Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 100
Fat - 4g
Carbs - 17g
Zülal - 0 q
Ümumi vaxt 20 min
Hazırlıq 20 dəqiqə , bişir 0 dəqiqə
Servislər 24 (hər biri 1 konfet)
Ənənəvi kartof şirniyyatları, bəzi səbəbsizlər üçün "Needhams" adı ilə nəsillər üçün Mainers tərəfindən sevildi! Yəqin ki, onların kütləvi istehsalını görməmisiniz, çünki kartof ilə hazırlanmış konfet, digər təzə hazırlanmış qidalar kimi, hələ çox təzə olsa da, istifadə edilməlidir (və ya dondurulmuş).
FODMAP'larda aşağı olan kartoflar, bu şirniyyatlarda daha az şəkərdən başqa fondan çox istifadə etməyə imkan verir. Yəqin ki, ən yaxşı FODMAP pəhrizində bu konfet yalnız bir parça qalmaq üçün.
Tərkibi
- 4-unsiya ağ kartof , soyulmuş və süzülmüşdür
- 2 fincan şirniyyatçının şəkəri
- 1 fincan süzülməmiş, parçalanmış qurudulmuş hindistan cevizi
- 1/4 çay qaşığı vanil ekstraktı
- 1/8 çay qaşığı duz
- 1 fincan yarımqız bişirən şokolad
- 2 çay qaşığı kokos yağı
Hazırlıq
- Yağlı və ya yağlı 5x9 düymlük bişəyici qab yağı.
- Kiçik bir qazanda kartofu su ilə əhatə edir. Yüksək istilik üzərindəki bir qaynağa gətirin, açılın, sonra qaynadək davamlılığı azaltın. 20 dəqiqə və ya kartof tender qədər bişirilir. Bir kartof masher və ya çəngəl ilə kartof boşaldın, sərin və mash.
- 1/3 fincan kiçik bir qabda kartof püresi ölçün. Şirniyyatçının şəkər, hindqozu, vanil və duzu ilə qarışdırın. Hamur şokolad çipi çörək xəmirinin toxuması olmalıdır. Bir az çox sərt olsaydı, nəmləndirəcək əlavə püresi kartof başqa bir kaşığı çırpın.
- Xəmir hazırlanmış süd qabı içərisində bir qat daxil edin. Gecəni örtün və soyudun.
- Ertəsi gün, xəmirin 24 meydanına kəsildi. Bir çörəkçilik tepsiyi və ya balmumu kağız ilə kəsmə taxtasını ört.
- Mikrodalğalı-təhlükəsiz qabda, kokos yağı və şokoladları mikrodalğada 30 saniyəyə qədər yüksək dərəcədə istilənin. Çikolata tamamilə əriyənə və hamarlaşana qədər 15 saniyəlik aralıqlarla qarışdırın və təkrarlayın.
- Çabucaq işləməyin, hər bir kvadrat meyvə çəngəlin dişlərinə yerləşdirin və ərimiş şokoladın üstünə qoyun. Needham tamamilə örtülmüş qədər yuxarıdan şokolad qaşığı. Çanağın altındakı çanağın kənarında artıq şokolad çıxarmaq və hazırlanmış lövhəyə konfet sürüşdürmək üçün başqa fork istifadə edin. Şokolad çox qalınlaşmağa başlayırsa, lazım olduğu halda onu yenidən qızdırın.
- Şokoladla örtülmüş şokoladları ən azı bir saat şokolad qatılana qədər soyun. Soyuq xidmət. 24 saat ərzində istifadə olunmayan hər hansı bir çikolatanın bir dondurucu konteynerdə dondurucu saxlanılmalıdır.
Cooking və xidmət məsləhətləri
Kartof içindəki nəm miqdarı müxtəlifliyə, yaşa və pişirmə vaxtına görə dəyişə bilər. Bu resept ağ ət ilə nisbətən nazik dərilərə malik olan təzə görünüşlü ağ doldurulmuş şəkəri hazırlayan təzə Maine kartofu ilə test edilmişdir.