Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 71
Fat - 5g
Carbs - 7q
Protein - 2q
Ümumi müddət 35 dəq
5 dəqiqə hazırlayın , 30 dəqiqə bişirin
Xidmətlər 6
Brüssel lahanası, bir çox restoran menyusunda (tez-tez birləşdirilmiş olan) çoxlu restoran menyularında, hər hansı bir yerdə, bir meze və ya yan çörək üçün qəribə-dadlı bitki mənşəli, çox vaxt kokulu (xoşagəlməz kükürdlü qoxu və ləzzətin pişik olması səbəbindən) pastırma, bal və ya keçi pendir). Aşpazlar, dadlı Brüssel lahanlarını bişirmək üçün ən asan yolun, odur ki, sobada qızardılmasıdır. Ancaq hələ də bişirilmiş xarici çörəklərdən biraz çıtır çıxmaq üçün bir neçə fənd var. Düzgün qovurulduqda, onlar qəhvəyi və qıcqırdandırlar, içərisində tenderlər və yumşaq bir qoxusuz ləzzət var - hətta duzlu bir şəkildə təzə hazırlandığında hətta popcorn kimi bir az dadırlar deyə düşünə bilərsiniz!
İdeal olaraq, eyni zamanda təxminən 1 ilə 1 1/2 düym uzunluğunda birbaşa bişmiş Brüssel dallarını seçin.
Tərkibi
- 1 funt
- Brüssel dalları
- 2 qaşığı zeytun yağı
- Tərkibinə duz və qara bibər
Hazırlıq
- 450 F-ə qədər soba yandırın.
- Brüssel lahiyələrinin kənarından boş və ya rəngsiz yarpaqları çıxarın və qəhvəyi kök uçlarını kəsin. Hər birinin boyu yarıya endirilməlidir - daha böyük olanlar varsa, bəzilərini kəsib, bəziləri kiçik olsa, hamısını tərk edin.
- Brüssel lahanlarını bir çörəkçilik plakasına qoyun, yağla süründürün və cəlb atın. Duz və bibər ilə çiləyiniz və yenidən palçığa atın. Küləkləri düz tərəflərinin yuxarı qalxması üçün çevirin.
- Təxminən 15 dəqiqəyə qədər qızardın, ya da alt tərəf gözəl qızıl qəhvəyi döndərin. Sonra bütün dalları düz yandırın və soba dönün.
- Düz bir tərəfi qəhvəyi və yuvarlaq bir tərəfə qədər qidalandırmaq, gözəl və gevrek, təxminən 15 dəqiqə. Asanlıqla sürüşmək üçün kəskin bıçaqla pirsinq edərək doneness üçün daha böyük olanlardan birini yoxlayın.
- Daha çox zövqə ehtiyac duyduqlarını görmək və dadmaq.
İçindəki qeydlər və əvəzetmələr
Brüssel dalları digər tərəvəzlərə nisbətdə daha çox duz qəbul edə bilər, amma bu, normal miqdarda dadmağa başlayır və daha da çox əlavə edə bilərsiniz. Həm də sobadan çıxarıldıqdan sonra da bal ilə çay içmək və ya vuruş üçün bir az isti sous ilə atmaq olar.