Cövhər ağac qozunun ailəsindəki çörək qəhrəmanlarıdır. Badem, cashews və pecans cəlbedici qablaşdırılır və qəlyanaltı keçidində asan olmasına baxmayaraq, qozlar çörəkçilik maddələrindən bir neçə koridorda gizlənmiş görünür. Biz də badam yağı artan şahidi və şən püstə reklam kampaniyalarında güldü.
İndi bizi yanlış almayın - bu digər qoz-fındıqlar sağlam və dadlı seçimdir ... lakin yoxsul köhnə cənnətdəki ceviz kifayət qədər sevgi almaz. Və mənə etibar etsin, onun təklifi çoxdur.
Əslində, ceviz məhsulu (avqustun sonunadək gec noyabr ayı sona qədər) başa çatdıqda, bu təzə seçilmiş və paketlenmiş qoz-fındıq baqqal mağazalarını daşıyır, buna görə də bir çanta tutmaq üçün bir neçə səbəb, eləcə də bir neçə əyləncəli üsulla onları yandırmaqdır.
"Qidalanma" sıx sarsıntı
Ceviz vitamin B1, vitamin B6, folik turşusu, fosfor, maqnezium, mis və mono-doymuş yağın əla bir mənbəyidir. Onlar həmçinin bitki əsaslı omeqa-3 yağ turşusu olan ALA-nın əhəmiyyətli mənbəyidir. Bu əsas yağlar iltihabı azaldır, bilişsel fəaliyyət üçün vacibdir və artrit, xərçəng və ürək xəstəliyi riskini azaltmağa kömək edir. Crusher xidməti başına 2.6 qram ALA təmin edərkən, "qəlyanaltı" runner-up, pecans, xidmət başına yalnız 0,5 qram təmin edir.
Nut-so shabby;)
Faydaları
Tədqiqat tədqiqatlarının nəticəsi göstərir ki, qoz daxil olmaqla bütün qoz-fındıqlar sizin qanınızda qeyri-sağlam xolesterolu azaltmağa kömək edə bilər və nəticədə ürək xəstəliyi riskini azaldır. Aralıq dənizi pəhrizinin bir hissəsi kimi yemək (balıq, yağ, meyvə, tərəvəz, qoz-fındıq və toxum kimi düşünün), onlar ürək-damar xəstəliyi və felç üçün riskləri azaldır.
Cins özləri sağlamlaşdıran qeyri-sağlam fiziki reaksiyaları azaldır və kişilərdə əhval-ruhiyyəni artırır. Onlar həmçinin qadınlarda tip 2 diabet riskini azaltmağa və qan şəkərini sabitləşdirməyə kömək göstərmişlər.
Hər kəs üçün bir qoz fikirdir
Qoz qüsurlarını qazanmaq üçün bir ovuc yemək - bir ovuc gündə bir cəhd edin. Bu təxminən 12 qoz yarımdır. Bəzi ilham lazımdır? Aşağıdakı California Walnut Komissiyasının dadlı reseptlərini və sadə məsləhətlərimə baxın:
- Raw: Əgər qoz yeyərkən yeni olsaydıq, ilk növbədə xam bir ovucun tutulmasını təklif edirik. Onların ləzzətinin meyvəli, topraklı və tart olduğunu görürsünüz. Koyu qozda şirin, karamel ətirli var. Lakin, daha çox yüngül çeşidlərə görə baqqal bazarında daha ucuzdurlar. Niyə? Pərakəndə mağazalar estetik baxımdan xoşbəxt olduqlarını düşünürlər. Xammalı qoz verməyi planlaşdırırsanız, onları soyğunçuluqdan qorumaq üçün soyuducuda saxladığınızdan əmin olun; bir il qədər təzə qalacaqlar.
- Toasted: Xəmir ləzzətinə bükmək üçün qozda qoz tapmağa çalışın. Istilərin tətbiq edilməsi onların dadını gücləndirməyə kömək edir, ətli dadı gətirir. Taze salat və ya aşağı yağlı qatıqda qızardılmış qoz yandırın. Həm də buğda mantı ilə böyük cütlüklər və ya qarışıq şorba üzərində dadlı bir qarnir kimi xidmət edirlər.
- Qırmızı Bibər Qoz yayığı: Yeni bir yeməyi yandırmaq üçün hazır olduğunuzda, mənim Qırmızı Bibər Qoz Yayıma cəhd edin. Humus kimi istifadə edin və praktik olaraq hər şeyə (burger, balıq, tərəvəz və s.) Yaymaq.
- Kavrulmuş Balqabaq, Sage və Qoz ilə Angel Saç Makarna: Yeni bir qab yığıb hazır olduğunuzda, Qovurulmuş Balqabaq, Sage və Qoz ilə mənim Angel Saç Makarasını cəhd edin. Ənənəvi makarna üzrə bu təzə twist payız tatlardan istifadə etmək üçün mükəmməl bir yoldur. Uşaqlarım hətta həmd oxudular!
Gələcəkdə baqqal mağazasındasınız, bir göz atın. Qoz qanı haradadır? Bağlı ağac qozu ilə gizlənir və ya qürurla nümayiş olunurmu?
Onların daha çoxunu yeyərək və onların dadlı ətirlərini həqiqətən də aşkar edərək, biz cənnət qozusuna layiq ola bilərik və o artıq qaçılmaz olan qəhrəman adını saxlaya bilərik.
NBC-nin bugünkü Show və Nourish Snacks-in təsisçisi üçün Joy Bauer, MS, RDN, CDN, Sağlamlıq və Bəslənmə üzrə Ekspert tərəfindən.
> Mənbələr:
Jenkins, DJA, Hu, FB, Tapsell, LC, Josse, AR & Kendall, CWC (2008). Tip 2 diabetli fındıqların mümkün faydası. Bəslənmə Journal, 138 (9), 1752S-1756S.
> Njike, VY, Ayettey, R., Petraro, P., Treu, JA & Katz, DL (2015). Diabet riski olan böyüklərdəki ceviz yağı: bədənin tərkibinə, pəhriz keyfiyyətinə və ürək riskinə dair təsirlər. British Medical Journal Open Diabetes Research & Care, 3 (1).
Estruch, R., Ros, E., Salas-Salvado, J., Covas, M.- I, Corella, D., Aros, F. və digərləri. (2013). Bir Aralıq dənizi Diyeti ilə ürək-damar xəstəliyinin birincil qarşısının alınması. New England Tibb Təşkilatı, 368, 1279-1290.