Sizə Glutensiz Diet üçün Alın və ya Alacaq Rolls
Bir çox insanlar üçün mükəmməl nahar yeməyi olmadan yemək tam deyil. Fəsilsiz qidalandırıcı pəhrizinizə uyğun olaraq qidadan qidalanma yeməkləri tapa bilərsiniz?
Bir çox yerlər çıxır. Çətinliksiz çölyak xəstəliyi və qeyri-çölyak gluten həssaslığı olan insanlar üçün, özündən başqa, özü olmayan qidalanma şirkətləri artıq şam yeməyi rulonları (yeyinti qabları kimi gizlənməmiş hamburger çörəkləri deyil) və siz (qonaqlarınızı qeyd etməyiniz) çətin olacaq bu rulolar və özü dolu növlər arasındakı fərqləri izah etməkdir.
Hazır yemək yuyucusu hazırlamaq və ya özünüzü (ya qarışıqdan və ya sıfırdan) istifadəyə hazırlaşdıra bilərsiniz.
İsti-İsti Glutensiz Dinner Rolls
Burada özü olmayan axşam yeməyi rulonlarının siyahısı (öz seçiminizi etmək üçün aşağıya baxın):
- Ener-G . Ünlü glutensiz marka Ener-G, altılıqdan şelfində dayanıqlı (dondurulmuş) olmayan paketlər içərisində qeyri-GMO maddəsi olmayan tapyoka əsaslı yemək rulonlarını edir. Rolllər vitaminlər (B1, B2, niacin, folik turşusu, D vitamini və dəmir vitaminləri daxil olmaqla) ilə zənginləşdirilir və bir maya kimi əlavə edir. Ener-G öz məhsullarını südsiz, peanut-free və ağacsız qidalandırıcı olmayan, həmçinin özü olmayan bir müəssisədə edir. Məhsulları Kosher sertifikatlıdır və Ener-G məhsullarını milyonlarla glutensin 5 hissəsindən az olmasını təmin etmək üçün sınaqdan keçirir.
- Yeni taxıl qabları . Yeni Grains, şirin ağ düyü və şirin qəhvəyi düyü unları, kətan toxumu və tapyoka unu bazası ilə vedrə dostu yemək yuyucunu edir. Qeyd edək ki, rulonlarda yulaf və maya var. (Soyuq taxıllara reaksiya verən bəzi insanlar da yulaflara reaksiya verirlər , buna görə də onlardan biri olsanız, bu markadan təmizlənin.) Şirkət glutensiz çirklənmə şansını azaltmaq üçün özü tərkibli dənli bitkilərin yerini dəyişdirir.
- Rudi'nin qlutensizdir . Rudi nin Gluten-Free dondurulmuş istilik və qeyri-GMO glutens pulsuz ciabatta rulonlarda edir. Glutensiz Sertifikatlaşdırma Təşkilatı tərəfindən sertifikatlaşdırılmamışdır və bu, milyonda 10-dan az hissəyə qədər test tələb edir. Ciabatta səkkizinci paketdə gəlir. Onlar kartof, tapioca və düyü maddələrinə əsaslanırlar və yumurta və maya ehtiva edirlər.
- Schar . Schar par-bişmiş ciabatta və baguettes edir, həm ikiqat yemək rulonlarda kimi istifadə edə bilərsiniz. Hər ikisi də maya və qarğıdalı nişastası, ciabatta da soya proteinini ehtiva edir. Bütün məhsullar süd və yumurtadan ibarətdir. Schar, xammal maddələrini milyonlarla 20 hissədən aşağıya çatdırmaq üçün glutensiz çirklənmə üçün test edir və öz məhsullarını xüsusi bir özbaşına salıb istehsal edir.
- Udi'nin Gluten-Free . Sizdən seçmək üçün iki Udi nin axşam yeməyi məhsulları var: Klassik Fransız yeməkləri və Bütün Taxıl Seeded nahar yeməyi. Hər ikisi maya və yumurta ağlarını da əhatə edir. Udi də Fransız bagetlerini edir. Şirkət, glutensiz milyona düşən 10 hissədən aşağı səviyyədə test tələb edən Glutensiz Sertifikatlaşdırma Təşkilatı tərəfindən təsdiqlənir.
Öz Glutensiz Rolls Bake
Evdə bişmiş yemək rulonlarının ideyasını istəyirəm, lakin sıfırdan başlamaq istəmirsinizsə, bir qarışığı nəzərə ala bilərsiniz. Bunun üçün yenidən özünüzü bir özü olmayan çörək qarışığı təyin edə bilərsiniz və bəlkə də yaxşı işləyəcəkdir. Yeməkləri bir çörək bişirməkdən daha tez pişirəcəyindən bişirmə vaxtını lazımi səviyyədə tənzimləmək üçün özü olmayan bir çörək qarışığı ilə nahar yeməyi hazırlayarkən müəyyən olun.
Bununla yanaşı, şam yeməyi rulonları üçün nəzərdə tutulmuşdur ki, özündən ibarətdir.
Burada iki sütunsuz yemək yuyucusu qarışığı var:
- Pamelanın Gluten-Free. Bunlar, Pamela'nın özü olmayan pulsuz çörək qarışığı ilə hazırlanmışdır ki, bu da özündən başqa heç bir özəlliksiz (tapyoka, şirin düyü, qəhvəyi düyü, ağ düyü və darı) ibarətdir. Ayrıca maya və yumurta lazımdır. Pamela şirkətin məhsulları məhsullarını mütləq milyon və ya daha az gluten başına 5 hissədə test etdiyini bildirdi.
- Chebe . Chebe, yemək rulonlarını hazırlamaq üçün istifadə edə biləcəyiniz iki qarışığı edir: orijinal pendir çörəyi qarışığı və bütün məqsədli çörək qarışığı. Hər ikisi tapyoka əsaslıdır və taxıl, soya, kartof, maya və MSG tərkiblidir. Chebe, Celiac Sprue Association (CSA) tərəfindən sertifikatlaşdırılmamışdır və məhsullar milyonunca glutene görə 5 hissədən aşağı səviyyədə test edilməsini tələb edir.
Bir sözdən
Glutensiz yemək silindrləri quru, yüngül şəkildə qalmayacaq (və yemək üçün olduqca xoş olmayan) şeylər üçün istifadə olunurdu. Lakin yuxarıda olan variantlar asanlıqla gluten-y rulonlarına keçə bilər. Əslində, özünüzü glutensiz və gluten tərkibli axşam yeməyi rulonları arasındakı fərqləri izah etmək çox çətin ola bilər ki, bir restoranda rulonlarda təklif etdiyiniz təqdirdə serverinizlə ikiqat yoxlamaq istəsəniz, həqiqətən özü-pulsuz.
> Mənbə:
> Çölyak xəstəliyi fondu. Mən nə yemək lazımdır? Fact Sheet.