Əriklərdə Kalorilər və Onların Sağlamlıq Faydaları
Quru və ya xam meyvələri, təbii olaraq tatlı bir dadın meyvəsidir. Onlar beta-karotendən zəngindir, onlara gözəl narıncı rəng verir. Beta-karoten, bir növ phytonutrient, A vitamini üçün bir xəbərdarlıqdır və hüceyrələri zədələnmədən qoruya bilər. Onlar həmçinin C vitamini, elyaf və yağ və sodyumda azdır.
Əriklər bütöv, qurudulmuş, cansız və ya qorunub saxlanılan yeməklərdən istifadə edilə bilər.
Ərik yeyərkən nəzərə alınmaq üçün ən vacib olan şey, bir hissəyə əlavə şəkər ehtiva edən ərik qorumaları ilə hazırlanan yeməklərdən qaçmaqdan ibarətdir. Bu yolla, bütün əlavə şəkərsiz ərik qidalanma faydalarını ala bilərsiniz.
| Ərik Qidalanma Faktlar | |
|---|---|
| Xidmətin həcmi 1 çiy kayısı (35 q) | |
| Xidmətə qarşı | Gündəlik dəyər * |
| Kalori 17 | |
| Fat 2-dən kalori | |
| Total Fat 0.2q | 0% |
| Doymuş yağ 0q | 0% |
| Polyunsaturlaşdırılmış yağ 0q | |
| Monounsaturated Fat 0.1 g | |
| Xolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 0mg | 0% |
| Potasyum 90.65mg | 3% |
| Karbohidratlar 3.8g | 1% |
| Diyet Fiber 0,7g | 3% |
| Sugarlar 3.2g | |
| Protein 0.5g | |
| Vitamin A 14% Vitamin C 6% | |
| Kalsium 0% · Dəmir 1% | |
| * 2000 kalorili pəhriz əsasında | |
Bir kiçik ərik təxminən 20 kalori (xam əgər) və 10 kalori (qurudursa) ehtiva edir. Meyvələrin birində təxminən 60 kaloriya və 15 qram karbohidrat təşkil edilir, buna görə də ərik növlərinin müntəzəm olaraq verilməsi üç xırda ərik və ya 5-6 qurudulur.
Əriklər, xidmət başına təxminən 3 g lif ehtiva edir, onları təbii lif yaxşı bir mənbə halına gətirir. Əriklər, xüsusilə də karbohidrat suyunun istifadəsini izləyərkən kiçik bir xidmətdə çox miqdarda şəkər ehtiva edir. Yeməkdə, bir xidmətə sadiq qalmağı planlaşdırır və xüsusilə ac olduğunuz halda, qurudulan əvəzinə təzə yeməyi gözləyin.
Təzə hörümçəklər daha uzun müddət yemək və quru yoldaşlarına nisbətən daha çox həcm təmin edirlər.
Əriklərin Sağlamlıq Faydaları
Əriklər A vitamini və vitamin C-nin əla bir mənbəyidir. Vitamin A çoxlu rolları olan, göz sağlamlığını qoruyan mühüm yağda həll olunan vitamindir. Vitamin C, suda çözünen vitamin, immunitetinizi saxlamağa kömək edir və yara iyileştirmesinde iştirak edən mühüm bir qidadır. Əlavə olaraq, əriklər, hüceyrələri zədələnmədən qoruya biləcək fitoksutrientlər ehtiva edir.
Əriklər haqqında ümumi suallar
Şəkərdə quru ərik yüksəkdirmi?
Şəkərli zəngin olduqları üçün, ərikdən qaçınmaq üçün söylədikləriniz varsa, bunun bir qüvvəsi vardır. Xüsusilə quru əriklər, kiçik bir parçada təxminən 2 qram şəkər ehtiva edir. Qurudulmuş meyvələri aşırmaq asan ola bilər; Buna görə də, əgər karbohidrat suyunun izlənməsinə çalışırsa və ya diabetiniz varsa, qurudulmuş meyvədən qaçmağı yaxşı bir fikirdir.
Necə bir ərik yemək edirsiniz? Dərini yeyə bilərsinizmi?
