Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 250
Yağ - 11g
Carbs - 26g
Protein - 13q
Ümumi vaxt 50 dəqiqə
Hazırlanın 30 dəqiqə , 20 dəqiqə bişirilir
Xidmətlər 5 (hər ikisi 2 stəkan)
Bişmiş balıq, zeytun və günəşdən qurudulmuş pomidorların ağız sızan bitləri ilə bu çox yönlü bir makaron salatı, müdhiş bir ailə yeməyi və ya lunchbox yeməyi verir. Çünki eyni dərəcədə isti və ya soyuqdur, eyni zamanda bir potluck akşam yemeğinde ya da bufette paylaşmak üçün yemek yapmak üçün yaxşı bir yemek yapar. Bir çox glutensiz pasta aşağı FODMAP, lakin lobya və ya mərcimək ilə hazırlanmış olanları qaçırmayın.
Tərkibi
- ½ kilo somon filesi
- 2 qaşığı zeytun yağı
- 1/8 çay qaşığı otlar da Provence
- 6 unsiya paxılsız aşağı FODMAP rotini
- 1 çorba kaşığı qapaqları
- 2 yemək qaşığı nazik dilimlənmiş ağcaqayın göyərti
- 2 qaşığı kaşığı taze cəfəri kəsdi
- ¼ fincan doğranmış yaşıl və ya qara zeytun
- 2 qaşığı pomidor doğranmışdır
- 1½ yemek kaşığı təzə limon suyu (½ limon)
- ¼ çay qaşığı duzu
- 2 qaşığı kaşığı təzə Parmesan pendir
- ½ çay qaşığı qırmızı bibər losyonları ezilmiş (isteğe bağlı)
Hazırlıq
- Fırını 425F-ə qədər qızdırın. Yağ ilə 9 x 9 düymlük çörək yeməyi yuyun.
- Hazırlanmış çörək qabına xam somon filesi dərisini aşağı salın. Zeytun yağı ilə sprey edin və ya yüngülcə fırçalayın və onu otlar da Provence ilə çiləyiniz. Balıq təxminən 20 dəqiqə bişirilir, balıq asanlıqla çəngəl ilə vurulacaq və ortada qeyri-şəffafdır. 10 dəqiqə sərin.
- Bu sırada, paket təlimatlarına görə rotini hazırlayın. Bir süpürgə ilə drenaj və qısa bir müddət soyuq su ilə yaxalamaq.
- Böyük bir salat qabda qalan zeytun yağı, qapalılar, qaşıq yeşillikləri, təzə maydanoz, zeytun, günəş qurudulmuş pomidor, limon suyu, duz, Parmesan pendir və istifadəsi halında bibər ləkələri birlikdə qarışdırın. Rotini əlavə edin və hərtərəfli silin.
- Somonu kiçik ləkə ölçülü parçalara ayırmaq üçün iki çəngəldən istifadə edin. Salat qabına əlavə edin və incə qarışdırın. İstədiyiniz halda əlavə cəfəri və Parmesan pendir ilə qarışdırın.
Tərkibində dəyişikliklər və dəyişikliklər
Qovrulmuş, çəkilmiş və ya doğranmış toyuq qızılbalığı üçün əvəz edilə bilər.
Təzə fesleğen kimi digər otlar maydanın yerinə istifadə edilə bilər.
Cooking və xidmət məsləhətləri
Glutensiz donlar (quinoa və qarğıdalı və ya misir və düyü kimi) birləşmələrindən hazırlanan qlutensız pastalar, müntəzəm makaron üçün ən yaxşı əvəzedicilərdir. Ən yaxşı nəticələr əldə etmək üçün onu artıq aşındırmayın. Drenajdan sonra makaranın yuyulması yeməyin dayandırılmasını və başqa hallarda makaron çubuqlarını birləşdirə biləcək nişastaları aradan qaldıracaqdır.
Qurudulmuş pomidor asanlıqla doğramaq üçün kifayət qədər yumşaq olmadıqda, təxminən 10 dəqiqə qədər qaynar suya qədər ½ fincanı qaynar suya sürün. Drain, sonra chop.