Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 64
Fat - 4g
Carbs - 8q
Protein - 1g
Ümumi vaxt 40 min
Hazırlıq 20 dəqiqə , 20 dəqiqə bişirilir
Servislər 4 (təxminən 2-3 tura qədər)
Artıq ızgara çıxarsanız, bu badımcan asan ızgara meşə və ya bir sıra ızgara ət ilə yaxşı gedən yan yemək deyil. Eyni zamanda bir neçə zəng bibəri qoymaq istəyirəm.
Tərkibi
- 1 orta badımcan, 1/2-düymlük tura bölünmüşdür
- 1/4 çay qaşığı yer kürü toxumu
- 1/4 çay qaşığı zira kimyonu
- qara bibər çimdik
- 1 kaşığı zeytun yağı
- isti bibər (isteğe bağlı, aşağıya bax)
Hazırlıq
- Patlıcan dilimlərini şirniyyat, çiyin, duz və bibər qazdırın. Zeytun yağı ilə çayla vurun və əllərinizlə çəkin. 5-10 dəqiqə oturun.
- Qril ilə orta isti qril, hər tərəfə təxminən 4 dəqiqə.
Əgər daha çox ədviyyat istəsəniz, zeytun yağı içərisində bir az isti bibər çırpın. Hələb bibəri orijinal bir Yaxın Şərqdir və ya bir az Harissa pastasıdır. Cayenne və ya digər isti bibər əlində olanlar varsa yaxşı işləyir.