Əriklər hamısını, cildini və hamısını yeyə bilər. Dəri təmizləmək istəyən yeganə vaxt bişmiş mallar etmək üçün ərik istifadə edirsinizsə, dərinin toxumasını və görünüşünü dəyişdirə bilər. "Taş" və ya meyvənin çuxurunu çıxarmaq vacibdir.
Ərikləri yığmaq və saxlama
Əriklər təzə, qurudulmuş, konservləşdirilmiş və tıxaclarda, yayılmalarda və konservlərdə istifadə oluna bilər. Adətən, Amerika Birləşmiş Ştatlarında baqqal mağazalarında hər il hazır olan təzə ərik tapa bilməzsiniz, çünki apricot baharın və yazın mövsümündədir. Bununla birlikdə, qurudulmuş, konservləşdirilmiş və ərik əvəzi bütün il boyu mövcuddur.
Quru əriklər quru meyvələr, üzüm və kərə yağı kimi baqqal mağazasında satıla bilər. Quru ərik satın alındıqda, unsweetened olanları satın alın. Əlavə şəkər ehtiva edən təbii şirin olan quru meyvə yemək lazım deyil.
Əlavə şəkər yalnız lazımsız kalorilərə, karbohidratlara və şəkərə qovuşacaq.
Əgər konservləşdirilmiş ərik satın alırsanız, şəkər əlavə edən və öz şirələrində olanları satın alın. Çörəklərin çoxu və yayılması xidmət başına bir çox şəkər ehtiva edir, lakin az miqdarda tarifləri tatlandırmaq üçün istifadə edilə bilər. Qorumaları satın alırsanız, şəkər əlavə etməyənləri satın alaraq şəkərdən qurtara bilərsiniz.
Zəngin, narıncı rəngli rəngli təzə ərikləri seçin. Henüz olgunlaşmamış olduğu üçün, solğun və ya üzərində hər hansı bir sarı olan meyvə çəkinin. Qırmızı bir işarə isə, tamamdır və meyvənin ağac pişmiş olduğunu göstərə bilər. Meyvə bir az yumşaq olmalıdır, ancaq toxunma üçün möhkəm olmalıdır. Hələ yetişməmiş olduğundan çox möhkəm olan meyvə çəkinin.
Kayısıların saxlanması asandır. Əgər olgunlaşarsa, soyuducu soyuducuda bir hava keçirməyən konteynerdə ərik tutun. Çiyələk alınmamış halda, ərikdən hazırlanmış kağız çantasında, iki gündən üç günədək doğrudan günəş işığından çıxın.
Ərikləri hazırlamaq üçün sağlam yollar
Əriklər qəlyanaltı kimi tamamilə özləri tərəfindən yeyilə bilər. Onlar kəsilmiş və yoğurt, süd pendir, isti taxıl və ya bişmiş mal əlavə edə bilərsiniz. Bir neçə quru ərik bir dolu, fibröz post məşqləri və ya enerjinin artırılması üçün gündüz qəlyanaltı üçün bir ovuc qoz ilə yaxşıdır.
Əriklər də desert reseptlərində istifadə edilə bilər. Kayısıların təbii şirinliyi əlavə şəkərin miqdarını azaltmağa kömək edə bilər. Bundan əlavə, meyvə yayılması və souslar etmək üçün ərik istifadə edilə bilər. Son olaraq, ərik, xüsusilə də ərik qorumaq, ət reseptlərində şirələr olaraq istifadə edildiyi zaman şirinliyi, rəng və vitaminləri və mineralları əlavə edə bilər.
Ərik tərifləri
Şəkərli diabetli insanlar üçün sağlam diabetli diabet şəklindəki aşağıdakı reseptlər alındı. Diabetiniz olmasa da, ən çox natrium, doymuş yağ və lif və protein zəngin olduğu üçün bu tarifləri etməkdən faydalana bilərsiniz. Enerji səviyyəsinin saxlanmasına və qan şəkərinin ekskursiyalarının qarşısını almağa kömək edə biləcək nəzarətli miqdarda karbohidratlar ehtiva edir. Səhər yeməyi, nahar, yemək və şirin üçün ərik istifadə etmək yollarını tapın.
- Apricot Chicken
- Apricot Glaze Donuz Loin
- Sarımsaqlı köklü tərəvəzlər
> Mənbələr:
Referans üçün USDA Milli Qidalanma Veritabanı