Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 120
Fat - 10q
Carbs - 9q
Protein - 2q
Ümumi 5 dəqiqə
Hazırlıq 5 dəqiqə , bişir 0 min
Servislər 4 (hər 1/2 fincan)
Avokados yaxşı bir lif, folat, kalium və mono- və polyunsaturated yağlardır . Aralıq dənizi Diyeti zeytun yağı, qoz-fındıq və avokadlarda təbii olaraq tapılanlar kimi doymamış yağ mənbələrini vurğulayır. Mono- və polyunsaturated yağlar, doymuş və ya trans yağlarının yerinə yetirilməsində və yemədikdə qan xolesterol səviyyəsinin azaldılmasına və ürək xəstəliyi riskinin azalmasına kömək edə bilər.
Guacamole avokadların dadı və ləzzətindən istifadə etmək üçün klassik bir yoldur. Maş avokados və əlavə lime çörək və ya doğranmış jalapeno ilə əhəng suyu, doğranmış soğan və ya soğan, cilantro, pomidor və duz bir sıxmaq əlavə edin. Ənənəvi tortilla çipləri ilə xidmət edin, lakin bəzi kəsik tərəvəzlər əlavə qığılcım və antioksidan təkan üçün də daldırma üçün əlavə edin.
Tərkibi
- 2 orta avokado
- 1 orta əhəng, juiced
- 2 qaşıq incə doğranmış soğan
- 2 qaşıq incə doğranmış cilantro
- 1/2 böyük pomidor, doğranmışdır
- 1/4 çay qaşığı çili toz
- 1/2 çay qaşığı duz
Hazırlıq
- Avokadları yarıya atın, çuxurlar çıxarın və bir qaba süründürün.
- Hər şey birləşdirildikdən qədər kireç suyu, soğan və cilantro və mash avokadosu əlavə edin, lakin qarışıq bərk qalır.
- Pomidorda, çili tozunda və duzda qarışdırın. Dadı və zəruri olaraq ədviyyatları düzəldin.
Tərkibində dəyişikliklər və dəyişikliklər
Meyvəli bir qıvrım üçün, doğranmış pomidor yerinə, parlaq bir antioksidant ləkə üçün 1/4 fincan nar toxumu tutam.
Ayrıca kobandan ızgara və ya xam mısır kəsmək və bir süper yazlıq varyasyon üçün guacamole onu qarışdırmaq bilər. Mısırdan bir qulağı təxminən 25 qram karbohidrat ehtiva edir.
Cooking və xidmət məsləhətləri
Guacamole'yu sabahlardan, çiplərdən yeyin və yeməyə dartmaq istəyirsiniz? Hafta içi tacos , öğle yemeği sandviçleri veya salatalarınıza bir kaç kaşığı "guac" ekleyin veya sabah tostında bir topping olarak kullanın.
Əgər əlavə avokado yaramısınızsa, onu soyuq suyun yumşaq bir axını altında çalıştırın və ya əhəng və ya limon suyunun üstünə sıxın və soyuducuda bir hava sızdırmaz konteynerdə saxlayın. Avokados yağda həll edildiyindən, suyun ya da əhəng və ya limon suyunun yüngül bir təbəqəsi avokado ətinə nüfuz etməyəcək, lakin avokadonu qaşınma ilə qoruyur. Bir günə qədər avokadonun yarısını bu şəkildə saxlaya bilərsiniz.