Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 288
Fat - 13q
Carbs - 32g
Protein - 12g
Ümumi müddət 15 min
10 dəqiqə hazırlayın , 5 dəqiqə bişirin
Servislər 4 (hər biri təxminən 1 fincan)
Mənim köklərimə yunanla ilhamlanan qara gözlü noxudlu resept ilə geri qayıdacağam, başqa bir şeydir ki, "mavromatika" kimi tanınır . Bu minimal hazırlayıcı ilə heç bir çılpaq çanta deyil və daha çox miqdarda etmək və həftə ərzində yemək üçün mükəmməl marinates kimi yalnız hər gün daha yaxşı olur.
Yemək böyük bir yan yeməkdir və ya əlavə lif və bitki əsaslı protein üçün ənənəvi yarpaqlı yaşıl salat və taxıl qabına əlavə edilə bilər. Fiber və protein sayıları qidalandırıcı qan şəkəri tırmanışlarının qarşısını almağa kömək edərkən, diabetə dost bir diyet üçün idealdır.
Tərkibi
- 3 stəkan qara gözlü noxud konservləşdirilmiş, qurudulmuş və yaxşı qarışdırılmışdır
- 2 qaşıq incə doğranmış təzə şüyüd
- 2 qaşıq incə doğranmış taze maydanoz
- 1 düyü sarımsağı, sarımsaqlı basdırılmış və ya çox incə xırdalanmışdır
- 1/4 fincan dilimlənmiş tarlalar, tercihen diplər (təxminən 1/2 kiçik dəstə)
- 3 qaşığı qırmızı şərab sirkəsi
- 3 qaşığı əlavə qızartı zeytun yağı
- 1/4 çay qaşığı gözəl dəniz duzu
- qara qara bibər çimdik
- 1/4 fincan soxulmuş feta
Hazırlıq
1. Orta qabda feta pendir istisna olmaqla bütün maddələr birləşdirin və birləşdirmək üçün yumşaq qarışdırın.
2. Tökülmüş feta (hər xidmətdə 1 kaşığı) ilə dörd kase və üstə bölün.
3. Bir həftəədək qalan qalıqları soyudun.
Tərkibində dəyişikliklər və dəyişikliklər
Feta bir vedrə və ya laktozsuz yemək üçün asanlıqla buraxıla bilər.
Ənənəvi olaraq qara gözlü noxud istifadə edilməsinə baxmayaraq, bu yeməyi ağ lobya, böyrək fasulyəsi və ya noxud kimi bir çox başqa fasulyə ilə edilə bilər.
Ağ şərab sirkəsi kimi başqa bir asidik sirkə qırmızı şərab sirkəsinin yerində istifadə edilə bilər, lakin balsamik sirkə kimi bir şirin sirkə ləzizi əhəmiyyətli dərəcədə dəyişə bilər.
Daha çox və ya daha az sarımsaq zövqünüzə əsasən istifadə oluna bilər, lakin unutmayın ki, xam sarımsağı marinatlaşdıqda daha sıx olur.
Cooking və xidmət məsləhətləri
Konservə əvəzinə, fasulye quru dənizdən tender və yumşaq deyil qədər bişirmək olar.
Bu yemək qabaqcadan edildikdə qarışdırmadan və ya soyuqdan sonra dərhal otaq temperaturu ilə yeyə bilər. Fasulye toxumaları və bitkiləri ilə yaxşı örtülmək üçün xidmət vermədən əvvəl yenidən qarışdırın.
Fasulye marinat kimi qabağın altındakı əlavə yağ və sirkanın olacağını unutmayın, buna görə də bir qaşığı xidmət edərkən və ya istifadə edərkən bir yivli qaşıqdan istifadə etmək və bütün salat əlavə etmək istəyə bilərsiniz - əlavə dənli şirə bir yummy vinaigrette kimi hərəkət!