Narenciye və greyfurt kimi sitrus meyvələrini yemək üçün ən populyar yol, xüsusilə naharda , şirəsi kimi bir şüşə içərisindədir. Görünür ki, portağal suyu və qreypfrut şirəsinin səhər yeməyi qidaları kimi birləşməsi insanlar günün qalan hissəsini yemək barədə düşünmürlər. Bu ayıbdır, çünki sitrus meyvələri nisbətən ucuz, qidalı və mövcud il boyudır.
Sitrus meyvələri vitamin C, fitokimyasallar və liflə zəngindir. Ən məşhur sitrus meyvəsi narıncıdır və səhər tezdən portağal suyu kimi xidmət edir. Limonlar, lakalar və greyfurtlar kalorilərdə çox aşağıdır. Portağal, tangelos və mandarin bir neçə daha çox kalori var, lakin onlar hələ də kalorilərdə yüksək deyildir.
Narenciye meyvələri, onların qaynaqlı miqdarında dəyişir. Lemons və limes çox qaynaqlanır, buna görə özləri tərəfindən yemək çətindir. Qreypfrutlar çox qaynaqlı deyil, lakin bir qədər şəkərlə greyfurtlara xidmət etmək ümumi olur. Portağal və naringi çox şirin olur.
Sitrus meyvələrinin seçilməsi, saxlanması və hazırlanması
Sitrus meyvələri möhkəm olmalıdır və onları götürdükdə ölçüsü üçün bir az ağır hiss olunmalıdır. Ləkə olmayan və qüsursuz soyuq meyvələri seçin.
Çox sitrus istifadəsi asandır, çünki dərilərin bütöv olduğu müddətdə oda temperaturu boyunca saxlaya bilərsiniz. Soyudulmuş və ya dilimləndikdən sonra, ət soyuducuda saxlanmalıdır.
Onları 3-4 gün içində yeyin.
Portağalınızı qovun və bölmələrdən ayırın. Qreypfrut da bu şəkildə hazırlana bilər, ancaq əlavə şəkər və ya başqa bir tatlandırıcıya ehtiyac ola bilər. Ayrıca tariflərdə portağal və qreypfrutdan da istifadə edə bilərsiniz və ya şirəni bir içki kimi xidmət edə bilərsiniz. Qeyd edək ki, qreypfrut suyu satın aldığınızda, adətən şəkərləri əlavə edib - tərkibindəki tərkib hissəsini oxuyun.
Sitrus meyvələri üçün böyük fikirlər
Çoxu meyvə və tərəvəz istifadəsini artırmaq lazımdır, belə ki həftədə bir neçə gün yemək apardı bu ehtiyacları qarşılamaq üçün əla yoldur. Sağlam diyetinizə daha çox portağal almaq üçün bəzi məsləhətlər:
- Asan tutmaq və qəlyanaltılar üçün bir meyvə qabda nüvəsiz portağalları (4 və ya 5 günə qədər soyulmuş soyunma ilə) saxlayın.
- Qreypfrut dilimlərinin üzərinə qəhvəyi şəkər sürün və fırıldaq edin
- Tangerines və clementines, onlar soymaq və çox şirin olmaq üçün asan olduğundan uşaqlar üçün idealdır.
- Narıncı dilimləri kiçik bir plastik konteynerə yerləşdirin və torbalı naharın qalan hissəsini yığın.
- Bir portağalını soyun, yarım bölməni kəsin və təzə salat əlavə edin.
- Limon və ya əhəng dilimlərini parlaq və ya düz suya əlavə edin.
- Kalıplarda narıncı suyun dondurulması və ya taxta çubuqlarla kiçik kağız kubokları ilə vitaminlərə zəngin dondurulmuş qəlyanaltı olun.
> Mənbə:
> Standart istinad üçün USDA Milli Qidalanma Veritabanı (Release 28, 2015-ci ilin sentyabr ayında dərc edilmiş, may ayının 2016-cı il tarixində yenilənmişdir)