Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 251
Fat - 14g
Carbs - 4g
Protein - 28q
Ümumi müddət 30 dəq
10 dəqiqə hazırlayın , 20 dəqiqə bişirin
Xidmətlər 4
Karbohidratlar üzərində kəsilməyə və ya diyetinizdən özünü silməyə çalışırsınızsa, pizza qadağan olunmuş yemək ola bilər. Ancaq ənənəvi un əsaslı xəmir əvəzinə qabığın ətdən hazırlandığı nədir?
Bir ət kruvstası ilə hazırlanmış bir pizza üçün tipik ət bazası, həmçinin "əta" adlandırılmışdır, lakin bu resept bir az fərqli bir şey üçün zoğalı ətdən istifadə edir. Ət qabığını sobada bişirmək və ya qril üzərində bişirmək olar. Qril istifadə edərək bir az daha çox iş, lakin çox dadlıdır - gözəl dumanlı, qızardılmış ətir yaradır.
Bu resept kaloriyi azaltmaq üçün şəkərsiz pizza sousunu və ya spagetti sosunu çağırır. Şəkərsiz spagetti sosunu baqqal mağazasında tapmaq daha asan ola bilər və eyni zamanda işləyir. Zirvələrə gəldikdə, sağlam düşünün və sabahları yükləyin - pizza üçün lazım olan bütün qidalarla dolu tam bir yemək hazırlayacaqsınız.
Xəmirsiz pizza qabığının ideyasını sevirsinizsə, bir portabello göbələk qabığı, yumurta kabuğu və dərin çanaq bibəri qabığı kimi bir çox digər variant var.
Tərkibi
- 1 1/4 manat arıq yoğrulmuş mal əti (90/10 yağ nisbəti)
- 1 çay qaşığı duz
- 1/2 çay qaşığı bibər
- 1 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 2 çay qaşığı quru oregano
- 1/2 fincan şəkərsiz pizza sousu və ya spagetti sousu
- 1/2 fincan Mozzarella pendir
- Seçdiyiniz pizzaların yığılması
Hazırlıq
Fırın Metodu
- 375 F-ə qədər soba yandırın
- Ət, duz və ədviyyatları bir qabda bir yerdə qarışdırın və qarışığı çubuq təbəqələrinə tərəfləri (məsələn, bir jel roll tava kimi) yaydırın. Ətin yuyulmasını istəyirsən, lakin deliksiz. Çörək qapağının kənarlarına çatmağınıza ehtiyac yoxdur və onu düzbucaqlı, dəyirmi və ya oval edə bilərsiniz.
- 10 dəqiqə bişirin. Diqqətlə yağdan çıxartın. Əti pizza sousu və ya spagetti sousu ilə əhatə edin. Pendir ilə çiləyiniz və pizza toppings seçimi və pendir əriyir qədər başqa bir 3-5 dəqiqə bişirilir.
Qril üsulu
- İşığı orta dərəcədə yüksək temperatura qədər qızdırın. Bəzən tərəvəz ızgara və ya ızgara ızgarası, həmçinin bir çörəkçilik təbəqəsi adlanır (ətin birbaşa grilling təpəsinə yayılmadığından və ya çuxura düşməyəcəyi üçün) bir qaynaşma qabına ehtiyac duyacaqsınız.
- Ət, duz və ədviyyəni bir fincanla birlikdə qarışdırın. Yağ, çörəkçilik təbəqəsi, ətin üzərinə yayıb - qabığın grilling tepsinə yerləşdiriləcəyinə əmin olun və əti qril plitəsinə çevirin (bu çətin deyil).
- Əti kənara qədər qəhvəyi qədər ətlə yeyin. Sosda, pendirdə və toplama qaynaqlarında qaşıq (lakin pendirin əriməsi üçün kənarın ətrafında təxminən 2 düym çəkin), qrilin qapağını bağlayın və pendir əriyincə hər dəqiqə yox, yoxlamaq üçün 2 dəqiqə 5 dəqiqə bişirin .