Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 262
Yağ - 20q
Carbs - 15 q
Protein - 10q
Ümumi müddət 120 min
Hazırlanın 30 dəqiqə , 90 dəqiqə bişirilir
Servislər 4 (hər 1 1/4 fincan)
Spagetti balığı pişirildikdən sonra makarna kimi çubuqlara çevrilir, demək olar ki, hər hansı bir makaron qabına böyük əvəz edir. Toxumları qorumaq, qovurmaq və gözəl bir meymun və sağlam monounsaturated yağların dozası üçün hazırlanmış makaron daxil.
İstilik pomidoru müəyyən antioksidantların, xüsusən lycopene kimi tanınan bir xərçəng və ürək xəstəliyi riskinin azaldılmasında rol oynaya biləcək bir mürəkkəb fəaliyyətini artırır.
Tərkibi
- 1 orta spagetti squash + toxum
- 2 çay qaşığı zeytun yağı bölünmüşdür
- 1 kaşığı zeytun yağı
- 4 orta pomidor, doğranmışdır
- 2 böyük sarımsaq çivəyi, kıyılmış
- 1/4 fincan doğranmış təzə fesleğen
- duz və bibər dadmaq üçün
Hazırlıq
1. Squash qovurmaq üçün: 400F fırın qızdırın. Parşömen kağızı ilə bir çörəkçilik təbəqəsini çəkin.
2. Diqqətlə kəskin bir bıçaq istifadə edərək, squashi kəsiklə kəsin. Toxumları çıxarın və kənara qoyun.
3. Bir çay qaşığı zeytun yağı ilə squash kəsilmiş tərəfi. Çörək qapağının üzərinə kəsilmiş tərəfi qoyun. 40 dəqiqə balqabağı bişirin. Üzərinə tökün və başqa bir 10-15 dəqiqə yandırın və ya asanlıqla quruya bir çataldan qabığa qədər sürüşdürün və əriştə aldente olunur.
Squash asan idarə qədər sərin qədər edək.
4. Squash ətini qabığından yavaşça çəkin və ətini "spagetti benzeri" iplərdən ayırmaq üçün bir fork istifadə edin.
5. Toxumları qovurmaq üçün: fırını 300F-ə endirin. Toxumdan qovaq ətinin böyük hissələrini uzaqlaşdırın, soyuducu suyun altında bir süzgəc qoyun və hər hansı bir əlavə squash ətini çıxarın. Təmizlənmiş toxumları bir dəsmalın üstünə qurutun. Toxumları çörək qabına qoyun və çay qaşığı zeytun yağı və bir çimdik duzu ilə çiskin. Toxumları 20 ilə 25 dəqiqə bişirin, bişirmə yolu ilə qarışdırın. Sərin edin.
6. "Spagetti" istiliyi 1 qaşığı zeytun yağı orta yüksək temperaturda böyük bir çubuq skillədə hazırlamaq. Doğranmış pomidorları əlavə edin və yumşalmağa başlayana qədər 3-5 dəqiqə sote edin. Sarımsağı əlavə edin və ətirli qədər bir dəqiqə daha saute əlavə edin. Təravətə hazırlanmış spagetti qatını əlavə edin və qızdırılana qədər qarışdırın.
7. Təzə fesleğen, qovrulmuş qovaq toxumları və duz və bibər ilə spagetti balığı və pomidorlara xidmət edin.
Cooking və xidmət məsləhətləri
Təqdimatda əyləncəli bir qıvrım üçün, bir qabda balqabağın qabığını istifadə edərək "makaron" xidmət etməyə çalışın. Yeməkləri də saxlayır! Və ya konteynerlərə daxil edin və nahar üçün götürün. Böyük soyuq, otaq temperaturu və ya isti dadı.
Tez və asan bir yemək hazırlayan faktiki "makaron" etmək üçün əvvəlcədən squash edə bilərsiniz.
Təzə pomidorların otaq temperaturunda saxlanması yaxşıdır (başqa sözlə, soyuducuda tam pomidor qoymayın) onların ləzzətini maksimuma çatdırmaq üçün. Bir dəfə pomidor soyudulur, onların ləzzəti susdurulur və toxum toxumanı ala bilər. Artıq pomidor kəsilmiş və ya dilimlənmişdir, lakin soyuducuda saxlanılmamalıdırlar.
Yumşaq pomidor və sarımsaq və doğranmış təzə fesleğen bir sprinkle ilə xidmət edin.