Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 390
Fat - 12g
Carbs - 43g
Protein - 24 q
Ümumi vaxt 40 min
Hazırlanın 15 dəqiqə , 25 dəqiqə bişirilir
Xidmətlər 2
Sardines pis bir şöhrət qazanır, ancaq onlar antioksidan faydaları olan omega-3 yağlarının zəngin, zəngin bir zəngin qaynağıdırlar . Duzlu kalamata zeytun və sote soğan ilə sardina cütləşdirən bir tatlı yeməyi yaradan bir şirin və duzlu ləzzət balansı əlavə edir.
Ağ un qabığının əvəzinə, bu pizza sosial istifadə edir. Socca, noxud (nohut unu) adlanır və qan şəkərini sabit tutmaq və hücum ziyanının qarşısını almaq üçün zülal, lif və antioksidantlarla doludur.
Tərkibi
- 1 fincan noxud unu
- 1 fincan su
- 1/8 çay qaşığı duz
- 1 kiçik pinch qara bibər
- 2 çay qaşığı zeytun yağı
- 1/2 fincan ince dilimlənmiş qırmızı soğan
- 1, 4.4 unsiya qalay zeytun yağlı, sümüksiz, dərissiz sardina, drenajlanmış və təxminən bir-birindən ayrılmışdır
- 1/4 fincan kalamata zeytun, təxminən doğranmışdır
- 1/4 fincan yassı yarpaq mayası
Hazırlıq
1. Noxudun ununu, suyun, duzu, biberi və 1 çay qaşığı zeytun yağı ilə birlikdə sürüşdürün və 30 dəqiqə bir saata oturun.
2. Yüksək qızdırma broyler və broyler dən 10 düym çuqun dəmir skillet (və ya digər soba təhlükəsiz skillet) 4-6 düym yer. Broyler altında isti qədər bütün yola qədər təxminən 5 dəqiqə istilər.
3. Broyendən isti skilleti çıxarın və noxud meyvəsinə dökün.
Sosiska qəhvəyi olana qədər təxminən 3 dəqiqə qədər broyler və broil qayıdın.
4. Orta istiliyin bir tava ildə, altı dəqiqə qızıl və tender qədər, bir çimdik duz və istiot ilə zeytun yağı qalan çay qaşığı soğan sote saute.
5. Socca sousu soğan, sardina, zeytun və maydanoz ilə skillet və üst çıxarın.
6. dilim xidmət etmək üçün 4 ədəd sümüyə daxildir.
Tərkibində dəyişikliklər və dəyişikliklər
Socca etmək üçün vaxtınız yoxdursa, əvəzinə bütün taxıl pide və ya tortilla əvəz. Qələmata zeytun üçün yaşıl zeytun və ya qapaqçıları dəyişdirin və yalnız sardinesin bir pərəstişkarı deyilsinizsə, bunun yerinə konserva tonunu və ya somon istifadə edin.
Bir vegetarian seçim üçün, sardina yerində qırıq tempeh və ya pişmiş yumurta istifadə edin.
Cooking və xidmət məsləhətləri
Noxud meyvəsinin oturması nohut ununun suyu tamamilə udmasına imkan verir, ancaq vaxtınız yoxdursa, bu addımı atlaya bilərsiniz. Siz həmçinin əvvəlcədən socca qazanmaq və fırıldaq və ya bir skillet yenidən qızdırmaq bilər.