Bir Glutensiz Dietə Baxın və Mətbəx Paylaşın
Çölyak xəstəliyi və ya çölyak olmayan selüloza həssaslığı ilə tanış oldunuzsa, ehtimal ki, özünüzü özünüzü qidalandırmaq üçün bir mətbəx ilə birlikdə yaşayırsınız.
Bununla yanaşı, müxtəlif südlü məmulatlarla gündəlik təmasda olmaq potensialına sahibsiniz ... və onların qırıntıları. Həm də mətbəxdə hər şeyə yaxın nişanlar saxlamaq lazımdır, çünki səhv etmək və yanlış maddəni istifadə etmək və ya yemək asanlaşdırmaq asandır.
Təəssüf ki, paylaşılan bir mətbəxdən yarana biləcək soyuq çirkli çirklənmə , bərpa etməyinizi yavaşlatmaq və sağlamlığınıza təsir etmək potensialına malikdir. Unutmayın ki, xəstəliyə səbəb ola bilən süni miqdarı mikroskopikdir və özü özü ətrafındakı yayılmanın bir yoluna malikdir.
Özünüzü özünüzü olmayan bir mətbəx paylaşmaq mümkündür, ancaq həm sizə, həm də mətbəxdən istifadə edən hər kəsə təhlükəsizliyinizi təmin etmək üçün ciddi qaydalara riayət etməlisiniz. Paylaşılan bir mətbəx yalnız işləyəcək, əgər evdə olan hər kəs sizin sağlam və saqqızdan uzaq olmağı məqsədi ilə tamamilə gəmidə olarsa.
Paylaşılan bir mətbəxin sizin üçün düzgün olub-olmadığı barədə qərar qəbul etmək üçün bu məqaləyə nəzər salın: Mətbəxi müvəffəqiyyətlə paylaşa bilərsinizmi? Cavab bəli, əgər bunu öyrənmək üçün oxuyun.
Mətbəxin bir köşesindəki kələ-kötür maddələrdən azad olun
Ən müvəffəqiyyətli paylaşılan mətbəx tənzimləmələri özü olmayan qidaları və pişirmə vasitələrini ayrılamır, bunun əvəzinə sütlü qidaları və pişirmə vasitələrini ayırırlar.
Başqa bir yol qoyun: Yeni paylaşılan mətbəxinizdə özü olan qidalar və onlarla istifadə olunan yemək alətləri bir küncü işğal etməlidir və mətbəxin qalan hissəsi qalsındır. Beləliklə, qırıntılar və digər soyuq qalıqlar mətbəxin bir hissəsində qalır və bu ərazidən qaçınmaq olar.
Bu işi etmək üçün, iş yerlərinin qalan hissəsindən nisbətən kənara çıxarılan özü qidalar üçün mətbəx sahəsi seçin. İdeal olaraq, bu bağırsaq sahəsinin yemək hazırlamaq üçün counterfeit sahəsi və bir toaster kimi countertop texnikası üçün kabinet sahəsi (həm qidalar, həm də yemək vasitələri) olacaqdır.
Bunu seçdikdən sonra evdə hər kəs özü özü ilə qidalanmayan qidalarla işləyə bilməyəcəyini anladığından əmin olun. Şübhəsiz ki, onlar masada yemək üçün plitələrə özü qidalandırmaq üçün icazə verilir, lakin onlar həmçinin qırıntıları izləmək və özləri təmizləmək lazımdır.
Bir sonuncu not: Siz havada özünüzü özünüzə "gizli yer" ilə məhdudlaşdırsanız belə, özünüzü özünüzə sümük unu ala bilməzsiniz.
Mətbəxinizin sünbülsiz olmasına dair daha çox məlumat:
Öz küncünə özündən maddələr çıxarmaq haqqında daha çox məlumat:
Soyuducu paylaşma
Paylaşılan bir mətbəx üçün ideal vəziyyət ayrı soyuduculardan ibarət olacaq, biri özü olan qidalardan ibarətdir və birinin özü pulsuzdir. Beləliklə, siz "yanlış" şişe ketçup və ya qatıq şübhəli bir konteyner ala bilməzsiniz.
Əlbəttə, demək olar ki, heç kim bilir ki, iki soyuducu üçün yer var, buna görə bahislər yaxşıdır ki, bəzi soyuq qidalarla bir soyuducu ilə bölüşmək lazımdır.
Bu işi etmək üçün, üst rəfi tamamilə özü olmayan bir şəkildə təyin etməlisiniz, heç bir digər qidalar bu şelfə yerləşdirilə bilməz (və heç bir qida sizin üçün yuxarıda qalmayacaq, heç bir qırıntı sizin yeməyinizə sürüklənə bilməz).
