Bu müxtəlif markalar özü soyuq soya sosunu yaradır
Soya sousu ümumiyyətlə süni deyildir ki, onlar sidikqutucu pəhriz yeni olan insanlar üçün tez-tez şok kimi gəlir. Əslində, ən çox marka ilk tərkib hissəsi kimi buğda ehtiva edir. Ancaq ənənəvi olaraq tamari adlanan buğdansız bir növ soya sosu var. Bazarda kiçik (lakin artan) bir neçə tamariyalı süni soya sousu markası var. İşdə nə var və onu tapa bilərsiniz.
1 - San-J Soy Sosu
San-J, müntəzəm və üzvi tamari tərzi soya sousu və müntəzəm və üzvi azaldılmış sodyum glutensiz tamari tərzi soya sousu daxil olmaqla, özü-pulsuz soya sousu məhsullarının geniş çeşidli edir. San-J'yi hər şüşə və ya bir xidmət paketində əldə edə bilərsiniz. San-J məhsullarının Glutensiz Sertifikatlaşdırma Təşkilatı (GFCO) tərəfindən glutensiz sertifikatlaşdırılmışdır və San-J öz məhsullarının gluten başına 5 hissədən az və ya GF-5 səviyyəsində yerləşdirməsini test edir. Bundan əlavə, San-J özü-pulsuz soya sousu və digər glutensiz məhsullar bir gluten-based spirt istifadə etmir; istifadə etdiyi spirtlər qarğıdalı və şəkərdən çıxarılır.
San-J məhsullarını öz veb saytlarında yerli satın ala bilərsiniz və ya onlayn satın ala bilərsiniz.
2 - Kikkoman Soya Sosu
Kikkoman yalnız sudan, soya fasulyəsindən, şəkərdən, düyüdən və duzdan istifadə edən tamari tərzi soya sousu daxil olmaqla dörd süni soya sousunu edir; su, duz, soya və şəkərdən hazırlanan mükəmməl tamari sousu; 50% az sodyum olan bir sous; və düyü üçün şirin soya sousu.
Bu soya soslarını bəzi baqqal mağazalarında tapa bilərsiniz və ya onları online (ideya və şüşə ilə) ala bilərsiniz. Kikkoman soya sousunu satın alırken, özünüzü özü olmayan bir etiketle işaretlenmiş bir şişe aldığınızdan əmin olun. Kikkoman müxtəlif soya souslarını geniş çeşiddə edir və diqqətli olmadıqda səhv birini ala bilərsiniz.
3 - Eden Üzvi Soy Sosu
Eden Foods iki fərqli organik tamari tərzi ülütə soya sousu məhsulları var - biri Amerika Birləşmiş Ştatları və bir Yaponiyadan idxal. ABŞ-da hazırlanmış sousu su, üzvi soya, üzvi spirt, dəniz duzu və koji (becərilən koji kalıp spores ilə buxarda hazırlanmış düyü, dəli etmək üçün də istifadə edilən bir tərkib) hazırlanır. İthal olunmuş soya sousu üzvi soya, dəniz duzu, su, spirt, üzvi soya unundan və kojidən hazırlanır.
Eden Foods soya soslarını online və müxtəlif bazarlarda satın ala bilərsiniz.
4 - Kari-Out Soya Soslu Paketler
Kari-Out, az miqdarda süddən hazırlanmış paketləri (getmək?) Ixtisaslaşan bir şirkət aşağı sodyum glutensiz soya sousu təklif edir. Kari-Out'u Paul Epstein idarə edir və Epstein və qızı Lily də çölyak xəstəliyinə sahibdir.
Kari-Out özü pulsuz soya sousu paketlərini öz saytında əldə edə bilərsiniz (450 bir dəfə, ya da pail) və ya yerli Çin restoranında onlara baxa bilərsiniz.
5 - Wan Ja Shan Soy Sosu
Tayvanda yerləşən, lakin Nyu-Yorkda dəmlənən Wan Ja Shan yalnız suyu, üzvi soya fasulyəsini, duzdan istifadə edərək həm də müntəzəm və aşağı sodyum glutensiz və buğda içerməyən tamari soy soslarını edir (aşağıda sodyum versiyası) üzvi sirkə. Şirkət, soyuq sousları ənənəvi hala gətirdiyini və şişelenmeden ve pazarlanmadan bir il qədər yaşlanmasını təmin edir. Qeyd edək ki, buğda pulsuz versiyası mütləq "glutensiz" ola bilməz .
Siz Wan Ja Shan soy sousları bütün Foods, HEB, Harris Teeter, Sprouts Fermerlər bazarları, Ranch 99 bazarları tapa bilərsiniz və ya online almaq.