Yaşıl çayın içərisində olan antioksidanlar səbəbiylə potensial sağlamlıq faydaları olduğu bilinir, amma kafein də var. Kafeine həssas olsanız və ya gecə bir çay yaşıl çaydan istifadə etmək istəyirsinizsə, kafeinsiz yeşil çay seçsəniz, sağlamlıq faydalarına sahib ola bilərsinizmi? Tədqiqat tədqiqatları sizə təqdim edəcək.
Yaşıl çay haqqında nə qədər böyükdür?
Yaşıl çayın faydaları bitki içərisində olan təbii kimyəvi birləşmələr olan fitokimyasallardan meydana gəlir.
Flavanollar adlanan bu fitokimyasallardan bəziləri antioksidan potensialının çoxunu yaşıl çay verir və müxtəlif tədqiqatların mərkəzindədir. Kafein də bir fitokimyəvi deyil, ancaq bu antioksidanların funksiyası ilə əlaqəsi yoxdur.
Daimi yaşıl çay içmək sağlamlığınız üçün yaxşı olduğu düşünülür amma dürüst olmaq üçün bu sizin üçün nə qədər yaxşı olduğunu bilmək çətindir. 2015-ci ildə edilən bir araşdırmada, yaşıl çay içicilərinin yaşıl çay içməyən kəslərə nisbətən qaraciyər xəstəliklərinin daha aşağı olması riski olduğu təsbit edildi, ancaq yaşıl çay içməyi riskini həqiqətən azaltdı mı və ya yaşıl çay içənləri nəticələri təsir edən digər sağlam vərdişlərə sahib olmaq. Digər tədqiqatlarda yaşıl çay ekstraktları ürəyiniz üçün yaxşı ola bilər və az miqdarda kilo verməyə kömək edə bilər, ancaq yaşıl çayın içməsindən çox yaşıl çay "həbləri" götürməyə əsaslanır.
Kafeinsiz yaşıl çay müntəzəm yaşıl çayla necə müqayisə edilir?
Yaşıl çaydan kofeini çıxaran proseslər də polifenollərin bir qismini çıxarır, lakin hamısı deyil.
2003-cü ildə nəşr olunan bir araşdırmaya əsasən, müntəzəm çayların flavanol miqdarı 21,2-dən 103,2 mq / g-ə qədər (gram başına milliqram), dekaflı yaşıl çayların flavanol miqdarı isə 4,6-dan 39,0 mq-a qədər dəyişdi.
Antioksidan dəyərlər normal çaylar üçün 728-dən 1,686 Trolox ekvivalentinə / ç çayına və kafeinsiz çaylar üçün 507-dən 845 Trolox ekvivalentinə / grama qədər dəyişdi.
Flavanollarda bir azalma olarkən, antioksidan fəaliyyət tamamilə itirmir. Bununla yanaşı, kafeinsiz yaşıl çay insan üçün daha çox və ya daha az faydalı olduğunu söyləmək çətindir, çünki bir çox yaşıl çay işləri insanlardan daha çox laboratoriya heyvanları ilə aparılır. Ancaq yaşıl çay işlədiyini anlamaqda kömək edən insan iştirakçıları ilə edilən bir neçə iş var.
Kafeinsiz yaşıl çay istifadə edərək tədqiqatların nəticələri
2011-ci ildə nəşr olunan bir tədqiqat, kilolu və ya obez kişilərdə dekaf yaşıl çay ekstraktı (gündə 6 ilə 8 fincan isti yaşıl çaya bərabərdir) test etdi. Tədqiqatçılar iştirakçıların iştirak etdikləri zaman epiqallokateşin gallatının səviyyəsində artım göstərdilər (EGCG, yaşıl çay kateşinlərinin ən yaxşısıdır) və bir qədər ağırlıq itirdi.
2010-cu ildə nəşr olunan başqa bir tədqiqat döş xərçənginə məruz qalan qadınlarda çay və kilo itkisinə baxdı. Altı ay ərzində bəzi kilo itkisi olub, lakin statistik cəhətdən əhəmiyyətli olmayacaq. Lakin, yaşıl çayı alan qadınlar, HDL xolesterolunda (yaxşı növ) yüksəkliklərə sahib idi.
Decaf yaşıl çayda ən son araşdırma 2014-cü ildə nəşr olundu və xərçəngə doğru gedə biləcək davamlı insan papillomavirüs və servikal hüceyrə dəyişmələri olan qadınlar üçün faydalı olacağına ümid bəsləyən xüsusi yaşıl çay çıxarış məhsulundan istifadə edildi.
Təəssüf ki, yaşıl çay heç bir qarşısının alınması təklif etməyib.
Bir sözdən
Decaf yaşıl çay hələ antioksidan potensiala malikdir və kilo ilə bir az kömək edə bilər, ancaq sağlamlığınız üçün daha çox olub-olmadığı aydın deyil. Ancaq heç bir kalori yoxdur və asanlıqla sağlam bir pəhriz hissəsi ola bilər.
Kafeinsiz yaşıl çayın tamamilə kofein olmasından xəbərsizdir, buna görə kofeine həssas olmağınız hala təsir edə bilər.
> Mənbələr:
"Kütlənin AL, Lane J, Holyoak C, Nicol B, Mayes AE, Dadd T." Kilolu və obez kişilərdə yaşıl çay kateşinlərinin sağlamlıq təsiri: təsadüfi yoxlanılan bir-birinə qarşı sınaq ". Br J Nutr. 2011 Dek; 106 (12): 1880-9.
> Garcia FA, Cornelison T, Nuño T, Greenspan DL, Byron JW, Hsu CH, Alberts DS, Chow HH. Davamlı yüksək riskli HPV infeksiyası və aşağı dərəcəli servikal intraepitelyal neoplazi olan qadınlarda Polifenon E-nin II mərhələsinin təsadüfi, ikili-kor, plasebo-nəzarətli sınaqlarının nəticələri. " Gynecol Oncol. 2014 Fevral; 132 (2): 377-82.
Henning SM, Fajardo-Lira C, Lee HW, Youssefian AA, Go VL, Heber D. "18 çaydan ibarət olan Catechin tərkibi və yaşıl çay ekstraktı əlavə antioksidan tutumu ilə əlaqələndirir." Nutr Xərçəngi. 2003; 45 (2): 226-35.
Stendell-Hollis NR, Thomson CA, Thompson PA, Bea JW, Cussler EC, Hakim IA. "Yaşıl çay çəki və ya bədənin kompozisiyasını deyil, metabolik biyomarkerləri yaxşılaşdırır: kilolu döş xərçəngi qurtaranlarda pilot tədqiqat." J Hum Nutr Pəhriz. 2010 Dek; 23 (6): 590-600.
Yin X, Yang J, Li T, və s. "Yaşıl çay istehlakının qaraciyər xəstəliyi riski: bir meta təhlili." Klinik və Eksperimental Tibb Beynəlxalq Jurnalı. 2015; 8 (6): 8339-8346.