Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 262
Fat - 21g
Carbs - 15 q
Protein - 6q
Ümumi müddət 65 min
Hazırlanın 30 dəqiqə , 35 dəqiqə bişirilir
Xidmətlər 12 (hər kvadrat)
Bu dünyada iki növ limon bar var. Birincisi, adətən bir çox limon və bir çox şəkərli olan (13x9 düymlük limon çubuqları üçün şəkərin 3 1/2 fincan şəkəri) parlaq sarı rənglidir. Sonra bu kimi bir açıq sarı hue ilə limon bar var. Bu desert çubukları, parlaq limon rəngini təmin edən süd və ya krem əlavə edir. Süd və ya krem, limon ətirini saxlayarkən reçeteyle az şəkər tələb edən limonun dəqiqliyini çıxarır.
Təzə limon suyu bu resept üçün şişelenmişdən daha yaxşıdır (və ümumiyyətlə) və limonun ən incəliyi daha çox ləzzət əlavə edir. Üstəlik, bu limon çubukları badam un qabığına malikdir, bunları özü pulsuz edir. Ancaq məhrum hiss edəcəyinizi düşünməyin - bu limon sevgilisini təmin etmək üçün əmin bir zəngin desertdir.
Tərkibi
- 1 3/4 fincan badem unu
- 1/2 kasa toz şəkər
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1 çubuq (1/2 fincan) soyuq, qurudulmuş kərə yağı
- 2/3 - 3/4 fincan təzə limon suyu (təxminən 5 limon)
- Limon suyuna əlavə edildikdə, kifayət qədər suyun 1 1/4 fincan sıvısı halına gətirilməlidir
- 2 ilə 3 çay qaşığı limon yağı (bir microplane grater bu üçün ən yaxşı işləyir)
- 5 orta yumurta
- 1/2 fincan krem
- 1/2 kasa toz şəkər, daha çox isə garnitür üçün istənilən halda
- 1/4 fincan badem unu
- 1/8 çay qaşığı koser tuzu
Hazırlıq
- 350 F-ə qədər soba yandırın.
- 13 X 9 düymlük bir pan-ya ya yağı yaxşı hazırlayın və ya yağlanmış perqament kağız və folqa ilə hizalayın.
- Kabuk üçün budam ununu, toz şəkərini və duzları yemək prosessorunun və qabıqların içərisinə qədər pul qoyun. Alternativ olaraq, bir fincan istifadə edin və çırpın.
- Soyuq yağı orta kublara kəsin (16 kub çox sağda). Qarışıqdan bir az əlavə edin, ya da qida prosessorunu işə salın və ya əl ilə qarışdırsanız, bir bişirici blender və ya iki stol bıçağını istifadə edin. Qarışıq yüngül bir yemək kimi görünənə qədər qarışdırın.
- Qarışığı hazırlanmış qaba dökün. Qabları düzəldənə qədər əlinizlə düzəldin, sonra firmaya qədər basın.
- Yalnız qızıl qəhvəyi qədər 15 dəqiqə qədər yandırın, ancaq 10 dəqiqə yoxlanılmağa başlayın, qəhvəyi başladarkən, tez sürür. Tava çıxarın, sonra fırını aşağıya 300 F-yə çevirin.
- Qabağanı otaq temperaturunda bir neçə dəqiqə sərinləyin və firmaya (lakin tamamilə soyuq deyil) qədər 5-10 dəqiqə soyuducuya açın.
- Doldurma üçün bütün maddələri bir qarışdırıcıya qarışdırın və qabığa dökün.
- Doldurma yalnız müəyyən olunduqda yandırın (mərkəzə yumşaqca sarsıntarsa, mərkəzi qıvrılmalıdır). Bu təxminən 15-20 dəqiqə çəkməlidir.
- Fırından çıxarın və otaq temperaturu qədər soyudun, soyuducuya yerləşdirin və kəsilməzdən əvvəl tamamilə soyun (ən azı 2 saat). İstəsəniz, yuxarıdan əlavə toz şəkər (bir elek süzülmək) tutam.