Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 212
Fat - 10q
Carbs - 23g
Protein - 8q
Ümumi vaxt 45 dəqiqə
Prep 20 dəqiqə , 25 dəqiqə bişirilir
Xidmətlər 12 (hər biri 1 cheesecake)
Krem pendir ilə hazırlanmış bu kremli pendirlər, ənənəvi olanlar kimi, krem pendir ilə hazırlanmışdır, lakin onlar IBS-dostudur. Onlar etmək çox asandır və mükəmməl, qismən idarə olunan desertdir.
Hamar bir doku almaq üçün bir qida prosessoruna və ya qarışdırıcıya ehtiyacınız olacaq. Laktozsuz qatıq tapmaq çətin ola bilər; Düz yunan yoğurt bu reseptdə uyğun bir alternativdir. Nasıl yapılırsa aşağıda göstərilən tərkib varyasyonlarına və dəyişikliklərə baxın.
Tərkibi
- 1 fincan laktozsuz qatıq
- 4 unsiya aşağı FODMAP çerezləri
- ½ fincan tosted bütün və ya dilimlənmiş badam
- 3 qaşığı kərə yağı
- 2 fincan laktozsuz süzgəc
- 2 yemək qaşığı mısır taxta
- 2/3 fincan şəkər
- 2 böyük yumurta
- 2 çay qaşığı təzə limon yağı
- 2 qaşığı təzə limon suyu
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
Hazırlıq
- Muffins etməyi planlaşdırmağınızdan təxminən üç saat əvvəl, üçlü qatranlı qat, qəhvə filtrsi və ya kağız dəsmallarla örtülmüş bir qabda qatıq qoyun və 1/2 fincan qatıqlı qatıq qalır qədər susuzluğun qurumasına icazə verin. Çox az qatıqla ovlanır və küləyin, 1/2 kubok etmək üçün geriyə lazım olan bəzi qaynaqları qarışdırın.
- 325F fırını əvvəlcədən hazırlayın. Qəhvəyi çörək bişirən layneri olan 12 fincan qəlyanaltı qəlibini çəkin.
- Bir qarışdırıcıda və ya qida prosessorunda, darbeli çərəzlər və bademlər, graham krakerin qırıq toxuması formasına bənzəyən qədər, təxminən 10 ədəd paxlalıdır. Kiçik bir mikrodalğalı-təhlükəsiz qabda yüksək gücdə yağı yuyun, təxminən 30 saniyə. Qırıntıları ərinmiş yağı və qarışdırın. Hər çörək kubokunda 2 qaşıq qırıntıları yerləşdirin. Qıçlarınızı fincanların altındakı barmaqlarınızla və ¼ düymlük laynerlərin yanlarına basın.
- Qarışdırıcıyı qırıntıları təmizləmək və quruduğu üçün yuyun. Blenderə, qırmızı pendir, qatıq və qarğıdalı əlavə edin və düzəldən prosesi təxminən 1 dəqiqə. Yanları aşağı atın və blenderə şəkər, yumurta, limon yağı, limon suyu və vanil əlavə edin. Düzgünə qədər proses, 30-60 saniyə. Yanları aşağı qırxın və bir dəfəyə daha tez vurun, 5 ilə 10 saniyə.
- Laynerin yuxarı kənarındakı meyvə qablarına meyilli qoyun. Çörəyinizi tərk etdiyiniz təqdirdə, qabıqlı bir peynir halına gətirməyin. Qurudulmuşa qədər pişirin, lakin qəhvəyi deyil, 23-26 dəqiqə. Çatdırmaq üçün kifayət qədər sərin olduqda, təzə çörək qüsurlarını qabıqdan çıxarın və soyuducuya soyuq, 1 ilə 2 saata qədər soyun. Aşağı FODMAP meyvə və ya murdar ilə üst.
Varyasyonlar və əvəzetmələr
Aşağı FODMAP tərkibli çərəzlər ümumiyyətlə sünbülsizdir. FODMAP yüksək səviyyəli tatlandırıcılar olmadan hazırlanmış qidalanma, vanil geyimi və ya heyvan krakerini axtarın; bütün resept sonra da özü-pulsuz olacaq.
Əgər laktozsuz qatıq tapa bilmirsinizsə, bu reseptdə gərgin yoğurt üçün 1/2 fincan düz Yunan yoğurtunu əvəz edin; bir hissəsi hala xidmətə başlayan 1 qr laktoza malik olacaq, əksər hallarda İKS ilə fərdlərə qarşı toqquşacaq.
Bir qozsuz varyasyon üçün, badamları atmayın və çerez ağırlığını 6 unsiyaya çatdırın.
Cooking və xidmət məsləhətləri
Cheesecakes bir qabıq olmadan edilə bilər. 8 yaxşı yağlanmış 4-5 ounce ramekinsə meyvəni daxil edin. Ramekinsdə xidmət edin, çünki asanlıqla qaldırıla bilməz.