Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 373
Fat - 27g
Carbs - 31g
Protein - 7q
Ümumi vaxt 10 min
Hazırlıq 10 dəqiqə , bişir 0 min
Xidmətlər 2
Sağlam yemək istəyərkən salatlar ən yaxşı seçim kimi görünə bilər, amma bəzən onlar pəhriz məqsədləriniz üçün bir tələ ola bilər. Pendir, croutons, qızardılmış toyuq şeridləri və kremli paltarın səxavətli bir tökülməsiylə, görünüşdə 'sağlam' bir salat yağ, kalori və sodyumda ilk növbədə yemək istəməyinizdən daha yüksək ola bilər.
Sağlamlıq məqsədlərinə çatmağa kömək edə biləcək həqiqətən qidalı və böyük bir dadma salatını yaratmaq üçün bu salat bu ümumi başlıqları izləyir.
Birincisi, qaranlıq yarpaqlı göyərilərin baza ilə başlayın. Açıq yaşıl buzdağı salatı əsasən suyadır və çox bəslənmələrə təsir göstərmir. Daha qaranlıq göyərti, ispanaq , qala və yay salatı kimi, daha çox vitamin K və dəmir kimi daha açıq rəngli mərmərdən daha çox vitamin var.
Daha sonra müxtəlif meyvə və tərəvəzlər əlavə edin. Zövqünüzü müxtəlif meyvə və tərəvəzlər əlavə edərək, müxtəlif vitaminlər və antioksidantları , həmçinin əyləncəli toxumalar və tatlar əlavə edəcək. Onlar həmçinin lif və aşağı kalorili məzmunu ilə sizi doldurur. Mən bu sahədə üzüm və armud kimi salatlara meyvə əlavə etməyi sevirəm.
Pendir, kreşlər, qoz-fındıq və quru meyvə kimi yüksək kalorili yağlar ilə asanlıqla gedin . Mən bu salat üçün pendir və pekan seçdim. Qidalı olsa da, onlar da kalori əlavə edirlər (və pendir halda natrium), belə ki, istifadə etdiyiniz məbləği məhdudlaşdırın.
Nəhayət, şişelenmiş və ya kremli paltarları istifadə etməyin. Onlar sodyum və yağ ilə doldurulur. Bunun əvəzinə, ya bu salat üzrə balsamic vinaigrette kimi öz sadə dressing etmək və ya yoxlamaq üçün kalori, natrium və doymuş yağ saxlamaq üçün sadə zeytun yağı və sirkə ilə getmək.
Tərkibi
- 6 fincan yaz qarışığı kahı
- 1 kiçik armud, incə dilimlənmişdir
- 1/2 fincan qırmızı üzüm, yarıya endirildi
- 1/4 fincan qırmızı soğan, çox incə dilimlənmişdir
- 1/4 fincan pekan yarım
- 1/4 fincan paxlalı pendir qırılır
- 2 qaşığı balzam sirkəsi
- 2 qaşığı zeytun yağı
- 1/2 çay qaşığı bal
- təzə qırıq qara bibəri çimdik
Hazırlıq
- Yağı salmaq üçün böyük bir qaba əlavə edin. Armud dilimləri, üzüm, soğan, pecans və ağ pendir ilə başlayın.
Kiçik bir qabda, sarğı maddələrlə birlikdə çırpın. Salatanın üzərinə tökün və paltar atın.
2 plitələr arasında xidmət etmək üçün bölün.
Tərkibində dəyişikliklər və dəyişikliklər
Bebe ıspanak və ya romain kimi hər cür mərmərdən istifadə edin. Qaranlıq rəng, daha çox vitamin və antioksidandır.
Pecansınız yoxdursa, bu salatı badem və ya qoz ilə cəhd edin.
Balzam sirkəsi üçün qayğı yoxsa elma sirkə və ya qırmızı şərab sirkəsini əvəz edə bilərsiniz.
Cooking və xidmət məsləhətləri
Bu salat, yüngül bir nahar üçün xoşdur, ancaq daha ağır bir yemək istəsəniz, onu ızgara balıq və ya toyuq ilə təpikləməyə çalışın.
Salatınızı qabaqcadan etiraz edərsinizsə, soyunmamaqdan əvvəl quruyanı əlavə etmək üçün gözləyin.