Qaz sindirim sisteminizdə havadır. Bu tamamilə normaldır, amma çox qaz ola bilmək, qazı buruşaraq söndürmək və ya qazın səliqə kimi keçirilməsi ilə utandırmaq olar. Qaz çox sürətli yemək və havanı yudumlamaq, saqqız çeynəmə və ya qəhvə şəklində emal edilə bilər. Yəqin ki, bağırsaqda yaşayan dostluq bakteriyalarında yemək yeyən bəzi yeməklərdən yaranan şəkər və nişastaları qırır.
Bakteriyalar qazı yan məhsul kimi yaradırlar.
Karbonhidratla zəngin qidalar qaz səbəb olur, lakin əsasən yağ və zülalları olan qidalar yoxdur. Yəni, karbohidrlər sizin üçün pisdir - əslində, çoxlu sağlam qidalar fiberə yüksək olan qidalar olduğuna görə qaz verir.
Çox vaxt, bir az qaz olan bir tibbi problem kimi qəbul edilmir, belə ki, sizin pəhriz dəyişdirmək lazım deyil. Lakin, Çölyak xəstəliyi kimi tibbi vəziyyətiniz varsa, laktoz intoleransı və ya semptomlarınız ağır olarsa, problemin yaranmasına səbəb olan qidalardan qaçınmaq lazımdır.
Qidaya səbəb olan yeməklər
Diyetinizə daha çox meyvə və tərəvəz əlavə etsəniz, daha çox qaz istehsalına diqqət yetirəcəksiniz. Pəhrizinizi yaxşılaşdırdığınızdan bəri ədalətli görünmür. Ancaq ürəkdən alın - bütün bitki qidaları hər kəsə qaz verir. Bir az sınaq və səhv ilə, hansı qidaların günahkarları olduğunu müəyyən edə bilərsiniz, o cümlədən:
- Dənəli fasulye, noxud, pinto fasulyəsi və ağ lobya kimi fasulye
- Kuşkonmaz, brokoli, Brüssel lahanları, kələm, soğan və göbələklər
- Elmalar, şaftalılar və armudlar
- Kartof, qarğıdalı, makaron və buğda və bu maddələrlə hazırlanmış qidalar
- Şəkərli sərinləşdirici içkilər və alma şirəsi
- Soda və pivə kimi karbonatlı içkilər
- Süd, krem və dondurma kimi süd məhsulları
- Sorbitol, mannitol və ksilitol kimi şəkərli spirtlər
Aşırı qazın qarşısının alınması
Hər kəs hər gün bir qədər qaz çıxarır, lakin artıq istehsal şişkinliyə səbəb ola bilər - bu çox narahat ola bilər.
Xüsusi qidalar və qaz istehsalı arasında bir əlaqə ( ərzaq qidası istifadə edin) arasında olub-olmadığını görmək üçün yeyən yeməklərinizi təqib edin. Xüsusilə sağlamlıq probleminiz və ya həzm əlamətləri varsa, sağlamlıq xidmətinizə müraciət etməlisiniz. Hər hansı bir ciddi sağlamlıq problemini istisna etmək üçün o, bəzi testlər edə bilər.
Həzm fermentlərini ehtiva edən sindirim vasitələrinə çox sayda forma verilir. Enzimler karbohidratları parçalamağa kömək edir, bu qaz istehsalını azalda bilər. Əgər qazınız laktoza qarşı dözümsüzlükdənsə, süd şəkərini digestirən laktase olan məhsullar qəbul edə bilərsiniz.
Probiyotiklər də yoğurt və saqqız kimi qidalarda kömək edə bilər və ya ola bilər və ya pəhriz əlavələri kimi qəbul edilə bilər.
Aşağı FODMAP Diet və İrritabl Bağırsaq Sindromu
FODMAP fermentasiya edilə bilən Oligo-, Di- və Mono-sakkaridlər və Poliollər üçün qısadır. Bu qazla əlaqəli siyahıda olan qidaların çoxu bu növ şəkər və şəkər spirtlərində yüksəkdir. Yüksək FODMAP qidaların istifadəsinin azaldılması İKS varsa, qaz hasilatını azaltmağa kömək edə bilər.
Mənbələr:
Gastroenteroloji və Hepatoloji. "İrritabl Bağırsaq Sindromu və digər Gastrointestinal Bozuklukların Müalicəsi üçün Düşük FODMAP Diyeti". http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3736783/.
ABŞ Səhiyyə və İnsan Xidmətləri Departamenti. Milli Xəstəlik Xəstəlikləri Məlumat Klubu (NDDIC). "Sindirim sistemindəki qaz". http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/gas.