Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 251
Fat - 12g
Carbs - 4g
Zülal - 31g
Ümumi müddət 60 dəqiqə
Prep 20 dəqiqə , 40 dəqiqə bişirilir
Xidmətlər 6
Bu Aralıq dənizində ilhamlanmış yemək FODMAPs-də olduqca aşağı səviyyədədir. Qarışıq göyərti və ya düyü ilə yaxşı cütləşir. Vaxt olarsa, toyuqa çörəklərin infuziyasını artırmaq üçün bitki çiyininə qədər 24 saata qədər toyuq qoyun; tələsik olduqda dərhal toyuq yandırmaq olar.
Tərkibi
- 1 kaşığı zeytun yağı
- 1 kaşığı kəklik yarpaqları qırıldı
- 1 qaşığı kaşığı bibər
- 1 qaşıq quru fesleğen
- ¼ çay qaşığı duzu
- ½ çay qaşığı təzə yerə qara bibər
- 2 ədəd sümüksiz, dərissiz toyuq göbəyidir
- 15 yaşıl zeytun
- 15 kalamata zeytun, pitted
- ½ fincan drained, doğranmış jarred qovrulmuş qırmızı bibər
- Yağda konservləşdirilmiş 1 ədəd hamsi filesi, drained
- 1 çorba kaşığı qapaqları
- 1 kaşığı zeytun yağı
Hazırlıq
Herb Toyuq
- Zeytun yağı ilə kəklik, rozmarin, fesleğen, duz və istiotla qarışdıraraq pasta hazırlayın. Bu qarışığı toyuq göbəklərinin hər tərəfinə atın və toyuq bir çörək qabına qoyun. Yeməyi əhatə edin və soyuducuda 2 saat boyunca toyuq üçün marinat etməyə icazə verin.
- Fırını 375F-ə qədər qızdırın.
- Çörək qabığının qabağını çıxarın və tavanın orta hissəsində 40 dəqiqə və ya toyuqun ən sıx bir hissəsində 165F daxili temperatura çatana qədər qovurun.
Zeytun Tapenade
- Toyuq qovurduqda, bir qarışdırıcı və ya yemək prosessorunun qabağında yaşıl zeytun, kalamata zeytun, qovrulmuş qırmızı bibər, hamsi, qapaqcı və zeytun yağı birləşdirir. Çörəksiz bir qarışıq yaranana qədər proses edin. Püresi etməyin.
- Xidmət etmək üçün, isti toyuqu 1/2 düymlük parçalara bölün və 2½ yemek kaşığı tapenade ilə hər hissəyə yuxarı çəkin.
Tərkibində dəyişikliklər və dəyişikliklər
İstədiyiniz tapenada atlayın və bu şirəli keçmiş toyuqdan özünüzə zövq alın.
Cooking və xidmət məsləhətləri
Hər hansı bir qalan toyuq üzərində qaşığı şirələri qaşığı və növbəti yeməyinizə qədər nəmləndirmək üçün sıx örtün.
Əlavə hamsi plastik şüşə iki təbəqə arasında dondurulacaq və gələcək istifadəyə görə dondurucu bir hava sızdırmaz konteynerdə saxlanıla bilər.