Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 269
Yağ - 16g
Carbs - 18g
Protein - 14q
Ümumi müddət 65 min
Prep 20 dəq , 45 dəqiqə bişirin
Xidmətlər 4
Bu klassik bişmiş patlıcan yeməyi özlemi, lakin daha az yağlı və sevimsiz kaloriyaların olmasını arzulayıram? Bir neçə ağıllı svop ilə, yalnız 300 kaloriye qədər xidmət verə bilərsiniz.
Bu möhtəşəm və məmnuniyyət verən reseptlər köhnə məktəb versiyasının sağlam xüsusiyyətlərini vurğulayır və xırtıldayan çörək bişirmək yeni bir ailənin sevimli sevimlisidir. Pomidor sousu kimi pişmiş pomidor məhsulları iltihabla mübarizə edən antioksidan likopende daha yüksəkdir və əlavə olaraq qızardılmış qidalara (məsələn, ənənəvi patlıcan parm) kəsmək iltihabı azaltmağa kömək edə bilər.
Tərkibi
- 1 ədəd orta badımcan , 12 ədəd dilimlənmişdir
- 1 kaşığı zeytun yağı
- ½ çay qaşığı koser tuzu
- 1 çay qaşığı quru oregano
- 1 fincan marinara sosu
- 1 ½ fincan parça-skim mozzarella pendirini parçaladı
- 3 qaşıq kaşığı buğda panko çörəkləri
- 1 kaşığı haşlanmış Parmesan pendir
- 2 çay qaşığı zeytun yağı
- ½ fincan təzə fesleğen yaprakları
Hazırlıq
- 400F-ə qədər soba yandırın.
- Balqabaq dilimlərini bir təbəqənin qabına qoyun.
- Bir kaşığı zeytun yağı və mövsüm duz və oregano ilə fırça.
- 15-20 dəqiqə və ya tenderə qədər bişirin.
- Fırından çıxarın və bir qədər sərinləmək üçün kənara qoyun.
- Bir kata çörək qabının altındakı bir kaşığı marinara sosunu yerləşdirin və yüngül şəkildə altını örtmək üçün yayıldı.
- Tatlarda dörd ədəd patlıcan qoyun və hər birinə böyük bir qaşıq sousu ilə baxın. Mozzarella pendir 1/3 ilə çiləyiniz.
- Qatıları daha yaxşı balqabaq, sous və pendir ilə 2 dəfə təkrarlayın.
- Üstəlik zeytun yağı, çörək yağı və Parmesan pendirini birləşdirir; yaxşı qarışdır.
- Layerli badımcanın üstündən çörək üzümünü bərabər paylayır.
- Fırın içərisinə yerləşdirin və 15 dəqiqə pendir yeyin, pendir pişirilir, köpüklənir və topping qızıl qəhvəyi olur.
- 10 dəqiqə sərinləmək və cırılmış fesleğen yaprakları ilə örtülməyə icazə verin.
Tərkibində dəyişikliklər və dəyişikliklər
Ricotta pendir ilə badımcan parmesan atmaq istəyirsinizsə, ¾ fincan parça skim ricotta pendir və ¾ fincan parça skim shredded mozzarella istifadə edərək bir qarışıq olun və parçalanmış pendir 1 1/2 fincan yerine istifadə edin. Kalori sayımı olduqca eyni olacaq.
Cooking və xidmət məsləhətləri
Sadələşdirilmiş yemək hazırlığı üçün, patlıcanı əvvəlki iki günə qədər soyudun və buzdolabında saxlayır; toplandıqda və yandırdılar.