Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 300
Yağ - 18g
Carbs - 14g
Protein - 19 q
Ümumi müddət 60 dəqiqə
Hazırlanın 60 dəqiqə , bişir 0 min
Xidmətlər 6 (hər ikisi 2 stəkan)
Düşüncəyiniz nə olursa olsun bir salad Nicoise məxsusdur, dünyanın birində xoşbəxtlikdən razı olacaq. Bununla yanaşı, bu aşağı FODMAP variasiya hər hansı bir yaxşıdır, bir yüngül alma ağacı sirkə sarğı və lüks zeytun yağı konservləşdirilmiş ton balığı ilə. Bu salat ilə dolu bir platter, gözlər və damaq üçün bir bayramdır. Bayram yeməyi üçün bir gourmet self-serving salat barıdır!
Tərkibi
- Dəridə ½ pound kiçik qırmızı kartof
- ½ pound kəsilmiş təzə yaşıl lobya
- 20 kiraz pomidoru, yarıya endirdi
- 10 calamata zeytun , çuxurlu və dilimlənmiş
- 4 qaynadılmış yumurta
- 2 fincan arugula
- 2 fincan yüngül qabıqlı, yırtıcı romaine marul
- 2 zeytun yağı içərisində 5 ton unsiyə canavarlar
- ¼ fincan sirkə sirkəsi
- 3 qaşığı zeytun yağı
- 1 qaşığı sarımsaqlı zeytun yağı
- ½ çay qaşığı duz
- ½ çay qaşığı torpaq xardal
- ½ çay qaşığı paprika
- 1 ½ çay qaşığı şəkər
Hazırlıq
- Çörəksiz kartofları böyük ısırıq ölçülü parçalara kəsin. Orta bir qazanda kartofu təxminən bir santimetr su ilə əhatə edir. Tava üzərində bir qapaq qoyun və yüksək istilik üzərinə bişirin. İşığı azaldın və 10 ilə 15 dəqiqə arasında kartofu azaldıncaya qədər ən kiçik bir çəngəl ilə tirləndikdə və daha böyük olanları görülənə qədər təxminən 5 dəqiqə uzaqlaşır.
- Kartofun üzərinə qazana qədər lobya əlavə edin, qapağı qazana qoyun və kartofu son 5 dəqiqə bişirin. Suyu qabdan çıxarın və qapağı söndürün, məzmunu yaxın otaq temperaturuna qədər soyudun.
- Kartof və fasulye aşpaz və sonra sərin olsa da, albalı pomidorları yarıya endir, zürafını kəsdirin, zeytunu kəsin və soyun və yumurtalarını yumaq.
- Arugula və mərmər böyük bir plakalı paylayın. Pomidorları, zeytunları, yumurtaları, arugula, konservləşdirilmiş ton balığı və nəhayət, patates və yaşıl lobya salatın üstündə düzəldin.
- Sıx bir qapaqlı bir qabda sirkə, yağlar, duz, torpaq xardal, bibər və şəkəri birlikdə silkələyin. Pişiriciyi xidmətdən əvvəl dərhal soyun.
Tərkibində dəyişikliklər və dəyişikliklər
Salatın tərkib hissələrini sirkə ilə yerinə yetirmək əvəzinə əlavə böyük salat qabına sarılmaqla birlikdə silkələyin. Daha asan atmaq üçün buxarlanmadan əvvəl yaşıl lobyaları 1 düymlük uzunluqlara kəsin.
Şampan sirkəsi, alma sirkəsi yerinə sirkə istifadə edilə bilər.
Aşağı yağlı salat üçün su konservləşdirilmiş ton balığı istifadə edilə bilər.
Bu reseptini özü olmayan hala gətirmək üçün sertifikatlaşdırılmış özü olmayan konserva tonunu istifadə edin.
Cooking və xidmət məsləhətləri
Salataya xidmət etməyə hazır olduğunuza qədər soyunma qabiliyyətinə malikdir və soyuducuda saxlanıla bilər. Hard-boiled yumurta vaxtından əvvəl hazırlanmalıdır.