Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 105
Fat - 1g
Carbs - 23g
Protein - 3g
Ümumi müddət 30 dəq
10 dəqiqə hazırlayın , 20 dəqiqə bişirin
Xidmətlər 12 (hər ikisi 1 kupe)
Bir yabanmersini muffin adının səsindən görünən bir günahsız bir səhər yeməyi. Meyvə ilə bir şey sağlamlıqsız ola bilərmi? Təəssüf ki, ən çox mavi kekliklər və bu məsələyə aid digər növlər yalnız iki dəfə ölçülü qəlyanaltılardır, buna görə bir çörək qəlyanaldığınız təqdirdə ən yaxşı bahis özünüzü özünüz etməkdir.
Bu bütün taxıl yabanı yaban mersini kekleri, daha az şəkər ilə şirinlik üçün əlavə lif və dadlı yabanı yaban mersini üçün bütün buğda unu ilə hazırlanır. Onlar səhər yeməyi üçün bəzi meyvə və qatıq və ya yumurta ilə yanaşı getmək üçün böyükdürlər. Səhərləriniz xaotik olarsa, səhər də qapıdan çıxmağı asanlaşdırırlar. Bir partiyadan 12 kekik çıxır, belə ki, daha sonra yarısını da dondurabilirsiniz.
Tərkibi
- 1 1/2 fincan + 2 qaşığı ağ buğda unu, bölünmüşdür
- 1/2 fincan şəkər
- 1/2 kaşığı çörək pudrası (mümkün qədər aşağı sodyum)
- 1 çorba kaşığı limon z est
- 1 fincan süzülməmiş badem sütü və ya südlü süd
- 1/4 fincan düz yunan yoğurt
- 2 böyük yumurta
- 2 çay qaşığı vanil çıxarış
- 1 fincan dondurulmuş yabanı yaban mersini
Hazırlıq
- 400F-ə qədər istilik sobası. Çörək püskürtmə və ya xətti ilə çörək layneri ilə standart bir muffin kalayını sprey edin, sonra pişirən spreylə sprey edin.
Böyük bir qabda, 1 1/2 fincan unu, şəkər, çörəkçilik tozu və limon zövqünü çırpın.
Ayrı bir qabda nəm maddələrlə birlikdə çırpın. Quru maddələrə dökün və birləşdirilmişə qədər incə qarışdırın.
Kiçik bir qabda qalan 2 qaşıq qaşığı un ilə mavi yabanı atın. Yumruğa meyilli qat.
Çörək bişirmə qabığının içərisinə 3/4 dolu doldurun. 15-20 dəqiqə bişirin və ya mərkəzə daxil edilən dişləklər təmizlənir.
Tava içərisindən keklər çıxarmaqdan 10 dəqiqə sərinləyin.
Tərkibində dəyişikliklər və dəyişikliklər
Taze yabantan yemi və ya müntəzəm dondurulmuş yaban mersini əvəz edə bilərsiniz.
Limon yabanmersini kekler etmək üçün meyvəyə 2 çay qaşığı limon yağı əlavə edin.
Bu keklərin natrium səviyyəsini aşağı tutması üçün ən çox bişmiş məmulatlarda natriumun böyük qaynaqları olduğu üçün duz və çörək sodalarını tərk etdim. Əgər aşağı natrium çörək pudrası tapa bilsəniz, bunları sodyumda daha da aşağı salacaqlar, amma müntəzəm olaraq işləyəcəklər.
Cooking və xidmət məsləhətləri
Hər hansı bir çörək ilə olduğu kimi, meyvəni yalnız nəmləndirənə qədər qarışdırın və kəklikləri yüngül və havada saxlamaq üçün yüngül meyvələrə çox yumşaq qat. Aşırı qarışdırmaq daha sıx, çətin kekler verir.
Konteynerdə və ya buzdolabında hava keçirməyən konteynerdə saxlayın.
Lazım olduğu halda, çəmənləri qızdırmaq və yenidən qızdırmaq üçün qəlyanaltıları dondurmaq olar.