K vitamini haqqında bilmək lazımdır
K vitamini qanın laxtalanması üçün lazım olan bir qidadır. Bir sıra tərəvəzlərdə tapılan K vitamini əlavə şəklində və ya krem kimi mövcuddur. Bundan əlavə, vitamin K sizin mədə-bağırsaq traktını bağlayan bakteriyalar tərəfindən istehsal olunur.
Vitamin K üçün istifadə edir
Vitamin K adətən qan pıhtılaşma problemləri və vitamin K çatışmazlığını müalicə etmək üçün istifadə olunur. Alternativ tibbdə vitamin K əlavələri də sümük meydana gəlməsini təşviq etmək və osteoporoz kimi sümük xəstəliklərinə qarşı qorunur.
Bundan əlavə, bəzi insanlar biliyar sirrozun (qaraciyər xəstəliyi) səbəb olduğu qişa aradan qaldırmaq üçün K vitamini alırlar.
Vitamin K-nin faydaları
Milli Sağlamlıq İnstitutlarına (NIH) görə, vitamin K çatışmazlığı və müəyyən qanaxma və ya qan pıhtılaşma problemlərindən başqa hər hansı bir vəziyyətdə K vitamininin istifadəsini dəstəkləmək üçün kifayət qədər elmi dəlil yoxdur.
Lakin, bəzi tədqiqatlar K vitamini digər sağlamlıq problemlərinin qarşısının alınması və ya müalicəsi üçün vəd verdiyini göstərir. Bəzi əsas nəticələrə nəzər salaq:
1) Sümük Sağlamlığı
Vitamin K, Bəslənmənin 2001-ci ildəki araşdırmalarına görə, sümük sağlamlığını yaxşılaşdırır. K vitamini və sümük sağlamlığına dair mövcud məlumatların ölçülməsi, araşdırmanın müəllifləri K vitamininin osteoporozu olanlarda sümük mineral sıxlığını artırmaq və qırılma dərəcələrini azaltdığını təsbit etdi. Müəlliflər qeyd edir ki, vitamin K sümük metabolizmasında kritik rol oynayan bir vitamin D ilə birləşən zaman xüsusilə təsirli ola bilər.
2) Ürək xəstəliyi
Heyvanlara əsaslanan tədqiqatlardan əldə edilən ilk nəticələr göstərir ki, K vitamini aterosklerozdan (arteriyaların sərtləşdirilməsindən) qoruya bilər. Lakin 2008-ci ildəki Lipidologiyadan gələn fikirlərdən xəbərdar olan elm adamları, vitamin K1 və ürək xəstəliyinə dair insan əsaslı tədqiqatların qarışıq nəticələr əldə etdiyinə diqqət çəkirlər.
K vitamini ilə zəngin olan yeməklər
Yarpaqlı yaşıl tərəvəzlər K vitamininin ən yaxşı qaynağıdır. Əslində, aşağıdakı qidalardan istifadənin yalnız birində yemək (yəni yarım fincan) yeyilməsi gündəlik K vitamini tələbini iki dəfədən çox artırır:
- qala
- ispanaq
- şalgam göyərti
- rəngli göyərti
- İsveçrəli şard
- Cəfəri
- xardal göyərti
Brüssel çiçəkləri, brokoli və romain salatı da K vitamini ilə zəngindir.
Vitamin K formaları
Vitamin K1 (phylloquinone olaraq da bilinir) bitkilərdə tapılmış K vitaminin təbii formasıdır. Lakin phytonadione (phylloquinoneun sintetik versiyası) əlavə etikada adətən "vitamin K1" adlanır. Vitamin K digər formalarda, vitamin K2 (menaquinone) və vitamin K3 (menafton və ya menadion) da mövcuddur.
NIH görə, vitamin K1 daha az zəhərli, daha sürətli təsir göstərən, daha güclü və daha çox K vitamininin digər formalarına nisbətən daha təsirli bir vəziyyətdir. Buna baxmayaraq bəzi araşdırmalar, K2 vitamininin alınması, artan qoruma ürək xəstəliyinə qarşı.
Hal-hazırda, ABŞ Qida və Dərman İdarəsi, diet dəstəkləməsində K3 vitamininin satılmasını qadağan edir. Enjektabl vitamin K3 bəzən tibbi müalicələrdə istifadə olunur, lakin bu enjekte olunan formulaların allergik reaksiyalara və toksik təsirlərə gətirib çıxara biləcəyinə dair bir sübut var.
