Selenyum bir iz mineralıdır, buna görə vücudunuzun az miqdarda ehtiyacı var. Selenyum və proteinlər birləşərək selenoproteinlər adlanan antioksidantları vücudunuzdakı hüceyrələri sərbəst radikal ziyanından müdafiə etməyə kömək edir. Selenyum normal tiroid funksiyası, bərpası və DNT sintezi üçün də vacibdir.
Selenyum bir çox bitki əsaslı qidalardan ibarətdir, məsələn, bütöv taxıl və qoz-fındıq, eləcə də heyvan əsaslı qidalar.
Dəniz və orqan ətləri ən zəngin mənbələrdir, sonra ət, taxıl və süd. Yumurta, balıq və quşçuluq, ortalama pəhriz üçün əhəmiyyətli miqdarda kömək edir.
Milli Elmlər Akademiyaları, Mühəndislik və Tibb, Sağlamlıq və Tibb bölməsi vitamin və minerallar üçün Qidalanma Təqvimi (QİÇS) təyin edir. Selenium üçün DRİlər yaşa əsaslanır, hamilə və ya ana südü olan qadınlar bir az daha çox lazımdır.
Bu DRİ-lər yaxşı insana lazım olan selenyum miqdarını əks etdirir. Hər hansı bir tibbi şərtiniz varsa, selenyum daxil olmaqla, pəhriz ehtiyaclarınız barədə sağlamlıq xidmətinizə müraciət edə bilərsiniz.
Pəhriz referansları
1 ildən 3 ilə qədər: gündə 20 mikroqram
4 ildən 8 ilədək: gündə 30 mikroqram
9 ilə 13 il: gündə 40 mikroqram
14 + il: Gündə 55 mikroqram
Hamilə olan qadınlar: gündə 60 mikroqram
Ana südü olan qadınlar: gündə 70 mikroqram
Selenium çatışmazlığı inkişaf etmiş ölkələrdə nadirdir, çünki qidalardan asanlıqla alınır. Hemodializ və AİDS tələb edən bəzi böyrək xəstəlikləri olan insanlar çatışmazlıq üçün daha yüksək riskdə ola bilər.
Selenyum tədarükü almağın faydaları və yan təsirləri
Bəzi araşdırmalar göstərir ki, diyetlərində selenyumun çoxunu istehlak edən insanlar arasında xərçəng və ürək xəstəliklərinin bəzi formaları aşağı ola bilər.
Selenium əlavələrini qəbul etmək, bəzən antioksidantlar kimi satıldığını müəyyən etmək üçün daha çox araşdırma aparmaq lazımdır. 100 mikrogram selenium ilə bir tədqiqat antioksidan əlavələr qəbul göstərən heç bir sağlamlıq faydaları təklif görünür deyil.
Selenoz (vücudunuzda çox selenium olması) mədə-bağırsaq simptomları, saç dökülməsi, ağ qaranlıq çivəyi, sarımsaq nəfəs kokusu, yorğunluq, qıcıqlanma və yumşaq sinir hasarına səbəb olur. Milli Elmlər Akademiyası böyüklər üçün gündə 400 mikroqramda selenium üçün üst səviyyədə qəbuledici yemək səviyyəsini təyin etdi.
Selen toxuması adətən seleniyaya sənaye təsirindən deyil, pəhriz əlavələrini alaraq deyil, ancaq böyük dozaları mütəmadi olaraq qəbul edərkən çox selenium qəbul etmək mümkündür.
Selenium daxil olmaqla, hər hansı bir pəhriz əlavəsinin böyük dozalarından istifadə etməzdən əvvəl həkiminizlə danışın və məhsul etiketindəki istiqamətlərə əməl edin.
Mənbələr:
Uzunmüddətli antioksidant dəsti sağlamlıqla əlaqəli həyat keyfiyyətinə təsir göstərmir: təsadüfi, ikitərəfli, plasebo-kontrollü, birincil profilaktik SU. Briançon S, Boini S, Bertrais S, Guillemin F, Galan P, Hercberg S. VI.MAX sınaq. " Int J Epidemiol. 2011 Dek; 40 (6): 1605-16. https://academic.oup.com/ije/article/40/6/1605/803495/Long-term-antioxidant-supplementation-has-no.
> Milli Elmlər Akademiyaları, Mühəndislik və Tibb, Səhiyyə və Tibb bölməsi. "Pəhriz Referans Səbətləri Tablolar və Proqramlar". http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx.
> Diyetik Əlavələr Ofisi - Milli Sağlamlıq İnstitutları. "Pəhriz Əlavə Məlumat: Selenyum." http://ods.od.nih.gov/factsheets/selenium/.
Amerika Birləşmiş Ştatları Qida və Dərman İdarəsi. "Selenyumun Prostat, Kolon, Rektal, Mesane və Tiroid Xərçəngi Riskinin Azaldılmasına Etkisi olan Keyfiyyətli Sağlamlıq iddialarına Ulaşım", http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/LabelingNutrition/ucm256940.htm.