Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 183
Fat - 12g
Carbs - 18g
Protein - 4q
Ümumi müddət 30 dəq
Hazırlıq 20 dəqiqə , 10 dəqiqə bişirilir
Servings 4 (4 fiş + 1/2 fincan guac hər)
Un tortilla fişləri özündən yüksəkdir və az miqdarda qidalandırılır. Bunun əvəzinə Misir tortillasından bütün taxıl yaxşılığı ilə fiş hazırlayın. Fırında yüngül bir fırça yağı ilə çörək cipsləri əlavə qıcqırıq yaradır, lakin hələ də qızardılmış çiplərdən daha yağlıdır.
Ürək sağlam avokado zəngin zəngin yunan yoğurtu ilə parçalanır və bir neçə digər sadə ləzzət artırıcılar mükəmməl müşayiət edən dip edir.
Tərkibi
- 4 (6 düym) mısır tortillas
- 2 çay qaşığı canola yağı
- ¾ çay qaşığı koser tuzu
- 2 böyük avokado
- 1/4 fincan düz yunan yoğurt
- 1/2 kireç, juiced
- Seksual sous (isteğe bağlı)
Hazırlıq
- 400F-ə qədər soba yandırın.
- Çörəkləri yığın və bir pizza kəsici və ya böyük bıçaq istifadə edərək, dörd üçbucaq daxil kəsdi.
- Pərdə kağızından hazırlanmış böyük bir pişirmə çarxında düz qatdakı tortillas parçalarını təşkil edin.
- Canola yağı və mövsüm ilə ½ çay qaşığı duz ilə tortilla parça fırça.
- Üzərinə köçürün və 10 dəqiqə yandırmaq və ya kənarları yalnız qızıl qəhvəyi dönməyə başlayana qədər.
- Fırından çıxarın və 10 dəqiqə sərinləmək üçün kənara qoyun.
- Çipslər yemək edərkən, daldırın. Avokadları yarımda kəsin, çuxurdan çıxarın, ətini çıxarın və böyük bir qabda yerləşdirin.
- Yunanıstan yoğurtunu, əhəng suyu, qalan 1/4 çay qaşığı duz və isti sousu əlavə edin.
- Bir çəngəl və ya kartof masher istifadə edərək, yaxşı qarışıq qədər maddələr qədər mash, lakin hələ də bir az chunky.
- Təzə fıstıq ilə təzə çırpılmış guacamole xidmət.
Tərkibində dəyişikliklər və dəyişikliklər
Kıyılmış sarımsaq, doğranmış pomidor, qırmızı soğan, doğranmış cilantro və ya gözəl doğranmış jalapeno bibər kimi dip üçün digər tatlar əlavə edin. Onlar kalori sayını çox dəyişdirməyəcək, lakin tondan çox ləzzət əlavə edəcək.
Canola əvəzinə avokado yağı istifadə edin, bənzər xüsusiyyətlərə malikdir və yüksək temperaturda bişirmək üçün gözəldir.
Cooking və xidmət məsləhətləri
Bir avokadonun olgunlaşmadığını izah etmək üçün, o, möhkəm, parlaq və yumşaq basıldığında bir az verməlidir. Yetişmə sürətini artırmaq üçün bir alma ilə kağız çanta avokadosunu saxlamaq - təbii olaraq alma dənindən çıxan etilen qazı yetişmə prosesini sürətləndirməyə kömək edəcək.