Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 131
Yağ - 11g
Carbs - 4g
Protein - 5q
Ümumi vaxt 20 min
Hazırlıq 20 dəqiqə , bişir 0 dəqiqə
Servislər 7 (hər 1/4 fincan)
Edamame, bəzən "tərəvəz soya" olaraq adlandırılan olgun soya fasulyəsidir. Oligosakkaridlər soya fasiləsindəki potensial FODMAPdır, lakin bəzi soya məhsullarında başqalarından daha çox oligosakarid var. Yetkin soya fasulyelerinden fərqli olaraq, edamame kiçik və orta hissələrdə az FODMAP diyeti üçün uygundur.
Sizə bu nefis yeməkdə olduğu kimi, qablar içərisində IBS dostu edamame xidmətini təqdim edə bilərsiniz, qabıqlı və bir yan çörək və ya püresi olaraq xidmət edə bilər! Hummus tarifi kimi çox təcrübəli olan yayılma, kök çubuqlar və ya ev krakerləri ilə verilə bilər və ya sevdiyiniz sendviçə yayılır.
Tərkibi
- Dondurulmuş və qabıqlı 1 1/2 fincan edamame (8 unsiya çanta)
- 6 qaşıq limon suyu
- 3 qaşığı su
- 2 qaşıq peanut kərə yağı
- 3 qaşığı sarımsaqlı zeytun yağı
- 1 çay qaşığı zira kimyon
- 1/2 çay qaşığı duz
- 2 çay qaşığı susam yağı
- 1/2 çay qaşığı qırmızı bibər pulları çırpdı
- 2 yemək qaşığı doğranmış cilantro
Hazırlıq
- Orta tencerede, bir quart suyun yüksək istilik üzərinə bişirilməsinə gətirin. Dondurulmuş edamamı əlavə edin və qazanı qaynağa qaytarın. İstiliyi azaltın və 5 dəqiqə qaynadılır. Edamamı boşaltın və təhlükəsizliyə qədər qoruyun.
- Bir qarışdırıcı və ya qida prosessorunda edamame, limon suyu, su, fıstıq yağı, sarımsaqla doldurulmuş yağ, kimyon, duz, susam yağı və qırmızı bibər ləkələrini birləşdirin. Aşağı sürətlə süründürün, daha sonra istənilən düzəldici dərəcəyə çatana qədər yüksək səviyyədə emal olun. Silantroda qarışdırın.
- Xidməmişdən əvvəl soyun və soyun. İstəyirsinizsə, əlavə susam yağı ilə çayır və cilantro ilə qarnir.
Varyasyonlar və əvəzetmələr
Əlavə istidən zövq alırsınızsa, ədviyyəli susam yağı müntəzəm (tost) susam yağı yerinə tətbiq edilə bilər.
Cooking və xidmət məsləhətləri
Tercih etsəniz, edamamızı beş dəqiqə əvəzinə yalnız üç dəqiqə bişirmək olar. Dip, xam tərəvəz kimi bir az daha dadacaqdır və toxumanın xoş təəccüblü olacaq.