Daha da önemlisi, bütün qidalarınızı, xüsusilə də kavanozları və yağı, mayonez, xardal və jelly kimi süfrələrin digər məhsullarını qeyd etmək lazımdır.
Sonrasında evdə olan hər kəsə sızma yeməklərinizi özünü ehtiva edən yemək hissəsi kimi istifadə edə bilməyəcəklərini öyrətməlisiniz.
Yenə də reaksiya qığılcımı üçün az miqdarda sünbül edir, cəmdə bir görünməmiş qırıntı sizin üçün bir günün dəyərini (və ya daha çoxunu) meydana gətirən bir qidalandırmaya səbəb olmaq üçün kifayətdir. Çörəyin özü üçün siqar şüşə ucuna toxunan bir reaksiyaya səbəb ola bilər.
Əlbətdə səhvlər olacaq (əlbəttə ki, evdə uşaqlar var!) Və hər kəs öz səhvlərindən asılı olmayaraq özünə çatdırmaq üçün yetişdirməlidir. yağdan artıq istifadə etməliyik.
Mətbəx sinkini paylaşmaq
Bir mətbəx sinkini bölüşmək üçün mükəmməl bir təhlükə olardı deyə düşünürdünüz, amma burada məqsəd sizin yeməklərinizi təmizləməkdirmi? Bəli, bəli ... lakin siz onları qarşısını almaq üçün addımlar atmırsınızsa, hala paylaşılan bir mətbəx sinkindən potensial selülozlara məruz qalırsınız.
Birincisi, öz süngərinizə ehtiyacınız olacaq. Əgər istifadə edilən bir mətbəx süngərinə yaxından baxırsan, görürsən ki, hər hansı bir qida zibilini saxlayır, hətta diqqətlə yuyarsan, ərzaq hissəcikləri ona yapışdır ... və özü bilinən ən mülayim maddələrdən biridir.
Siz onları təmizləmək üçün çalışırıq kimi plitələr, tava və digər qablar çirkləndirmək istəmirəm, belə ki, öz süngər istifadə və "icma" süngər ayrı bir yerdə saxlamaq. Eyni yeməkləri təmizləmək, özünüz üçün yeniləri almaq və onları ayrı saxlamaq üçün istifadə etdiyiniz bir şeydir. Bu, rənglə ayırmaq üçün kömək edə bilər, məsələn, özü özü olmayan qablar üçün mavi süngər və scrubbie, özü üçün isə sarı süngər və scrubbie istifadə edin.
Soyuducunun və mətbəxin ayrı-ayrı özü meydançasının olduğu kimi, süngərinizi və scrubbi-ni istifadə etməyiniz üçün evdə hər kəsə öyrətməlisiniz. Yanlışlıkla yanlış süngeri istifadə etsələr (yəni, süngərsiz süngərinizlə bir glutensiz plakadan təmizləyin), onda süngəni təzə bir şəkildə doldurmalı və əvəz etməlidirlər.
Ayrıca öz yemək dəsmallarınıza da ehtiyacınız olacaq. İnsanlar tez-tez əllərini bir çanaq havluya (ehtimal ki, özü bir sendviş yeməkdən sonra) silməkdə və ya sayğacdan təmizləmək üçün dəsmandan istifadə edirlər (düşünün: özü qırıntıları). Yenə də, öz özü olmayan yemək dəsmalları üçün bir rəng seçin və evdə hər kəsin rəngli dəsmal istifadə etməməsini öyrət.
Sağlamlığa əsaslanan bir qərar qəbul edin, rahatlıqla deyil
Özü-pulsuz pəhrizdən sonra hər kəs özlərini qidalandırıcı yeyən insanlar ilə birlikdə mətbəxi uğurla paylaşa biləcəyini tapır. Mən digər ailə üzvləri özünü bağlamaq üçün razılaşana qədər siqnalları sarsıtmaq olmadığı bir çox halları gördüm. Təcrübdən də bilirəm ki, aşağı səviyyəli davamlı simptomlar və tez-tez gizli özəlliklər əldə etmədən bir mətbəxi bölüşə bilməyəcəyəm.
Ancaq seçkiniz olmaya bilər, evdə özündən azad olmaqdan imtina edən ailə üzvləri ilə yaşayırsınız və ya evdə oturanlar və ya otaqlı bir mənzil paylaşırsınız və onların yeməklərini məhdudlaşdıra bilməyəcəksiniz (bu, onların hamısı evdən sonra).
Əgər belədirsə, bu qaydaları bir neçə aydan sonra nəzərdən keçirin. Əgər hələ də bir çox simptomlar yaşayır kimi hiss edirsinizsə, evdə başqa bir otaqda özü olmayan mətbəx yerləri yaratmaq kimi həddindən artıq tədbirlər görməlisiniz.