyun, bütün örtülmüş olduğundan əmin olun və 7-10 dəqiqə balina verin.
2. Əgər meyvə verməklə yanaşı tərəvəzlərinizə zərər verə bilirsinizsə və onları quraşdıra bilərsiniz.
3. Tiftik zeytun yağı və tofu ilə diqqətlə əlavə edin. Hər tərəfdən 1 dəqiqə davam edin. İstehlakçıları silahın içərisində çatdıqdan sonra tərəvəzlərdən isti və yerdən çıxarın.
4. Böyük bir qaba isti su ilə doldurun. Sıx şəkildə düyü kağızı çarşaflarından birini götürün və qaba daxil edin, sonra iş yerinizə qoyun. Mərkəzin arasına bir sıra xiyar, avokado və bell bibər, bir kaşığı havuç və yonca lahanası, 2-dən 3 nanə yaprağı və cilantro sprigs və təxminən iki santimetr hər tərəfdən boş. Üçüncü tərəfləri maddələrə doğru qatlayın, sonra dördüncü tərəfə büzgülü sıxlaşdırın.
5. Palçıq kağız təbəqələrinin və tərkib hissələrinin qalan hissəsi ilə təkrarlayın. Bütün maddələrə bölünməyi qiymətləndirmək üçün əlindən gələni edin. 6-Hər bir yay rulonunun eyni miqdarda dolmasına ehtiyac yoxdur. Onlar ya yol dadlı olacaq.
Tərkibində dəyişikliklər və dəyişikliklər
Yuxarıda göstərilən maddələrdən istifadə etmək üçün dəyişdirmək və ya əlavə etmək istəyirsinizsə, aşağı FODMAP tərəvəz doldurulması üçün bir neçə variantınız var.
Buxarlanan yaşıl fasulye, parçalanmış kələm (bir oturuşda 1 stəkana qədər tetikləyici simptomları aradan qaldırmaq üçün təhlükəsizdir), təzə fesleğen (mövsümdə ətirli və ətirli bir seçim), radishes və qovrunun hamısı yaxşı işləyəcəkdir.
Tofu burada yüngül bir protein seçimidir. Əvəzinə rulonuzu ətlə doldurmaq üçün seçim edə bilərsiniz.
Ən yüngül seçimlərdən biri? Qara turkey eyni soya sousunda qarışdırılmış tofu içərisində sote edilir. Karides də dadlı (və daha ənənəvi) olardı.
Cooking və xidmət məsləhətləri
İsti su, iş yerinizə yerləşdirməzdən əvvəl düyü kağızı kəmərini qurudun, çünki yapışqan və idarə etmək çətinləşə bilər.
Bu bahar rulonlarını dörddəbir fincan fıstıq yağı, dörddəbir fincan soya sousu, 1/2 kaşığı düyü sirkəsi, 1/4 kasa çınqıl cilantro yarpaqları, 1/2 çay qaşığı qızardılmış zəncəfil, 1/2 çay qaşığı əzilmiş zəncəfil, 1 çay qaşığı kireçli suyu və qırmızı bibər lopalı bir çimdik - bütün müvafiq aşağıda göstərilən FODMAP tərkib hissələrindən istifadə edildikdə.
Daha yaxşı bir şey, həftə sonu bir partiyanı çəkin və bir neçə gün boyunca bir yüngül şorba və ya salatın yanında istifadə edin.