Guava qidalanma məlumatları və sağlamlıq faydaları
Bir çox guava növü var. Ümumi guava ilə yanaşı çiyələk guava və ananas guava və ya feijoa da var. Ümumi guava, ağdan çəhrayı və ya qırmızıdan dərin bir somon rənginə qədər dəyişən ət ilə açıq yeşil və ya sarı dəriyə malikdir. Tropik bir meyvə kimi tanınan, mənşəyi bəzi mətnlər cənub Meksikanı və ya Mərkəzi Amerika mənşəyi kimi siyahıya almasına baxmayaraq qeyri-müəyyəndir.
İndi isti iqlimlərdə, quru və ya nəmli olsun, dünyada qısa müddətli dondan daha çox yaşaya bilməz.
Guava üçün karbonhidrat və lif sayıları
| Xidmət ölçüsü | Net karbohidrat | Fiber | Kalori |
|---|---|---|---|
| 1/2 fincan təzə guava | 7 qram təsirli (xalis) karbohidrat | 4,5 qram fiber | 61 kalori |
| Toxum və dəridən ibarət olan 1 orta guava (təxminən 2 unsiya) | 5 qram effektiv (xalis) karbohidrat | 3 qram fiber | 37 kalori |
Guava üçün qlçemik indeks
Guavasın glisemik göstəricisindən bir elmi araşdırma, tip 2 diabetli və 31 yaş qrupu arasında sağlamlıq subyektləri üçün 33 ətrafında idi.
Guava'nın təxmin edilən Glisemik Yükü
Glisemik yük hem glisemik indeksi həm də xidmət ölçüsünü nəzərə alır. 10 altındakı glisemik bir yük, xidmətin qan şəkəri və ya insulinə az təsir göstərəcəyini göstərir.
- 1/2 fincan guava: 4
Toxumlar və dərilər (təxminən 2 unsiya) daxil olmaqla 1 orta guava: 2
Guava'nın sağlamlıq faydaları
Guavas, C vitamininin mükəmməl bir qaynağıdır, bir meyvə isə gündəlik ehtiyacın 200 faizindən çoxunu təmin edir. Onlar həmçinin A vitamini, folate, kalium, maqnezium və misin çox yaxşı bir mənbəyidir. Guavas, karotenoidlər və polifenollər də daxil olmaqla, hüceyrələrin zədələnməsini qorumaq və digər sağlamlıq imkanlarını təmin edə biləcək yaxşı miqdarda fitonitrient ehtiva edir.
Guava necə yeyin
Bütün guava soyuq su altında durulandırıldıktan sonra, kâğıt havlu ile kurutun. Yarımda kəsin və dilimləri almanız lazım olduğu kimi, kəsik bıçaqla kəsin. Rind, ət kimi qidalandır. Bəzi insanlar soya sousu, dəniz duzu və hətta sirkə kimi duzlu süfrədə guava dilimlərini daldırırlar.
Ən yaxşı Guava seçilməsi
Ən yaxşı guavı seçmək üçün, onu yetişdiyi kimi satın almaq əsasdır. Hələ yetişməmişdən əvvəl, guava xaricində çətin ola bilər, içində saxta və çox büzücü ola bilər. Yetişmiş guava şirin bir qoxuya malikdir və yumşaq olmalıdır. Onlar dəyirmi, armud şəklində və ya ovoid ola bilər və iki ilə dörd düym arasında böyüyə bilər. İç içə rənglər çəhrayıdan sarıdan qırmızıya qədər dəyişə bilər. Sizin guava ləkə yoxdursa və açıq yaşıldan sarı rəng arasında olduğundan yaxşı bir seçiminiz var. Çəhrayı bir çırpınma, onun zirvəsində seçilmiş bir guavadır.
Guava Saxlama
Guavasın çox qısa bir raf ömrü var. Yumşaq, yetişmiş guava alınandan iki gün keçdikdən sonra, pis gedə bilər. Siz dilimləndikdən sonra bir neçə gün ərzində soyuducu saxlaya bilərsiniz, lakin bundan sonra pisləşəcəkdir. Siz də onu dondurmaq üçün seçə bilərsiniz və bu sizə zövq almaq üçün təxminən səkkiz ay verəcəkdir.
> Mənbələr:
> Atkinson FS, Foster-Powell K, Marka-Miller JC. Glisemik İndeksin Beynəlxalq Masaları və Glisemik Yük Dəyərləri: 2008. Diabet Baxımı . 2008; 31 (12): 2281-2283. doi: 10.2337 / dc08-1239.
> Chen YY, Wu PC, Weng SF, Liu JF. Glycemia və Tayvanın altı məşhur meyvəsinin zirvə artım göstəriciləri: sağlam və Tip 2 diabet mövzularında müqayisə edildi. Klinik Biokimya və Bəslənmə Jurnalı . 2011; 49 (3): 195-199. doi: 10.3164 / jcbn.11-11.
> USDA Milli Qidalanma Veritabanı, ABŞ Kənd Təsərrüfatı Departamenti. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.