Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 352
Yağ - 16g
Carbs - 20q
Zülal - 32 q
Ümumi vaxt 80 dəq
30 dəqiqə hazırlayın , 50 dəqiqə bişirin
Xidmətlər 6 (hər 1 2/3 fincan)
Bu qonaqları əylənərkən xidmət etmək üçün kifayət qədər rəngarəng və dadlı bir dadlı və ətirli bir qab yeyir. Bu, gözəl bir şəkildə yenidən hazırlanır, buna görə də bazar günü hazırlanacaq yaxşı bir namizəddir. Planlaşdırılan qalıqlar həftə ərzində aşağı FODMAP nahar və ya yemək üçün yenidən istifadəyə veriləcəkdir.
Tərkibi
- ½ pound İsveçrə şorbası
- 1 çorba kaşığı əlavə 2 çay qaşığı sarımsaqla doldurulmuş zeytun yağı bölünmüşdür
- 6 boneless, dərissiz toyuq budu, təxminən 1 ¾ funt
- ¼ çay qaşığı duzu
- ¼ çay qaşığı təzə qəhvəyi qara bibər
- ½ böyük qırmızı bell bibər, doğranmışdır
- 1 böyük havuç soyulmuş və doğranmışdır
- ½ fincan doğranmış kereviz
- ¾ fincan gözəl doğranmış pırasa yarpaqları
- 1 14.5-unsiya pomidor yarada bilər
- 1 çorba kaşığı Herbes de Provence
- 1/2 düym ədədlə kəsilmiş ¾ qəpikli qırmızı kartof
- 1 fincan su
- 15 kalamata zeytun, çuxurlu və dilimlənmiş
Hazırlıq
- İsveçrənin şarıdan çıxarılar və kəsikləri ¼-inch qalın parçalara kəsin; bir kənara qoyaraq, yapışlardan ayrı saxlayır. Yarpaqları ½ düymlük lentə kəsiklə bölün, daha sonra onları digər istiqamətə üçünə vurun.
- Böyük, ağır tava və ya Hollandiyalı sobada, orta yüksək temperaturda 1 qaşığı isti yemək. Bütün toyuq budalarını duz və bibərlə tutaraq qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfə qəhvəyi edin.
- Toyuq parçalarını qaba çıxarın və kənara qoyun. Qazana 2 çay qaşığı yağ əlavə edin və qırmızı bibər, kök, kəpək, pırasa yarpağı və şirəsi əlavə edin və qazana qədər 4-5 dəqiqə yumşaldılana qədər sauté əlavə edin.
- Toyuqu qaba dönün və suyu, Herbes de Provence, kartof və 1 fincan su ilə pomidor əlavə edin. 20 dəqiqə əhatə edin və qaynamaq.
- Çardaq yarpaqları və zeytun içərisində qarışdırın, yarpaqları yumşaq və kartof bişirilir, təxminən 5 dəqiqə qədər bişirin və bişirin. Kassanı kase halına gətirin və isti xidmət edin.
Tərkibində dəyişikliklər və dəyişikliklər
Herbes de Provence yoxdur? Əvəz ½ çay qaşığı qurudulmuş, əzilmiş rozmarin, 1 çay qaşığı quru tərəvəz, 1 çay qaşığı quru fesşə və ½ çay qaşığı quru kəklik.
Chard üçün 1 kiçik qozu və 1 orta yay squash əvəz. Dördüncüsü, uzunluğu süzülür, sonra çapraz ½ düymlük parçalara kəsin.
Bu resepti yağda daha az etmək üçün, toyuq ağızlarının yerinə səmərəsiz, dərissiz toyuq göbəkləri istifadə edilə bilər.
Böyük tavuk göğüsleri, kızartmadan önce 2 və ya 3 adet kesilmelidir.
Cooking və xidmət məsləhətləri
İsveçrə şorbası qumlu ola bilər, buna diqqətlə yuyun, xüsusilə də qaynaqlanır.
Böyük yeyənlər bu qoxu quinoa, darı ya da qarğıdalı üzərində xidmət edən bu güveçdən istifadə edə bilərlər.