Düz rom yaxşı olmalıdır, lakin ətirli rumslar yaxşı ola bilməz.
Düz rum sünbüdən deyil - şəkər qamışından hazırlanır , özü buğda, arpa və ya çovdardan deyil . Əslində, düz rom, qaranlıq və ya yüngül rum olub-olmamasından asılı olmayaraq təhlükəsizdir. Lakin, ədviyyəli rums və ətirli rums həmişə özü-pulsuz pəhriz təhlükəsiz deyil, belə ki, nə satın nə bilmək lazımdır.
Zövqlü və ətirli mərmilər çətin ola bilər, çünki spirtli içkilər istehsalçıları onların maddələrini açıqlamağa tələb olunmur.
Əslində bir çoxları xüsusi reseptlər və düsturlar istifadə edirlər ki, onlar xüsusilə aşkarlanmaq istəmirlər.
Çölyak xəstəliyi və ya qeyri-çölyak özü həssaslığı varsa və romun içmək istəsəniz bilmək lazımdır.
Rumun Brendləri Qlütensizdir?
Dünyadakı ən populyar markalar üçün glutensiz status var:
- Bacardi. Bu, ABŞ-da və dünyada ən məşhur rum ola bilər - demək olar ki, hər barda şkafda bir şüşə Bacardi var. Şirkətin məlumatına görə, Bacardi 8 (Ocho), Superior, Gold, Select, Bacardi 151 (çox yüksək həssas bir rom) və Bacardi'nin ətirli romları özü olmayandır. Bacardi Gümrüsindən çəkin, çünki malt var və sünbül deyildir (bir neçə il bundan əvvəl dayandırılmış olsa da, bəzi Bacardi Silver orada görüb bilər).
- Kapitan Morgan. Captain Morgan, Captain Morgan'ın Orijinal Spiced Rum və hindistan cevizinden greyfurtlara qədər fərqli müxtəlif ətirli romlar edir. Orijinal Spiced Rum şirkətinə görə heç bir özü maddələrə malik deyil, ancaq iz özü üçün test edilməmişdir. Kapitan Morqandan ətirlənmiş yumrular özü ola bilər və ya özü ehtiva edə bilməz, buna görə də bunlardan təmizlənin.
- Cruzan. Bu rom St. Croix adasında Karib adasında edilir. Cruzan kolleksiyası bir neçə müxtəlif qaranlıq və yüngül romları, aromalı romları ehtiva edir. Digər markalara aid olduğu kimi düz rum da özü-özünə güvənməməli olmalıdır, lakin ətirli rumslar təhlükəsiz ola bilməz. Cruzan heç bir özü-pulsuz iddiaları etmir.
- Malibu Rum. Malibu yalnız ətirli rum edir. Ən çox satılan məhsul "Hindistancevizi həzm likörü ilə ətirlənmiş Karib dənizi" və marka Malibu Qara (70 həcmli hindistan cevizi likörü ilə), üstəgəl, hər biri likördən ibarət olan ananas və mango ətirli romlar satır. Malibu onun tərkib hissələrini açıqlamır, ancaq likyorlar adətən özündən taxıldan hazırlanmış spirtlərdən istifadə edirlər. Buna görə də, buğdan, arpa və ya çovdardan çıxarılan spirtə reaksiya verənlərdən biri olduğunuz halda, Malibu məhsullarından təmizlənməlisiniz.
- McDowell'in 1 nömrəli nişanıdır . Bu marka Hindistanda yerləşir və dünyada ən çox satılan ən çox rum markasıdır. McDowell'in 1 nömrəli qeyd qutusu baharatlı deyil və hər hansı bir qida maddəsi içərisində deyil. Buna görə də təhlükəsiz olmalıdır. Ancaq şirkət özü heç bir özü olmayan iddiaları etmir və özü də özü grains işləyən müəssisədə onun romunu təşkil edirmi deyir. Şirkət bir çox digər ruhları edir.
- Gey Rom dağını. Barbadosda hazırlanan Gay rayındakı Gümüş, Gümüş, Eclipse (qızıl rum), Qara Barel (qaranlıq, qarışıq rum), Extra Old (səkkiz yaşdan 15 yaşa qədər) və Master Select ( Gayin ən köhnə, ən seçmə hissəsi olan Mount). Hamısı saf rumdur və hamısı sünbetsizdir.
- Myers'in Rumları. Myers's Rum Jamaika şəkər qamışından hazırlanan saf pekmezlərdən Yamayka şəhərində hazırlanır. Bu, əslində, doqquz qaranlıq romın bir qarışığıdır. Bir düz rom kimi, özü pulsuz hesab olunur.
- Rondiaz. Conglomerate Prestige Beverage Group tərəfindən hazırlanan Rondiaz rom, Karib dənizindən gəlir və müxtəlif tatlarda gəlir. Şirkətin düz rumsları - qara rum, qızıl rum və 151 sübut qızıl rum daxildir - glutensizdir. Prestige Beverage Group, ətirli romların tərkibində olan maddələr haqqında məlumat vermir.
Aydındır ki, romun daha bir çox markası var. Yenə də ümumiyyətlə, düz rom (qaranlıq və ya işıq), xüsusən də yalnız rom meydana gətirən kiçik bir damıtma vasitəsi olduğunda, təhlükəsiz olmalıdır, çünki bu, özündən qarışıq çirklənmə şansını aradan qaldırır.
Glutensiz Piña Coladas və digər qarışıq içkilər
Bir çox hallarda romdan hazırlanmış qarışıq içkilər də özü olmayandır. Rum və kola, məsələn, sünbetsizdir, çünki həm düz rom, həm də kola təhlükəsizdir. Rum, soda suyu, limon suyu, şəkər və nanə ilə hazırlanmış bir mojito da özü olmayan (ətirli mojitos olsa da) ola bilər.
Ancaq Long Island Isı Çayı kimi bir çox maddələr ilə rom içkisindən çəkinməlisiniz - çoxları təhlükəsiz olmayacaq. Ayrıca, piña coladas üçün nəzərdə tutulmuşlar kimi əvvəlcədən hazırlanmış içki qarışığı, ətirli olaraq özü tərkibli maddələr içərir. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, özü də özü olmayan maddələr ola biləcəyi üçün, hindistan cevizli və ya ananaslı ətirli romlara diqqət yetirməlisiniz.
Bazarda heç bir glutensiz etiketli piña colada qarışığı yoxdur. Xoşbəxtlikdən, öz piña koladaslarını kokos kremi və ananas meyvə suyu ilə sıxışdırmaq asandır: romun bir jigger, coconut krem yarım jigger və ananas suyu bir yarım jiggers birləşdirir. Təzə ananas dilimləri ilə qarışdırın.
Bir sözdən
Əgər rom sizin seçdiyiniz içkindirsə, düz qaranlıq və ya yüngül çeşidlərlə və ya yuxarıda göstərilən ətirli markalardan birinə bənzəyir. Bundan əlavə, karıştırıcılar ilə ehtiyatlı olun - çoxu özü pulsuz olacaq, lakin bəzi ümumi mikserlər özü olmayan dietada təhlükəsiz deyildir.
> Mənbə:
> Çölyak xəstəliyi fondu. Mən nə yemək lazımdır? Fact Sheet.