Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 207
Yağ - 15 q
Carbs - 15 q
Protein - 6q
Ümumi vaxt 10 min
Hazırlıq 10 dəqiqə , bişir 0 min
Xidmətlər 6 (hər 1 ½ fincan)
Qala kimi yarpaqlı yaşıl tərəvəzlər yalnız vitaminlərlə, minerallarla və liflə dolu deyil, həm də hüceyrələri qorumağa kömək edən iltihab mübarizə hüceyrələri ilə doldurulur.
Bir salat üçün qala kimi qəlbli bir yaşıl istifadə etmənin ən yaxşı şeylərindən biri, zaman keçdikcə sarğı ilə salmaq olar; daha yaxşı dadı artıq oturur. Qoz və kərə yağı kimi digər maddələr ürək-sağlam omeqa-3 yağları və dəmir dozaları əlavə edin.
Tərkibi
- ¼ fincan əlavə zeytun yağı
- 2 qaşığı düyü sirkəsi
- 1 çay qaşığı Dijon hardalı
- 2 çay qaşığı bal
- 1 düyü sarımsağı, qızartılmışdır
- ¼ çay qaşığı koser tuzu
- təzə yerə qara bibər
- 8 fincan doğranmış qala
- ¼ fincan quru dəniz yosunu
- ¼ fincan doğranmış qoz
- ½ fincan süzülmüş feta pendir
Hazırlıq
- Böyük bir qabda yağ, sirkə, xardal, bal və sarımsağı birləşdirir.
- Salatanı duz və bibərlə doldurun və yaxşıca çırpın.
- Qala, qurudulmuş kərə yağı, qoz və feta, eyni qabda əlavə edin və sarğı ilə palto qoyun.
- Dərhal xidmət edin və soyuducuda 6 saata qədər saxlaya bilərsiniz.
Tərkibində dəyişikliklər və dəyişikliklər
Hər hansı bir qala bu salat üçün işləyəcək, lakin qırmızı və ya lacinato kimi daha çox tender növləri xüsusilə dadlıdır.
Seçdiyiniz qala növünə baxmayaraq, lif, kalium, dəmir və A, C və K vitaminləri olan çox miqdarda qidalanacaqdır.
Keçi pendir və ya queso freskası kimi başqa bir pürüzlü pendir üçün feta pendirini dəyişdirin. Fasulye, ızgara tavuk, biftek və ya karidesə daha da razı bir yemək əlavə edin.
Cooking və xidmət məsləhətləri
Hər hansı bir böyük və sərt çubuq ölçüsü parçalamağa başlamazdan əvvəl qalası yarpaqlarından çıxardığınızdan əmin olun. Salat kimi eyni qabda soyunma, yalnız təmizlənmədən (az yeməklər) saxlayır, həm də bütün göyərti dadlı paltarın hər damlasına batırılmasını təmin edir.