Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 212
Fat - 12g
Carbs - 22g
Protein - 8q
Ümumi vaxt 75 dəqiqə
Hazırlanın 60 dəqiqə , 15 dəqiqə bişirilir
Xidmətlər 2 (2 biftek + 1/2 fincan sousu)
Qan təzyiqi aşağı kömək edən ürək-sağlam diet nümunəsinin tərkib hissələrindən biri az ət istehlak edir. Quşçuluq və balıq qırmızı ətdən və emaldan daha yaxşıdır, lakin tərəvəz daha yaxşıdır.
Tərəvəz etmək üçün ən yaxşı yollardan biri, əsas yemək üçün kifayət qədər ürəkdən hiss etsə, onları "biftek" halına salmaqdır. Belə ki, halbuki yalnız bir tərəfdən bir tərəfdən yemək yeyən bir hissə yemək kimi hiss edirsiniz. Başqa yol isə məmnuniyyət duyduğunuz üçün tondan çox ətir əlavə etməkdir.
Çörək və ya sauteeing əvəzinə karnabahar Grilling bəzi gözəl ətir əlavə edir, lakin real punch qalın Romesco sous gəlir. Çanaq bibər, pomidor, sarımsaq və bademləri qovurmaq təbii şirinliyi gətirir ki, bu da bənövşəyi bibər ilə gözəldir. Bu, heç bir duz olmadığını heç vaxt tahmin edə bilməyəcəksiniz ki, bu cür dadın böyük bir partiyasını yığır.
Tərkibi
- 2 qaşığı xam badam
- 2 düyü sarımsaq
- 1/2 böyük qırmızı bell biberi
- 1 Roma pomidor
- 1 çay qaşığı zeytun yağı
- 1 çay qaşığı ağ balsamik sirkə
- 2 çay qaşığı bibər
- 1/8 çay kaşığı çayenə bibəri
- 1 kiçik baş gül kələm
- 2 çay qaşığı zeytun yağı
- 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 1/2 çay qaşığı qara bibər
- F qırmızı maydanoz, qarnir üçün doğranmışdır
Hazırlıq
- Romesko sousunu, 400F temperatur sobasını qurmaq. Folqa ilə bir çörəkçilik təbəqə çəkin. Bibər, pomidor, sarımsaq və badamları 10-15 dəqiqə və ya badam tost etdikdən sonra çörəkçilik təbəqəsində və qızartma qabına qoyun.
- Bademləri çıxarın, bibər və pomidorları döndərin və sarımsı qarışdırın. Fırına qayıdın və qovrulmaya davam edin, başqa 10 dəqiqə, ya da sarımsaq və pomidor yumşaqdır.
- Sarımsaq və pomidorları çıxarın və dəriləri qarışdırıncaya qədər bəzən fırlanan bibər qazdırın.
- Pomidor ilə bir qabda bibər və yer çıxarın. Cover və 10 dəqiqə oturmaq imkan verir.
- Sıx şəkildə bibər və pomidorlardan dəriləri soyun. Dəriləri və bibər toxumlarını və kökünü atın.
- Yüksək enerjili blender və ya qida prosessorunda sous üçün bütün maddələr qoyun və hamar qədər qarışdırın.
- Karnabaharını 1 düymlük bisküviyə dik bir şəkildə kəsin. Zeytun yağı ilə sarın və sarımsaq tozu və bibər ilə çiləyin.
- Orta istilikdə bir qril və ya qril tavanı istiləşdirin. Hər tərəfə 4-5 dəqiqə üçün gül kələmbalığı bişirilir. Onların bir az xaricində köklənməsini istəməyinizi, lakin içərinizdə yumşaq deyilsiniz.
- Hər bir gül kələm üçün bişmiş Romeskonun 1/4 fincanına qaşıqla cəfəri ilə çiləyiniz.
Tərkibində dəyişikliklər və dəyişikliklər
Siqaret çəkən paprika almaq üçün əmin olun, çünki müntəzəm bibərin eyni təsiri yoxdur - sousu yalnız olmadan yumşaq olacaq.
Cooking və xidmət məsləhətləri
Bu yeməkdə tam bir protein profilini təmin etmək üçün karnabahar bişirələrini quinoa və ya qara lobya və bəlkə də yaşıl vegetarian ilə cütləşdirin.
Soyuducu üçün tez və dadlı yemək üçün toyuq, balıq və ya yumurta üzərində qaşıq tutmaq üçün soyuducu üçün sous üçün resept iki və ya üç dəfə.
Hər xidmət iki 1/2 fincan sous ilə örtülmüş iki bişmiş olmalıdır.