Instant Potun köməyi ilə, sağlam yemək hər zamankindən daha asandır. Çox məqsədli və olduqca sürətli bir şəkildə bu elektrikli təzyiq ocağı düyü pişiricisi, yavaş pişirici və yoğurt istehsalçısı kimi fəaliyyət göstərir. Hazırda Instant Pot'unuzda hazırlamaq üçün yeddi yaxşı hazır məhsullara bir göz atın:
1 - Fasulye və mərcimək
Həm də zülallar, lobya, noxud, noxud və mərcimək kimi yüksək lifli qidalar sağlam pəhriz üçün ən ağıllı həllərdən biridir. Anında Pot ilə, qurudulmuş paxlaları hazırlamaq olduqca asandır (aşağı qiymətli, aşağı sodyum alternativ konservə alternativ).
Ənənəvi yemək üsulları bir gecədə qurudulmuş paxlaları nəmləndirməyi tələb etsə də, ani bir qabda bişirərkən tez-tez nəmlənmə müddətini (və tez-tez tamamilə atlayaraq) qısaldır.
Qidalarla yüklənmiş, fasulye və mərcimək kimi qidalar salatlara, şorba, düyü kase və sayısız digər yeməklərə fantastik əlavə edilir. Noxud köri, ağ fasulye daldırma, fasulye və düyü və ətsiz çili kimi reseptlər axtarın.
Tədqiqat göstərir ki, impulsların alınması sizin xolesterolunuzu azaltmağa, ürək sağlamlığınızı artırmağa və hətta kilo verməyə kömək edə bilər.
2 - Çelik Yulaf yulaf
Çelikdən hazırlanmış yulaflar, odatda, sobada bişirmək üçün təxminən yarım saat çəksələr də, Instant Pot işi bir neçə dəqiqə ərzində daimi qarışdırma tələb etmədən əldə edə bilər.
Əlavənin digər üst qaynağı, yulafların xolesterolu yoxlamada saxladığı bilinir. Bundan əlavə, 2015-ci ildə Nutrients- də nəşr olunan bir hesabat göstərir ki, yulaf qan şəkərinin idarə edilməsinin yaxşılaşdırılmasına və diabet rəhbərliyinə yardım göstərməyə kömək edə bilər.
Çörək yulaf ezmesi iki porsiyon etmək üçün, Instant Pot ildə 1/2 fincan polad kəsilmiş yulaf və 1 1/4 fincan soyuq su birləşdirir. Yulafların su ilə örtülmüş olduğundan əmin olun. Qapağı açın, Manual seçin və yüksək təzyiq rejimində 10 dəqiqə bişirin. 12 dəqiqə təbii bir şəkildə istifadə edin, sonra qalan təzyiqləri buraxın. Qapağı diqqətlə açın.
Yulaflarınızın qida maddələrinə zərbə vermək üçün proteinli qoz-fındıq və toxumları, darçın kimi ədviyyatlara və ya antioksidan dolu təzə meyvəyə əlavə edin .
3 - Qatıq
Çörək yulafları, ev qatıqları üçün inanılmaz sidekick, Instant Potun qatıq vermə funksiyasına sahibdir. Hətta bir süzgəc kimi bir pendir istifadə edərək, super kremli yunan stil yoğurt edə bilərsiniz.
Kalsiumun istehlakını artırmaq, müntəzəm olaraq qatıq yeyən ən sağlam yollardan biri, yaşınızdakı kimi sümüklərinizi qorumağa kömək edə bilər. Həqiqətən, 2017-ci ildə Osteoporosis International- də nəşr olunan bir araşdırmada, yüksək qatıq qəbulunun daha böyük sümük mineral sıxlığı və yaşlı yetkinlərdə daha yaxşı fiziki funksiya ilə əlaqəli olduğu təsbit edildi.
Qatıq, həmçinin, probiotiklərlə doludur, immunitet sistemini stimullaşdırmaq, həzm sağlamlığını artırmaq və iltihabla mübarizə aparmaq üçün faydalı bir növ bakteriya növüdür.
4 - Humus
Ucuz bir qidalı bir qəlyanaltı arıyorsanız, Instant Pot'ta öz Humus'unuzu çırpın. Hamam və ya edamame üçün mükəmməl dip, humus fiber zəngin noxud, ürək sağlam zeytun yağı və çox sarımsaq (çoxlu sağlamlıq faydaları ilə öyünə bilən bir ot) ehtiva edir.
Hummus'ı bir sandviç yaymaq, salat sarğı kimi istifadə edə bilərsiniz və ya toyuq salatı və qapalı yumurta kimi qidalarda mayonezə əvəz edə bilərsiniz.
5 - Şirin Kartof
Bəzən "super nişasta" olaraq adlandırılan şirin kartof, C vitamini , vitamin B6 , beta-karoten, kalium və maqnezium kimi qiymətli qida maddələrini təmin edir.
