Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 193
Fat - 8q
Carbs - 27g
Protein - 7q
Ümumi vaxt 45 dəqiqə
Prep 20 dəqiqə , 25 dəqiqə bişirilir
Xidmətlər 6 (hər bir fincan)
Artıq hind qaçışını almaq və bu mətbəxdə istifadə edilən yüksək FODMAP sarımsağını və soğan yemək riski yoxdur. Bu IBS dostu vegetarian güveç belə hətta onları əldən olmayacaq flavorful.
Baharatlarınızı əvvəlcədən istilik səviyyəsinə test etdiyinizə əmin olun. Bu resept yumşaq bir köri tozu və yüngül ədviyyəli gamam masala ilə hazırlanmışdı, buna görə ədviyyatları düzəldin.
Tərkibi
- 1 qaşığı sarımsaqlı zeytun yağı
- 1 qaşığı zəncəfil kökü, soyulmuş və qızardılmışdır
- 3 1/4 teaspoons köri tozu
- 1 1/2 teaspoons garam masala
- 1 14.5-unsiya, dondurulmamış pomidor yarada bilər
- 1 fincan su
- Dəridə 1 kartof, 1/2 düym ədədlə kəsilmişdir
- 1 ədəd orta şirin kartof, dərisi ilə 1/2 düym ədəd kəsilmişdir
- 2 orta düyü, 1/4 düym ədəd kəsilmiş
- 1 15.5-unsiya mərcimək ola bilər
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1 1/2 fincan yaşıl lobya, təzə və ya dondurulmuş, 1 düymlük parçalara bölünmüşdür
- 1/2 fincan konservləşdirilmiş hindistan cevizi südü
Hazırlıq
- Bir stokta və ya böyük bir qazanda, orta səviyyədə istilikdə yağ yuy. Zəncəfil əlavə edin və 30 saniyə çəkin. Kərəyik tozunu və qaram masalasını əlavə edin və ədviyyatlar ətirli və bir kölgə qaranlığı dönənə qədər davamlı olaraq qarışdırın, təxminən 1 dəqiqə. Pomidor və su əlavə edin və dibə vurulmuş hər hansı bir ədviyyatı gevşetmek üçün panı qazan.
- Kartof, şirin kartof, yerkökü, mərcimək və duzu əlavə edin. Potanı əhatə edin, bir qaynağa gətirin və istiliyi azaltın. Kartofun təxminən 12-15 dəqiqə qədər pişirilməsinə qədər kifayət qədər çırpındır.
- Yaşıl lobya əlavə edin, qapağı əvəz edin və yaşıl lobya tender və kartof və havuç yumşaq, təxminən 5 dəqiqə qədər yeməyə davam edin.
- Kokos südündə qarışdırın və ləzzətlərin qarışmasına imkan vermək üçün təxminən 2 dəqiqə ərzində açılsın. İsti basmati pirinçindən xidmət edin.
Tərkibində dəyişikliklər və dəyişikliklər
Potato dəriləri sağlam lif üçün bu reseptdə qalır, ancaq seçim etdiyiniz təqdirdə onları soymaqdan azad olursunuz.
Dörd stəkan körpə ıspanağının, yeməyin son 2 dəqiqəsində əlavə edilmiş yaşıl lobya yerinə tətbiq edilə bilər.
Ət yeməkləri, kartof və yerkökü əlavə edərkən, kiçik parçalara kəsilmiş, 1/2 funt toyuq göbəyini əlavə edə bilərsiniz.
Hindistancevizi südünü ağır krem və ya laktozsuz sütlü qatıq ilə əvəz edə bilərsiniz. Aşağı yağlı süd məhsulları qızdırıldığı zaman xoşagəlməz şəkildə fərqlənə bilər, ancaq gözəl dadacaqdır.
Cooking və xidmət məsləhətləri
Bu resept həftəlik günorta yeməyinə yaxşı hazırlaşır. Qalıqları möhkəm bağlanan qarışqalara bölün.
Səhər saatlarında işə və ya məktəbə gedərkən yalnız "tut və gedin".