Vitamin K, müxtəlif cild şəraitlərini müalicə etmək üçün kremlərdə geniş yayılmışdır. Tərəfdarların fikrincə, vitamin K kremini dəri üçün tətbiq etmək, varikoz damarlarını, gözlər altındakı qara dairələri, bənövşəyi, yara izləri və uzanır izləri aradan qaldıra bilər, eləcə də rosacea ilə müalicə etmək və yaraların və yanmaların yaxşılaşmasını sürətləndirə bilər. Çox hallarda vitamin K kremləri digər təbii maddələr (bitki ekstraktı və bitki yağları kimi) də ehtiva edir.
Yetərlik
Çox nadir bir vəziyyət, vitamin K çatışmazlığı bədənin bağırsaq yolundan K vitamini düzgün bir şəkildə absorbsa çıxır. Bu problem müəyyən xəstəliklərdən (kistik fibroz, çölyak xəstəliyi və Crohn xəstəliyi də daxil olmaqla), uzun müddətli antibiotiklərdən və ya qan sıxılma dərmanlarından və ya hemodiyalizlə müalicədən yarana bilər.
K vitamini çatışmazlığının əlamətləri və semptomları həddindən artıq qanaxma və bruisingdir.
Caveats
Yüksək miqdarda K vitamininin alınması hamilə və ana südü ilə müalicə edən qadınlara, böyrək xəstəliyinə bağlı diyaliz müalicəsi alan xəstələrə və ağır qaraciyər xəstəliyinə səbəb olan pıhtılaşma problemi olanlara zərər verə bilər. Bundan əlavə, vitamin K müəyyən əlavələrlə (koenzim Q10, E vitamini daxil olmaqla) qarşılıqlı fəaliyyət göstərə bilər. Burada əlavələrlə bağlı əlavə məsləhətlər əldə edə bilərsiniz.
Sağlamlıq üçün Vitamin K istifadə edin
K vitamini müəyyən sağlamlıq problemlərinə kömək edə bilsə də, K vitamini ilə özünü müalicə etmək və standart qayğıdan qaçınmaq ciddi sağlamlıq nəticələrinə səbəb ola bilər. K vitamini istifadə etməzdən əvvəl, təhlükəsiz və effektiv dozanı təyin etmək üçün doktorunuzla danışın. Bir vəziyyətin özünü müalicə etməsi və standart qayğıdan qaçınmaq və ya gecikdirmək ciddi nəticələrə səbəb ola bilər.
> Mənbələr
> Amerika Xərçəng Cəmiyyəti. "Vitamin K". Oktyabr 2010.
> Erkkilä AT, Booth SL. "Vitamin K Alma və Ateroskleroz." Curr Opin Lipidol. 2008 Fevral; 19 (1): 39-42.
> Gast GC, de Roos NM, Sluijs I, Bots ML, Beulens JW, Geleijnse JM, Witteman JC, Grobbee DE, Peeters PH, van der Schouw YT. "Yüksək Menaquinone Qəbul edilməsi, Koronar Ürək Xəstəliyinə Nəzarətini azaldır." Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2009 Sentyabr; 19 (7): 504-10.
> Geleijnse JM, Vermeer C, Grobbee DE, Schurgers LJ, Knapen MH, van der Meer IM, Hofman A, Witteman JC. "Menaquinonun pəhriz alışı koroner ürək xəstəliyi riskinin azaldılması ilə əlaqələndirilir: Rotterdamın öyrənilməsi." J Nutr. 2004 Nov; 134 (11): 3100-5.
> Milli Sağlamlıq İnstitutları. "Vitamin K: MedlinePlus Tibbi Ensiklopediyası". May 2011.
> Milli Sağlamlıq İnstitutları. "Vitamin K: MedlinePlus Əlavələr". Aprel 2011.
> Milli Sağlamlıq İnstitutları: Diyetik Əlavələr İdarəsi. " Coumadin və Vitamin K qəbul edərkən bilmək üçün vacib məlumatlar ". Sonuncu may 2011-ci il.
> Weber P. "Vitamin K və sümük sağlamlığı." Qidalanma. 2001 Oct; 17 (10): 880-7.