Instant Potuya 1 fincan soyuq su əlavə edin və buxar rafına şirin kartof (peeled və ya unpeeled) yerləşdirin. Qapağı açın. Manuel yüksək təzyiq rejimində 15 dəqiqə şirin kartof bişirin (şirin kartof böyük olduqda 2 ilə 3 dəqiqə əlavə edin). Pişirmə müddəti bitdikdə, təbii bir azad 10-11 dəqiqə istifadə edin. Qalan təzyiqləri buraxın.
Instant Potunuza şirin kartof hazırlayandan sonra çorba, dips, bişmiş mallar və güveçlərdə əlavə dadlı kök bitkisini istifadə edin. Darçın və ağcaqayın siropu ilə şirinləşdirildikdə, yoğurt üçün ideal bir cütləşmədir.
6 - Soyulmuş Tovuq Mədə
Digər çoxtərəfli tərkib hissəsi, haşiyələnmiş toyuq göbəsi sağlamlıq şüurlu Instant Pot şefləri arasında sevilən bir şeydir. Haşiyələnmiş toyuq hazırladıqdan sonra, onu kəsib sandviç və salatalarda istifadə edə bilərsiniz və ya tacos üçün parçalamağa çalışın.
Balıq və bitki mənşəli protein kimi, toyuq qırmızı ətlərlə müqayisədə əhəmiyyətli dərəcədə az xolesterol və doymuş yağ ehtiva edir. Sağlam qalmaq üçün, Amerika Ürək Derneği hər hansı bir ət ətinin (təxminən kartların göyərtəsinin ölçüsü) üç hissəsi ilə yapışmasını tövsiyə edir.
7 - Dəhşətli Şorbalar və Yeməklər
Gündəlik yemək vərdişlərinizin ürəyini ağıllı bir əsaslandırmaq üçün, ani potu istifadə edin, sağlam, lakin doyurucu çorba və yeməklər yaradın. Qara çuğundur şorbasından vegetikaya qədər, Bakliyat və tərəvəzlərə əsaslanan Instant Pot yeməkləri sağlamlığınızı birdən daha çox şəkildə üstələyə bilər.
Başlanğıclar üçün doyurucu çorbalar və yeməklər seçmək sizin bitki mənşəli istifadənizi artırmaq və meyvələr və tərəvəzlərin tövsiyə etdiyiniz doqquz gündəlik porsiyonunu vurmağa kömək edə bilər. 2017-ci il tarixli Beynəlxalq Epidemiologiya jurnalı tərəfindən hazırlanan bitki qidalarının sağlamlıq gücünü daha da aşkar edən beş gün ərzində meyvə və bitki mənşəli məhsulların infarkt, infarkt, xərçəng və erkən ölüm riski əhəmiyyətli dərəcədə azaldılıb.
Doyurucu çorba və fıstıqlara diqqət yetirmək sizə də yüngül şəkildə kömək edə bilər. Əslində, 2016-cı ildə Qida və Qidalanma Araşdırmalarında dərc edilən bir araşdırma, lobya və / və ya noxud əsasında yeməklərin heyvan protein mənbələrinə əsaslananlardan daha məmnun ola biləcəyini təsbit etdi.
Pozole və ya minestronu seçməyinizə baxmayaraq, Instant Pot şorba və çörəklər həmçinin zürafə, cayenne, rozmarin, reyhan və oregano kimi sağlamlaşdırıcı fitokimyəvi maddələrlə dolu otlar və ədviyyatlara yükləməyə imkan verir.
> Mənbələr:
> Aune D, Giovannucci E, Boftta P, et al. "Meyvə və tərəvəz suqəbuledici və ürək-damar xəstəliyi riski, ümumi xərçəng və bütün səbəb ölümlər - prospektiv araşdırmaların sistematik bir nəzərdən keçirilməsi və doza-reaksiya meta-təhlili." Int J Epidemiol. 2017 İyun 1; 46 (3): 1029-1056.
> Hou Q, Li Y, Li L və digərləri. "Tip 2 Diabetli Xəstələrə Yağların Alınmasının Metabolik Etkileri: Sistematik Bir Baxış və Meta-Analiz." Qidalar. 2015 Dek 10; 7 (12): 10369-87.
"Kristensen MD, Bendsen NT, Christensen SM, Astrup A, Raben A." Bitki mənşəli protein mənbələrinə əsasən yeməklər (fasulye və noxud) heyvan protein mənbələrindən (dana və donuz əti) əsaslanan yeməklərdən daha çox doyurulur - test işi. "Qida Nutr Res. 2016 19 oktyabr; 60: 32634.
> Laird E, Molloy AM, McNulty H, et al. "Böyük qatıq istehlakı, yaşlı yetkinlərdə artan sümük mineral sıxlığı və fiziki funksiya ilə əlaqələndirilir." Osteoporos Int. 2017 Avqust; 28 (8): 2409-2419.