Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 262
Fat - 8q
Carbs - 41g
Protein - 9q
Ümumi müddət 60 dəqiqə
Hazırlanın 30 dəqiqə , 30 dəqiqə bişirilir
Xidmətlər 6 (hər biri 2 tacos)
Bu çili tacosları rəngli-qırmızı (pomidor), narıncı ( şirin kartof ), sarı (yay yığması), yaşıl (zucchini, yaşıl zeytun) və bənövşəyi (pinto lobya, qırmızı soğan) göy qurşağı təklif edir - bütün bitki əsaslı maddələrdən , antioksidan zəngin Aralıq dənizi tərzi yemək etmək.
Bütün maddələr bir-birinə qarışdırılır və sobada pişirilir, nisbətən əllərindəki yemək təcrübəsinə imkan verir. İncə doğranmış yaşıl zeytun ümumiyyətlə, ümumiyyətlə, ümumiyyətlə, reseptə ət kimi bənzəyir. Vegetarian yeməklərin dadını dərinləşdirmək üçün göbələk, soya sousu, miso, tomat pastası və zeytun kimi umami artırıcı maddələrdən istifadə edin.
Pinto paxlası bu tacoslarda əsas zülal qaynağı təmin edir. Bitki bazlı bir ailənin sevimlisi üçün bu yeməyi Ətli Bazar ertəsi və ya həftənin hər günündə olun.
Tərkibi
- 1 orta qoz, kub
- 1 orta sarı skew, kub
- 1 kiçik şirin kartof, soyulmuş və kub
- 1 orta jalapeno, süzülmüş və incə doğranmışdır
- 1/2 orta qırmızı soğan, doğranmışdır
- 2 qaşığı zeytun yağı
- 1 çorba kaşığı çili toz, bölünmüşdür
- 1/2 fincan yaşıl zeytun, durulanmış və gözəl doğranmışdır
- 1, 14,5 ons pomidor doğramaq bilər
- 1, 15 ons pinto fasulyesi, drained və durulamaq bilər
- 1/4 fincan doğranmış cilantro
- duz və bibər dadmaq
- 12 6 düymlü mis tortillas
- 6 qaşıq yağsız yunan yoğurt və ya xama (1/2 çörək qaşığı taco başına)
Hazırlıq
1. İstilik sobası 400 F.-a qədər.
2. Zucchini, squash, şirin kartof, jalapeno və qırmızı soğanı birlikdə zeytun yağı və yarım çili tozu və çörəkçilik təbəqəsinə yerləşdirin. 15 dəqiqə bişir, sonra bir spatula ilə atla.
3. Yaşıl zeytun, doğranmış pomidorları və pinto fasulyəsini qalan çili tozu ilə bitki qarışığına əlavə edin və hər şey qızdırılıb və tərəvəzlər yumaqlanana qədər 10-15 dəqiqə yandırın.
4. Silantraya qarışdırın. Dadmaq üçün duz və bibər əlavə edin.
5. Tatlardan təmiz bir dəsmalın içində və 15 ilə 30 saniyəyə qədər mikro dalğalanmaqla və ya soba üstündəki alovdan fərdi olaraq qızdırmaq.
6. Tərəvəz-fasülyə qarışığı tortillaslara qaşıqla və əlavə cilantro və bir qaynaq xama və ya yunan qatıq ilə xidmət edin.
Tərkibində dəyişikliklər və dəyişikliklər
Bu reseptdə hər hansı bir tərəvəz və fasulye sizin fincan çay (və ya çili) deyilsə, asanlıqla istədiyiniz bir yemək ilə əvəz edə bilərsiniz. Bəlkə noxudlar üçün pinto fasulyəsini dəyişdirmək istəyə bilərsiniz. Noxudlar A vitamini , kaloriya və omeqa-6 yağ turşuları daha yüksək olma və omeqa-3 yağ turşularında daha az istisna olmaqla, pinto fasulye ilə qidalandırıcıdır.
Xama qaynağının əvəzedicisi kimi yunan yoğurtundan istifadə edin; bənzər bir uyğunluq və ləzzətə malikdir, lakin daha çox protein ehtiva edir.
Cooking və xidmət məsləhətləri
Kifayət qədər bu resept edin və 5 dadlı yemək üçün fərqli olaraq xidmət edin!
Bir gecə tacos, bir sonrakı chili isti bir qabda və Tex Mex migas , tatlar və rəngarəng bir səhər yeməyi üçün cəhd edin. Həftə sonu, bütün taxıl taxılının üzərinə yığılmış qalıqları istifadə edin (bir sürtkən kimi) ya da sevdiyiniz salata salsa toxuması toxuması üçün göyərti üstündə soyudulur.
Çili 4 ildən 6 aya qədər dondurucuda saxlanıla bilər.
Kalıcı çiliinizi bir hava sızdırmaz konteynerə atın, qablaşdırılan və istifadə tarixlərini yuxarıya yazın və saxlaya bilərsiniz. Yalnız gələcəkdə defrost və qızdırmaq üçün tez bir yemək olacaq, lakin qış və yazda dadlı fındıqda mövsümi tərəvəzləri təkrar edə bilərsiniz.
Bu resept Amerikanın Xərçəng Tədqiqatları İnstitutu tərəfindən təsvir olunan resept qaydalarına və xərçəngin qarşısının alınması tövsiyələrinə riayət edir.