Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 215
Yağ - 9q
Carbs - 29g
Protein - 7q
Ümumi müddət 115 min
Prep 70 min , 45 dəqiqə bişirilir
Xidmətlər 6 (hər biri 1 ədəd doldurulmuş krep)
Ürək-sağlam pəhrizdə bütöv taxılların daxil edilməsi üçün yaxşı səbəblər var. Onlar zərif liflər və zülal onların zərif həmkarları daha zəngin və tədqiqatlar onlar vuruş, 2 tip diabet, ürək xəstəliyi, yüksək xolesterol, iltihablı xəstəliklər riskini azaltmaq və hətta kilo saxlamaq kömək edə bilər göstərir.
Səhər tövsiyə etdiyiniz üç-beş porsiyonla doldurun. Bu krepe reseptdə qarğıdalı, bir aldadıcı adla bütün bir taxıl vardır. Qarğıdalı "yarmalar" əslində digər qida maddələr arasında təsirli miqdarda dəmir, maqnezium və kalium ilə doldurulmuş qida toxumlarıdır.
Onların qəlyanaltı ləzzəti, şirin bir çikolatalı banan yayılımı ilə balanslaşdığımız, Nutella atlamasını və əvəzinə antioksidantları, fiberləri və daha çox potasyum əlavə etmək üçün bir ləzzətli krep edir. Bir neçə çiyələk dilim və gevrek badem ilə siz də şirin üçün uyğun yemək olacaqsınız.
Tərkibi
- 3/4 qarğıdalı unu
- 1/4 fincan buğda unu
- 1/4 çay qaşığı duz
- 2 böyük yumurta
- 2 qaşığı bitki yağı
- 1/2 çay qaşığı vanil çıxarış
- 1/2 fincan az yağlı süd
- 1 fincan su
- 2 qaşığı bal (isteğe bağlı)
- 2 orta banan, püresi
- 1/2 çay qaşığı şəkərsiz kakao tozu
- 1 kiçik avokado, püresi (isteğe bağlı)
- 8 böyük çiyələk, dilimlənmişdir
- 4 yemək qaşığı dilimlənmiş badam
Hazırlıq
1. Qarğıdalı unu, buğda unu, duz, yumurta, bitki yağı, vanil ekstraktı, süd, su və balı bir araya yığışdırmadan əmin olun. İstəsəniz bunu bir blenderdə edə bilərsiniz.
2. Bir saat soyuducuda soyuducuyu soyun. Vaxtınız yoxdursa, bu addımı atlaya bilərsiniz, ancaq daha yaxşı bir dokulu son məhsul üçün edir.
3. Mişar hazır olduqda, az miqdarda pişik spreylə və aşağı alovda qızdırmaqla böyük bir qaba tavaya sarın.
Qarışdırın və daha sonra 3/4 fincan çubuq (böyük bir pan istifadə edirsinizsə) və ya təxminən 1/2 fincan meyilli (kiçik bir pan istifadə edirsinizsə) çıxarın. Onu pana döymək, onu bir dairəyə yay. Birincisi mükəmməl olmadıqda əsəbiləşmirsiniz, adətən ən azı bir cəhd edir.
4. Kəpiyi təxminən bir yarım saat bişirin, kənarları bir qədər əylənin. Bir spatula və parmaklarınızın kənarına çəkin və digər tərəfdən yarım dəqiqə yemək yeyin.
5. Pilləkən krepi qabağa bir qabda salınmaq üçün bir plitə üzərinə qoyun.
6. Növbəti kəpək pişirərkən, bişmiş banan və kakao tozu ilə yayılmışdır.
7. Kremləriniz bişirildikdə və soyudulduqda onlara nazik banan kakao qatını yayın. Yarım hissəyə qatla və yarımın üstündə başqa bir nazik təbəqə yayıb. Alt yarımdan başlayaraq, bir üçüncü, daha sonra bir üçüncü və nəhayət, sonuncu üçüncü, kənarları görüşmək.
8. Dilimlənmiş çiyələk şüşələri, dilimlənmiş badamlara tutub zövq alın.
Tərkibində dəyişikliklər və dəyişikliklər
Siz çox protein və kalsium əldə etməyəcəksiniz, lakin asanlıqla aşağı yağlı süd yerinə badam və ya soya südü kimi süt alternativini istifadə edə bilərsiniz. Əgər şirinləşdirilmiş müxtəlifliyə üstünlük verdiyiniz halda, isteğe bağlı balı atmayın.
Yayıma görə avokado isteğe bağlıdır, çünki doldurulmasına daha ağır toxumalar verir, lakin kremlik də əlavə edir. Siz şəxsi seçiminizə əsasən əlavə edə bilərsiniz. Ondan istifadə edərək, "yaxşı" və "pis" xolesterol səviyyələrini balanslaşdırmağa kömək etmək üçün göstərilən ürək-sağlam monounsaturated yağların xidmətini təmin edəcəkdir.
Ən çox fındıq, onların dolgu liflərindən, balanslaşdırılmış yağ tərkibindən və ya mikronutrient profilindən (E vitamini antiinflamatuar və damarlarınızda lövhə quruluşunun qarşısını almaq üçün) göstərilmişdir. Bademli bir fan deyilsinizsə, məsələn, onları qoz üçün dəyişdirin.
Cooking və xidmət məsləhətləri
Yaxşı bir yemək prosessoruna sahibsinizsə, öz qarğıdalı ununuzu edə bilərsiniz. Sadəcə reseptdə istifadə etmək üçün bütün qarğıdalı yırtıqların bir yarım fincanını pulverize edin.
Qarğıdalı unu ağır xəmir edir, ona görə də əlavə su əlavə olunur. Bir hissəsini çıxarmazdan əvvəl meyilli yaxşı qarışdırmaq üçün əmin olun.
Xəmirin mükəmməl bir dairəyə yayılmasında çətinlik yaşanırmı? Anahtarsız iki qatdır - qabağın yüngül yağlanmış və çox isti olmadığı üçün əmin olun.
Xəmir çırpırsa və töküldüyündən tez yayılsa, pan sizin üçün doğru bir temperatür deyil. Soyuduqdan sonra soyuq suyun altında bir neçə saniyə çəkin.
Küplərin qovulması və doldurulması əyləncəli bir təqdimat təqdim edir, amma onlar yaxşı xidmət etdilər. Eyni addımları yerinə yetirin - doldurulması yayılır, çiyələklər və bademləri yarım krep üzərində düzəldin, sonra digər yarısını qatlayın.
Qeyd edək ki, bu resept 6 böyük krep verir. Tankınızın ölçüsündən asılı olaraq, daha çox nəticə əldə edə bilərsiniz.