Armudun kalori və onların sağlamlıq imkanları
Bir çox müxtəlif növ armud var. ABŞ-da satın alınmaq üçün mövcud ən məşhur markalardan bəziləri Anjou, Bartlett, Bosc, Comic, Concorde, Forelle, Red Anjou, Red Bartlett, Seckel, Starkrimson daxildir. ABŞ armudunun hər bir növü, yaşıldan qırmızıya qədər, şirindən şirinə qədər ətirli ətirli və xırtıldan yumşaq və şirəli toxuma qədər fərqlənən öz rənginə malikdir.
Hər bir müxtəlifliyin ilin müxtəlif dövrlərində hasil olduğu üçün, ABŞ armud mövsümün ilindədir.
Armud orta səviyyədə şəkərdir və ən çox qidalı sıx meyvə növü deyil. Lakin, bir orta xidmətdə 5,5 qram az olduqca yüksək miqdarda lif var.
| Armud qidası faktları | |
|---|---|
| Xidmətin ölçüsü 1 armud, orta (hər lb üçün təxminən 2-1 / 2) (178 g) | |
| Xidmətə qarşı | Gündəlik dəyər * |
| Kalori 101 | |
| Fat 2-dən kalori | |
| Total Fat 0.2q | 0% |
| Doymuş yağ 0q | 0% |
| Polyunsaturlaşdırılmış yağ 0q | |
| Monounsaturated Fat 0g | |
| Xolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 2mg | 0% |
| Potasyum 206mg | 4% |
| Karbonhidratlar 27.3g | 9% |
| Dietalı Fiber 5.5g | 22% |
| Şeker 17.3g | |
| Zülal 0,6g | |
| Vitamin A 1% Vitamin C 10% | |
| Kalsium 1% · Dəmir 2% | |
* 2000 kalorili pəhriz əsasında | |
Bir orta armud təxminən 100 kalori və 27 q karbonhidrat ehtiva edir (iki dilim çörəyə bərabərdir). Armud da FDA üçün təxminən 22% -ni əhatə edir və onları çox dolduran meyvə seçimi edir.
Əgər karbohidrat suyunun dəyişməsini istəyirsənsə, kiçik armudun üstünə qoyun və ya bir oturuşda yarım yeyin. Yağlı qatıq, aşağı yağlı pendir və ya doldurulma, zülal və lif zəngin qəlyanaltı üçün qoz-fındıq kimi bir zülal xidmətinə görə armudunuza cütləşin.
Armudun sağlamlıq faydaları
Armud gündəlik təxminən 10 faizi olan təxminən 7 mq (bir orta ölçülü) olan C vitaminin yaxşı mənbəyidir.
Vitamin C vacibliyini artırmaq, hüceyrələri bərpa etmək, yaşlanmayı yavaşlatmaq və yara şəfa kömək yardım göstərmək üçün göstərilən əhəmiyyətli bir suda həll olunan vitamindir.
Armudlar bir orta ölçülü xidmətdə təxminən 6 qram (təxminən 22%) olan elyafın böyük bir qaynağıdır. Fiber karbohidratın xoşagəlməz hissəsidir və bu, bağırsaq tənzimlənməsini təşviq edir və pis xolesterolu azalda bilər. Araşdırmalar göstərir ki, lif zəngin diyeti yeyən insanlar sağlam ağırlıqları saxlamağa və daha yaxşı qan şəkərinə nəzarət etməyə meyllidirlər.
Armud haqqında ümumi suallar
Bir dəri dərisini yeyirəmmi?
Elmlərin böyük bir hissəsi olduğu kimi yüksək miqdarda qida maddəsi olan yerdə də əlcəklərin dərisini yeyə bilərsiniz. Əslində, bir araşdırma, elma və armudda phytonutrientlərin xüsusi birləşməsinin insulin həssaslığının yaxşılaşdırılmasına və tip 2 diabet xəstəliyinin riskini azaltmasına kömək edə biləcəyini göstərmişdir. Dərini yeyirsinizsə, onları "kirli düzəldən" siyahıya armudun üstündə yuyunduğundan əmin olun və onları ən çox miqdarda pestisid qalıqları olan meyvələrdən biri halına gətirin. Mümkünsə, üzvi satın alın.
Armudları dondurmaq olarmı?
Təzə armudları dondurmaq məsləhət deyil, çünki meyvə suyu və lifləri ərimiş prosesdə ayrılacaq və nəticələr arzuolunmazdır.
Bununla belə, şəkərin əlavə olunduğu bişirilmiş və ya işlənmiş armudun (armud sosu) dondurulması işləyəcəkdir. Dondurucunun yandırılmasına kömək etmək üçün dondurmadan əvvəl armudları möhürlənmiş bir qabda yerləşdirin.
Tırtılın yığılması və saxlanması
ABŞ-da mövcud olan təxminən on müxtəlif növ armud var. Onlar çətin olduqda gəmilərin hamısını asanlaşdırırlar, buna görə ağacdan ayrıldıqdan sonra olgunlaşmağa davam edərlər.
Əgər hələ də ağır olduqda armud almaq qərarına gəldikdə, bunların olgunlaşması üçün oda temperatura bir neçə gün çəkəcəyini unutmayın. Nəzərdən keçirmək üçün kök sonuna qədər nazik bir şəkildə basın.
Onlar bir az "verirlər", onlar yetişir. Yetişmə prosesini sürətləndirmək üçün onları bir kağız çantasına yumşaq qoyun (onları çox sıxlaşdırmayın).
Ləkələr və ya çürüklər olan armud satın alın.
Yetişmiş armudları satın alsanız, yetişmə prosesini yavaşlatmaq üçün onları buzdolabında saxlayın. Onlara çox yaxınlaşmayın, çünki onlar olgunlaşdıqları zaman etilen qazını buraxırlar, beləliklə onlar çürüməyə imkan verən nöqtəyə çatırlar. Bütün bir dəsti birləşdirsəniz, bütün qrupun yetişməsini sürətləndirə bilərlər.
Həm də armud suyu və armud sousunu əldə edə bilərsiniz. Armud suyu kabızlığı müalicə etmək üçün istifadə edilə bilər, ancaq kilo vermək və qan şəkərinin yaxşı idarə edilməsini gözlədiyiniz halda şirindən qaçınmaq yaxşıdır.
Armud hazırlamaq üçün sağlam yollar
Armud çox yönlü bir meyvədir, hamarlanmaq üçün xam, haşlanmış, qovrulmuş və ya qarışdırılmışdır. Salatada doğranmış armutlarınızı, qovaq və ya kök tərəvəz ilə qovrulmuş və ya yemək əvəz kimi içmək və ya şorba etmək üçün qarışdırın. Yemək planınıza armud əlavə etmək, sizləri tam saxlamaq və lif məqsədlərinizə çatmaq üçün kömək edə bilər.
Tərəvəzlərin armudları ilə
- İpinak, armud və zəncəfil ilə yaşıl düzəldici
- Armudlara xidmət etmək üçün sağlam və dadlı yollar
- Delikata Squash ilə qovrulmuş Armud
> Mənbələr:
> ABŞ armudları. Fun faktlar və suallar. http://usapears.org/fun-facts-faqs/
> USDA Milli Qidalanma Veritabanı, Standart Vergi üçün 28.
> Wedick NM, Pan A, Cassidy A və digərləri. ABŞ-da kişilərdə və qadınlarda diyet flavonoid sızıntıları və tip 2 diabet riski. Am J Clin Nutr. 2012 Apr; 95 (4): 925-33.