Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 220
Fat - 13q
Carbs - 29g
Protein - 2q
Ümumi vaxt 25 dəqiqə
Hazırlıq 20 dəqiqə , 5 dəqiqə bişirilir
Servislər 3 (hər kvadratdan 1 kv)
Kivi meyvələri C vitamininin böyük bir mənbəyidir və onlar göz sağlamlığını qoruya biləcək lütələn adlanır. Dilimlənmiş kivi qəlyanaltı və ya səhər yeməyi üçün rəngli bir əlavədir, amma şokoladla batırılmış və desert üçün yeyilmişdir.
Kakao fasulyelerindeki flavanollar (şokolad tərkibində) hüceyrələrə zərər verə bilən antioksidantlar olsa da, şokoladın xərçəngin qarşısının alınma xüsusiyyətləri ilə bağlı araşdırmalar qarışıqdır. Şokolad yeyərkən bir çox insanlar məmnuniyyət hissi yaşayırlar və yalnız yaxşı enerjimiz "bəli yesin şokolad!" Demək üçün kifayətdir.
Əgər bir şokolad sevgilisinizsə, onu əhatə edin və özünüzü xəcalətlə vurduğunuz zaman özünüzə kiçik bir qisimdə əylənin. Qaranlıq şokolad (düşünün 70 faiz və yuxarı), az olan əlavə şəkər, belə ki, çox vaxt süd şokolad üzərində qaranlıq seçmək üçün cəhd edin.
Tərkibi
- 3 orta kivi
- 1/2 fincan qaranlıq, bittersweet və ya yarı şirin şokolad fişləri
- 1 kaşığı hindqozu yağı
Hazırlıq
- Parşömen kağız parçası olan bir nömrə çizin. Kiwis və dilim qalın sikkə daxil. İsteğe bağlı: hər bir kivi sikkə daxil popsicle stick yerləşdirin. Kavalları perqament astarlı plaka üzərinə qoyun və dondurucuda ən azı 15 dəqiqə qalın.
- Eyni zamanda kiçik bir qazanı 1 santimetr su ilə doldurun və qaynamağa gətirin. Şokolad və hindistan cevizi yosunu bişirən suyun qabağına istilik qabiliyyətli bir qabda qoyun və şokolad və yağı eritin, düzəldənə qədər tez-tez rezin spatula ilə qarışdırın. İstidən atın və 1 dəqiqə sərinləyin.
- Dondurulmuş kivi sikkələrini şokolad qarışığına atın və parşömen astarlı plaka üzərində yerə qoyun. Soyuducuda 15 dəqiqə dondurucuya geri qayıdın.
- Dondurucuda hava sızdırmaz konteynerdə saxlayın.
Tərkibində dəyişikliklər və dəyişikliklər
Kivi içməmiş və ya ərimiş şokoladını tərk etməmişəmmi? Ərik, xurma və ya əncir kimi kalium ilə zəngin qurudulmuş meyvələri götürün və ərimiş şokolad qarışığına yarıya endir. Duzlu bir şirin ətirli birləşmənin üstü üstündə lopa dəniz duzunu birə çırpın.
Kıvırılmış qurudulmuş meyvə soyuducu və ya dondurucuya və ya sayğacın otaq temperaturunda saxlamalıdır. Bu bayramlar üçün gözəl bir hədiyyədir. Qurudulmuş meyvəni bir şüşə kubuna qoyun və təqdimat üçün kəmər ətrafında bir lent bağlayın.
Cooking və xidmət məsləhətləri
Həm də bain marie və ya ikiqat qazan kimi tanınan simitləşdirici su üzərində bir qabda əriyən şokolad, şüşənin yandırmaq və ya qabağın altına yapışmasını qarşısını almaq üçün yavaş-yavaş və bərabər əriyir.
Suyu aşağı qaynamaqla qazanda saxlayın; istilik çox yüksək olarsa şokoladın püskürməsi və yandırması mümkündür.