Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 174
Fat - 10q
Carbs - 12g
Protein - 9q
Ümumi müddət 60 dəqiqə
Prep 40 min , 20 dəqiqə bişirilir
Xidmətlər 12 (hər biri 1,5 düymlük dilim)
Zəngin zəngin toyuq , kremli ricotta və zəngin marinara sosu bu reimagined toyuq rulosuna klassik tatlar gətirir. İpinak və toyuq dolumuna qarışmaq üçün kifayət qədər kifayət qədər pendir var - hər ləkə ilə sıyrmaq üçün kifayət qədərdir - və hamısı bülbül yağının istiləşməsi ilə fırçalanmış bir lələk puff pasta qabığına bükülmüşdür. Bu resept hazırlamaq və ya zövq etmək üçün heç bir xülya aşbazının bacarıqlarına ehtiyac yoxdur. Hər bir dilim təqribən 174 kalori təşkil edir, pitseriyadan bir parça ilə müqayisə, lakin daha çox qidalanma ilə doludur.
Tərkibi
- 8 ons yastıqlı pasta
- 1 kaşığı zeytun yağı
- İncə dilimlənmiş 4 sarımsaq çiləsi
- 1 kaşığı kərəyan rozmarin
- 14 unsiya təzə ıspanak, təxminən doğranmışdır
- 3/4 fincan düz marinara sousu
- 6 unsiya bişirilmiş, parçalanmış toyuq göğsü (aşağıya bax)
- 1/2 fincan parça skim ricotta pendir
- 1/4 fincan kəsilmiş hissəsi skim mozzarella pendir
Hazırlıq
- 10 dəqiqəlik otaq temperaturunda dayanmaq və fırını 450F-ə qədər qızdırmaqla şişkin pasta yandırmaq. Böyük bir çörək qapağı var.
- Böyük bir skillə yağ və sarımsı əlavə edin və aşağı temperaturda bişirin, sarımsağın ətirli və bir qədər qızıldır, təxminən 3 dəqiqə. Onu qarışdırmaq və yandırmamaq üçün baxın.
- Tiftikdən yağı kiçik bir qaba endir. Yağ üçün kəsikli rozmarin əlavə edin və dayana bilərsiniz. Tava ilə sarımsı saxlamaq.
- Tava üçün ispanaq əlavə edin və orta səviyyədə bişirin. Silmək üçün istifadə edin. Bir dəqiqə yarım təxminən yarım saat qədər bişirin (püskürtmək istəmir və ya çox maye salıb buraxmaq istəmirsiniz). Palçıqdan çıxarın və on dəqiqəlik otaqda durun.
- İpinak soyuduğu halda, puff pasta xəmirini böyük parça parşömenə yerləşdirin. 20x8 düymlü dikdörtgəyə çevirin.
- Ispanağından salıb çıxarılan mayenin boşaldılması və marinara sousu, şişmiş toyuq göğsü və orta qabda ricotta pendir ilə birləşdirin. Birləşdirmək üçün yaxşı qarışdırın. Hər hansı bir çox maye çıxartın.
- İpinək tavuku qarışığının hər tərəfində təxminən 2,5 düym, üst və altındakı bir dırnaq qoyaraq, yastı pasta xəmirinin mərkəzindən aşağı qaşqın. Mozzarella üstə çiləsin.
- Hər iki tərəfdə 1 düym diaqonalı şeridləri kəsmək üçün kəskin bıçaqdan istifadə edin, xamurun qabığından kənara çəkin. Digər tərəfdən xəmirə kənarları kənarlaşdıraraq, doldurulması üzərinə bir çınqıl-xaç tərzində şeritləri qatın və üst və altın doldurulmasına doğru itələyin.
- Perchment kağızının kənarlarını çıxarın və rulonuzu çörəkçilik səhifəsinə köçürün. Balqabağı yağını yuxarıdan və tərəfdən fırçalayın. Xəmir yüngülcə qaşığı qədər, təxminən 15-17 dəqiqə qədər yandırın.
- 1,5 inç ədəd dilimlənmədən və xidmət edərkən bir qədər sərinləşin.
Tərkibində dəyişikliklər və dəyişikliklər
Toxucaqlı toyuq döşəyiniz üçün bir neçə variantınız var.
Hazır yeməkli rotisserie toyuq göbəyini istifadə edərək, ən çox vaxtınızı xilas edəcək. Dərinin atılmamasına əmin olun. Altı ons bir fincan yarım verər. Digər yemək üçün toyuq qalan zövq alın.
Alternativ olaraq, 6 qramlı toyuq göbəyini qıracaqsınız. 6 düyümlü toyuq göbəyini su ilə və 1/2 çay qaşığı duz ilə əhatə edin və 20 dəqiqə qədər bişirilənə qədər sobada bişirin. Müvafiq ərzaq təhlükəsizliyini tətbiq etmək üçün yemək termometrini istifadə edin - 165F-də qeydiyyatdan keçməlisiniz. İki çəngəl ilə parçalamaq əvvəl toyuq sərin qədər sərin olsun.
Öz marinara sosunu natriumun daha yaxşı idarə edilməsinə və ya kardan sousunu istifadə edə bilərsiniz. Sizin üçün ən yaxşı markanı seçərkən, qidalanma etiketləri və tərkib hissələrini müqayisə edin . Düz marinara sousu - ət və ya əlavə bitki ilə heç bir şey seçməyin və xidmətdə ən aşağı sodyumun təqdim etdiyi bir marka seçin.
Seçiminizə və mağazada tapdığınıza görə bir neçə unsiya az və ya çox ispanaqdan istifadə etmək yaxşıdır.
Siz qabıqlı xəmir əvəzinə əvvəlcədən paketlenmiş xəmirdən istifadə edə bilərsiniz.
Cooking və xidmət məsləhətləri
Daha asan bir qat üçün, şeridləri kəsib atın və ortada birləşdirənə qədər xəmirin hər bir tərəfinə sadəcə qatlayın. Mühür etmək üçün birlikdə çimdik.