Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 254
Fat - 14g
Carbs - 16g
Protein - 15 q
Ümumi müddət 255 min
Hazırlıq 15 dəqiqə , 240 min bişirilir
Xidmətlər 10 (hər biri 1 taco)
Slow cooking ilahi bir səviyyədə donuz əti edir. Pomidor əsaslı balda, alma sirkə sirkəsində və Dijon xardal sousunda simmered zaman zirzəmiyə bürünmüş sürfü və tender ilə sübut olur.
Bu çanta içərisində beyin artımı güclü anti-inflamatuar xüsusiyyətləri ilə Hindistan zirai zerdeçaldan gəlir. Turmeric bədənin iltihabından qorunmaq üçün tapıldı. Beyin sağlamlığı üçün yaxşı bir şeydir. Artıq, tomat pastası içərisində C vitamini, potasyum və folik turşusu ağılınızı faydalı qida təklif edir.
Xəmir alma suyu sirkəsi güclü bir tonikdir. Bu probiotics ilə doludur - yaxşı bakteriyalar! Sirkə sousu xam balın şirinliyi ilə yaxşı balanslaşdırılmış xoş ətirli bir ətir verir. Bu nefis, xeyirxah yeməkdir.
Tərkibi
- 3 ədəd boneless donuz çiyin, yağ kəsilmiş və 4 parça kəsilmişdir
- 2 qaşığı təzə grated və ya qurudulmuş zerdeçal kök
- 2 teaspoons kosher tuzu
- 1 kaşığı sarımsaq tozu
- 2 qaşığı bişmiş bibər
- 1 kaşığı təzə yerə qara bibər
- 2 yemek kaşığı tomat pastası
- 1/2 fincan çıplaq alma sirkəsi
- 1/2 fincan su
- 1/4 fincan Worcestershire sousu
- 2 qaşığı xam bal
- 1 kaşığı Dijon hardalı
- 10 yumşaq un "küçə ölçüsü" taco qabıqları
- 1 fincan kəsilmiş Romaine salatı (opsiyonel)
- 1 böyük jalapeno, nazik dilimlənmiş, membran və toxum çıxarılır (isteğe bağlı)
- 1/2 böyük avokado, nazik dilimlənmiş (isteğe bağlı)
- 1/2 fincan az yağlı yunan yoğurt (optional)
- 1 böyük kireç, çeyrek və juiced (isteğe bağlı)
Hazırlıq
- Quzğun, duz, sarımsaq tozu, bibər və qara bibəri böyük bir qaba qoyun. Qarışdırın və donuz ətlərini əlavə edin. Bütün tərəfləri ədviyyə qarışığı ilə ovuşdurun.
- Başqa bir qabda, pomidor pastası, sirkə, su, Worcestershire sousunu, balını və xardalını əlavə edin. Qarışıq qədər qarışdırın.
- Yavaş ocağın qabağına sürülən donuz ətlərini əlavə edin. Yağlı qarışığı üstə tökün. Yumşaq ocağın qapağını yuxarıya çəkin və ocağı başlayın. Tencerenizin müəyyən müddətinə bişirin (adətən 4-dən 6 saata qədər səmərəsiz ət üçün).
- Pişirmə tamamlandıqda, açıq pişiricidən çıxarın və kəsiyi bir kəsmə qabına çıxarın. İki çəngəl ilə diqqətlə donuzdan ayrı çəkin. Əti taco qabığına qoyun.
- İstəyirsinizsə, hər birinin üstünə kahı, jalapenos, düz yoğurt, avokado və əhəng suyu əlavə edin.
Tərkibində dəyişikliklər və dəyişikliklər
Bu reseptə meylli olmaq üçün çiyin yerinə donuz ətindən istifadə edin və ya ətdən bütün görünən yağları düzəldən əmin olun.
Ləzzət və toxumalar əlavə edən əlavə yağlar cilantro, parçalanmış pendir, julienned jicama, yerkökü, çuğundur və / və ya radisdir.
Bütün taxıl bükülmələri üçün kiçik, yumşaq yumşaq kərə yağı və ya Misir tortillasından istifadə edin.
Cooking və xidmət məsləhətləri
Bir təzyiq ocağınız varsa, yarım vaxt bişirmək olar. Lakin, yavaş ocak onu qurmaq və unutmaq imkan verir.
İsti qalın. Üç günə qədər qalıqları soyudun; mikrodalğada bir dəqiqəyə 45 saniyə və ya sobada 5 dəqiqə istilər.