Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 217
Yağ - 15 q
Carbs - 45g
Protein - 19 q
Ümumi vaxt 50 dəqiqə
Hazırlanın 10 dəqiqə , 40 dəqiqə bişirilir
Xidmətlər 12 (hər biri 1 ədəd)
Hindistan kokos unu ilə işləmək çətin olduğu üçün bu tortu inkişaf etdirmək üçün mənə uzun müddət lazım idi. Nəticədə, xoşbəxtəm ki, yüngül və dadlı bir tortdur. Mən Aloha Nu coconut un istifadə (Netret mövcuddur). Hindistancevizi unu karb və kalorili sayar markalara görə fərqlənir. Mən bu unun bir fincanının üç unsiyası ağırlığını tapdım və bu, tortun qida təhlili üçün istifadə etdiyim məbləğdir.
Tərkibi
- 12 yumurta beyazı
- 1/4 çay qaşığı krem tortar
- 8 yumurta sarısı
- 1 fincan kokos unu
- 1/2 fincan əridilmiş hindistan cevizi yağı
- 3/4 çay qaşığı duz
- 1 fincan su
- 2 çay qaşığı vanil çıxarış
- 5 paket steviya
- 1 çay qaşığı çörək pudrası
- 1 çay qaşığı kokos ekstraktı
Hazırlıq
350 F üçün soba yandırın. Yağlı və ya hindistan cevizi yağı ilə yağı ilə 13X9 pan hazırlayın.
- Yumurtaları heç bir sarısı ağa daxil olmadığı üçün diqqətli olun. Mən adətən kiçik bir qabda ağları bir-birindən ayırıram, sonra onu qarışdırmadığımdan əmin olmaq üçün qarışdırmaq qabına endirirəm. Yumurta və ya qabda yumurta və ya hər hansı bir yağ əldə etsəniz, onlar düzgün şəkildə köpüklənməyəcəkdir, belə ki, kasa tamamilə təmiz olmalıdır.
- Dartan krem ilə yumurta beyazlığını döyün (bu döyülmüş ağların sabitliyini yaxşılaşdırır). Beytülüklər qaldırıldıqda ağlar zirvəyə çıxana qədər davam edin - zirvələri yumşaq olduqda yaxşıdır. Kassanı istifadə edəcəyi təqdirdə, ana qarışdırıcı qabda ağları döyüb, ağları digər qaba köçürün (ana kətanı təmizləməyə ehtiyac yoxdur).
- Əsas qarışdırıcı qabda yumruğa qədər səkkiz sarğı yeyib, sonra duz, hindistan cevizi unu, əridilmiş kokos yağı və / və ya yağ, su, vanil, tatlandırıcı, çıxarış və pişirici toz əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
- Yumurta ağının üçdə birini qarışdırmaq üçün əlavə edin və bir spatula ilə qarışdırın (köpüyü çox təmizləməyi istəmirsinizsə şiddətli bir şəkildə qarışdırmayın və ya çırpıcıları istifadə etməyin). Qalan ağların yarısını, sonra isə son miqdarı qatın. Qalan bəzi ağ rəngli ağlar varsa, bu, yaxşıdır. Hazırlanmış qaba və hətta off meyilli.
- 30-40 dəqiqə bişirin və ya mərkəzə taxılan diş həkimi təmizlənir. Səthi yüngülcə qəhvəyi olacaq. 12 hissəyə bölünmədən tamamilə sərinləyin.
Qeyd: Yüksək yumurta miqdarı səbəbiylə bu tort soğutmadan sonra soyuducuda saxlanmalıdır. Həm də, hindistan cevizi lifi nəmli havalarda su çəkməyə davam edəcək. Bu, soyuducu tərəfindən qismən qarşısı alınır, ancaq bir neçə gündən sonra dondurma daha yaxşı bir iş tutacaqdır.